Une heure après avoir mangé un burger, les changements dans votre corps sont incroyables !

De nos jours, beaucoup de gens aiment manger des hamburgers, car ils peuvent effectivement réduire la faim et leur goût est très délicieux. Mais vous ne savez pas quels changements se produiront dans votre corps une heure après avoir mangé un hamburger ?

Après 10 minutes : la glycémie augmente fortement. Un Big Mac ordinaire (avec du fromage et de la sauce) contient 540 calories, ce qui entraînera une augmentation rapide de votre glycémie après l'avoir mangé. Le cerveau préfère les aliments riches en calories. Ces aliments rapides déclenchent le système de récompense du cerveau, libérant davantage d'hormones comme la dopamine, ce qui procure un sentiment de plaisir.

Après 20 minutes : Addiction au sucre et au sel. Un pain d’orge Big Mac contient beaucoup de sirop de maïs à haute teneur en fructose et de sodium. Ces deux ingrédients créent une forte dépendance et peuvent inciter le corps à consommer davantage de sucre et de sel, ce qui conduit à manger davantage.

Après 30 minutes : Le corps est déshydraté. Un Big Mac contient 970 mg de sodium, ce qui peut facilement entraîner une déshydratation s’il est consommé sur une courte période. Les symptômes de la déshydratation sont très similaires à ceux de la faim, ce qui fait qu’il est plus facile pour les gens de penser à tort qu’ils n’ont pas suffisamment mangé. De plus, une consommation excessive de sodium peut augmenter la charge sur les reins, accélérer le travail du cœur et augmenter la pression artérielle, ce qui peut à terme augmenter le risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

40 minutes plus tard : Encore plus faim. Après avoir mangé un Big Mac riche en calories, la glycémie peut facilement devenir incontrôlable. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est rapidement absorbé par le tractus gastro-intestinal, ce qui provoque un pic d'insuline, suivi de la faim, et vous donne envie de manger davantage après avoir mangé. Ensuite, le corps réclame davantage de fast-food.

Après 60 minutes : la digestion devient lente. Il faut généralement 24 à 72 heures au corps humain pour digérer les aliments. Cependant, des études ont montré qu’il faut au moins trois jours pour digérer complètement un Big Mac. Un Big Mac contient 1,5 gramme de gras trans et il faut environ 51 jours au corps pour les digérer. Plusieurs études ont confirmé que les gras trans augmentent le risque de maladies telles que les maladies cardiaques, l’obésité, le cancer et le diabète.

Autres aliments malsains

1. Sushi

Facteurs de danger : La principale préoccupation concernant les sushis concerne les parasites, les vers plats et les vers ronds, comme ceux que l’on trouve dans le poisson cru. Bien que la consommation de poisson cru ne soit pas garantie sans danger, le tremper dans une sauce ou de la moutarde peut avoir un léger effet antiseptique.

Solution : Faites cuire le poisson à une température élevée d’au moins 145 degrés pendant 1 minute pour tuer tous les parasites du poisson. Mais ce n’est pas du sushi. La seule façon de manger du poisson cru sans parasites est de manger des sushis préparés avec du poisson congelé. Congeler le poisson à -31 degrés Celsius pendant au moins 15 heures peut tuer les parasites.

2. Les œufs

Facteurs de risque : L’agent infectieux se trouve dans les œufs et la seule façon d’éradiquer la bactérie est de cuire les œufs.

Solution : Ne mangez pas d’œufs crus ou à moitié cuits. Les œufs dont le jaune n’est pas encore cuit sont potentiellement dangereux. Pour plus de sécurité, il est préférable de manger des œufs durs ou des œufs entiers. La température élevée tuera toutes les bactéries qui pourraient être présentes, vous pourrez donc manger vos œufs durs ou frits sans souci.

3. Farce au bœuf

Facteurs de risque : Manger du bœuf cru ou insuffisamment cuit n’est pas bon pour la santé. Le bœuf peut être porteur de salmonelles ou d’E. coli. Le bœuf haché est plus dangereux que le steak car il est plus susceptible d’être manipulé à la main et, lorsqu’il est haché, il a une plus grande surface et peut abriter plus de bactéries.

Solution : La seule façon de garantir la stérilité est d’acheter du bœuf stérilisé.

4. Légumes verts emballés

Facteurs de risque : Les légumes à feuilles vertes, notamment la laitue et les épinards, ont été accusés d’être à l’origine de plusieurs épidémies de maladies ces dernières années. E. coli et Salmonella peuvent contaminer les produits agricoles de diverses manières, depuis les excréments animaux s’infiltrant dans l’eau ou le sol jusqu’à la transmission pendant le processus de cueillette manuelle ou d’emballage. Dans la plupart des cas, l’eau ne peut pas éliminer ces dangers.

Solution : Les feuilles extérieures du chou sont plus susceptibles d’être contaminées, alors retirez-les et lavez-vous les mains avant de préparer le reste.

5. Pousses

Facteurs de risque : Les germes poussent dans un environnement propice à la croissance de bactéries nocives.

Solution : La seule façon de garantir la sécurité est de le cuisiner. Les experts recommandent de jeter les choux de Bruxelles dans une marmite à soupe ou de les faire sauter à feu vif.

6. Poulet cru

Facteur de risque : Le poulet cru peut contenir des salmonelles et des campylobacters. Le plus grand facteur de risque n’est pas de manger le poulet, mais plutôt la contamination croisée lors de sa préparation.

Solution : Soyez particulièrement prudent lorsque vous manipulez du poulet cru. Lavez le couteau, la planche à découper, la cuisinière et vos mains immédiatement après avoir coupé la viande pour éviter de propager les bactéries du poulet à d’autres aliments. Lorsque vous sortez le poulet pour le mettre sur le gril, ramenez l'assiette usagée et utilisez une nouvelle assiette lorsque vous mangez le poulet grillé.