Le cadmium est un métal important, mais il peut causer de graves dommages s’il est présent dans notre corps. Dans notre vie quotidienne, nous sommes exposés au cadmium par le biais du riz et des cigarettes. La présence de cadmium dans le riz est principalement due à l’absorption du cadmium du sol. Nous devons être conscients des dommages que l’isolement peut causer à notre corps humain, afin de pouvoir prendre des mesures ciblées lorsque des situations similaires se produisent. Alors, quels sont les dangers de l’isolement pour le corps humain ? Examinons cela de plus près. La consommation à long terme d’aliments contenant du cadmium peut provoquer la maladie d’Itai-itai. Les symptômes comprennent des douleurs à la taille, aux mains, aux pieds et à d’autres articulations. Après que la maladie persiste pendant plusieurs années, le patient souffrira de névralgies et de douleurs osseuses dans diverses parties du corps, de difficultés à bouger et même à respirer, ce qui provoquera des douleurs insupportables. Aux stades avancés de la maladie, les os du patient se ramollissent et s'atrophient, les membres se plient, la colonne vertébrale se déforme, les os deviennent cassants et même la toux peut provoquer des fractures. Le patient ne pouvait pas manger et souffrait énormément. Le cadmium a des effets différents sur la santé selon la manière dont il est ingéré. L'apport par le biais d'aliments tels que le riz est considéré comme de « petites doses à long terme ». Les principaux dommages causés par cette maladie touchent les reins et les os. La norme de sécurité de l’OMS pour le cadmium est basée sur sa toxicité pour les reins, avec une limite supérieure de 7 microgrammes par kilogramme de poids corporel par semaine. Cela équivaut à pas plus de 60 microgrammes par jour pour une personne de 60 kg. Il existe deux principales sources de cadmium dans le corps humain : l’une est le riz et l’autre est le tabac. Des recherches pertinentes montrent que chaque cigarette contient 1 à 2 microgrammes de cadmium, dont environ 10 % seront absorbés par le corps humain. Les cigarettes fabriquées à partir de tabac cultivé dans un sol contaminé au cadmium sont plus nocives pour le corps humain. Le cadmium contenu dans le riz provient également principalement du sol. Le riz absorbe le cadmium du sol pendant le processus de plantation. En outre, une contamination au cadmium peut également se produire lors du traitement des céréales. Les normes d'émission de métaux lourds dans les usines sont désormais plus strictes, et il n'est pas exclu que la pollution au cadmium soit causée par l'historique de la production industrielle locale au fil des ans et par une mauvaise gestion. Il est très important de comprendre les effets nocifs du cadmium sur le corps humain. La principale raison est que la quantité de cadmium dans le riz est assez importante et que des incidents similaires se sont déjà produits auparavant. Lorsqu'un dommage similaire à celui du riz au cadmium se produit, il doit être traité rapidement et correctement. De plus, il est préférable d’arrêter de fumer et d’acheter du riz de marques connues pour éviter l’impact du cadmium sur notre santé. |
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