Quelles sont les trois raviolis végétariens frais ? Vous pouvez choisir entre la version nouvelle et la version classique

Les boulettes sont un symbole du bonheur familial. Aujourd'hui, les trois garnitures fraîches sont plus variées. Ce qui a changé, ce sont les garnitures et le goût, mais ce qui reste inchangé, c'est l'ambiance de la préparation des raviolis et les personnes qui les dégustent ensemble. Avec un dévouement sans faille, divers ingrédients sont enveloppés dans une boulette, une boulette dodue avec trois garnitures fraîches, pleine d'amour.

Les « trois plats végétariens frais » sont garnis de poireaux, d'œufs et de crevettes séchées.

Comment faire une garniture pour raviolis « Trois végétariens frais »

Ingrédients : poireaux, oeufs, crevettes séchées.

Méthode de préparation :

1. Cueillez les poireaux, lavez-les et hachez-les.

2. Battez les œufs dans le liquide.

3. Lavez et hachez les crevettes séchées.

4. Lavez et hachez la ciboulette.

5. Mélangez les crevettes séchées, la ciboulette et le liquide d’œuf et saupoudrez d’oignons verts hachés.

6. Prenez un morceau de peau de boulette que vous avez acheté, mettez la farce au milieu de la peau, pliez-la en deux et pincez fermement les bords.

7. Mettez de l’eau propre dans la casserole et ajoutez les carottes, le melon d’hiver, etc. pour faire de la soupe.

8. Une fois que l'eau dans la casserole bout, mettez les boulettes dedans et attendez qu'elles gonflent avant de les retirer de la casserole. Vous pouvez boire la soupe sucrée et manger de délicieuses boulettes en même temps, faisant ainsi d'une pierre deux coups.

Nouvelle version de trois plats végétariens : chou, champignons noirs et œufs.

400 g de chou

25 g de champignons noirs séchés

3 oeufs

50 ml d'huile de soja cuite

20 ml de sauce aux huîtres

8 grammes de sel

5 g de poudre de poivre

MSG 3g

1. 3 à 4 heures à l'avance, mettez une quantité appropriée de champignons noirs séchés dans un bol et faites-les tremper dans une quantité appropriée d'eau froide.

2. Lorsque le champignon a presque fini de tremper, allumez la cuisinière à gaz et réglez-la sur feu vif. Après avoir chauffé la casserole, versez une quantité appropriée d'huile de soja, battez 3 œufs dans un bol et remuez-les.

3. Lorsque l'huile dans la poêle est chaude à 90 %, versez le liquide d'œuf battu et faites-le frire en petits morceaux après l'avoir légèrement façonné.

4. Lorsque le champignon devient translucide, ajoutez la quantité appropriée d'eau dans la casserole à lait. Une fois l'eau bouillante, mettez le champignon trempé dedans.

Lorsque l'eau de la casserole commence à bouillir à nouveau, sortez le champignon et égouttez-le, puis coupez-le en morceaux puis en petits cubes.

5. Lavez le chou à l'eau claire, placez-le sur une planche à découper pour l'égoutter, coupez les tiges et les feuilles en lanières puis hachez-les en petits morceaux.

6. Mettez le chou haché, les champignons et les œufs au plat dans un récipient et ajoutez les quantités appropriées d'huile de soja cuite, de sauce aux huîtres, de sel, de poudre de poivre et de MSG.