De quels nutriments le corps humain a-t-il besoin ?

Le corps humain a besoin de beaucoup de nutriments, et ces nutriments sont liés à la santé humaine. De nombreuses personnes veulent savoir de quels nutriments spécifiques le corps humain a besoin. En fait, il existe de nombreux nutriments, y compris l'eau la plus simple, car l'eau est la source de la vie et les gens ne peuvent pas vivre sans eau.

1. Eau

L'eau est la source de la vie. Les besoins en eau sont les deuxièmes besoins de l'homme après l'oxygène. L'eau est une substance essentielle au maintien de la vie. Le métabolisme matériel et les activités physiologiques du corps ne peuvent être séparés de la participation de l'eau. L'eau est un élément important des cellules humaines. La teneur en eau d'un adulte normal est d'environ 70 %, celle d'un nourrisson d'environ 80 % et celle d'une personne âgée de 55 %.

2. Protéines

Les protéines sont une substance indispensable au maintien de la vie. Les tissus et organes humains sont composés de cellules, et le composant principal de la structure cellulaire est la protéine. Les protéines jouent un rôle dans la croissance du corps, la réparation des tissus, la régulation des réactions biochimiques dans le corps par diverses enzymes et hormones, la composition des anticorps pour résister aux maladies, le maintien de la pression osmotique et la transmission des informations génétiques. La viande, les œufs, le lait et les haricots sont riches en protéines de haute qualité et constituent des sources quotidiennes essentielles.

3. Graisse

La graisse est le principal nutriment permettant de stocker et de fournir de l’énergie. Chaque gramme de graisse fournit deux fois plus d’énergie que le même poids de glucides ou de protéines. Les membranes cellulaires, les tissus nerveux et les hormones du corps en sont tous indissociables. Les graisses jouent également un rôle de maintien au chaud et d’isolation, de soutien et de protection des organes internes, des articulations et de divers tissus, et de promotion de l’absorption des vitamines liposolubles. L’apport quotidien de chaleur sous forme de graisse devrait représenter 20 à 25 % des calories totales.

4. Glucides

Les glucides sont les principaux nutriments qui fournissent l'énergie nécessaire aux activités vitales. On les trouve largement dans le riz, les nouilles, les pommes de terre, les haricots et diverses céréales. Ils constituent l'aliment le plus important et le plus économique pour l'homme. Les calories quotidiennes fournies par ce type d’aliment devraient représenter 60 à 65 % des calories totales. Tout glucide qui pénètre dans le corps est finalement décomposé en sucre par des réactions biochimiques, c'est pourquoi on l'appelle aussi sucre. En plus de fournir de l'énergie, il favorise également le métabolisme d'autres nutriments, se combine avec les protéines et les graisses pour former des glycoprotéines et des glycolipides, et constitue des anticorps, des enzymes, des hormones, des membranes cellulaires, des tissus nerveux, de l'acide ribonucléique et d'autres substances ayant des fonctions importantes. L'importance de ce type d'aliment est évidente, mais il faut également rappeler aux parents de ne pas ajouter trop de nouilles de riz trop tôt ; ajouter trop de sucre à l'alimentation des enfants entraînera l'obésité et posera les bases de leur santé future.