Est-ce que manger de l’ail cru peut tuer les bactéries ?
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L'ail est un aliment que l'on retrouve partout dans notre vie quotidienne. Nous, les habitants des zones rurales, savons tous que l'ail est le trésor de la terre. Lorsqu'ils mangent des boulettes ou des crêpes, les gens les mangent inconsciemment avec de l'ail. L'ail est souvent utilisé pour mélanger des plats froids. Certaines personnes utilisent également des oignons verts et de l'ail pour faire revenir les plats afin de leur donner plus de saveur. Bien sûr, c'est aussi parce que l'ail a une forte odeur qui laisse un goût fort dans la bouche des gens après l'avoir mangé, donc certaines personnes hésitent à manger de l'ail. Aujourd’hui, nous allons parler de la question de savoir si manger de l’ail cru peut tuer les bactéries. Manger de l'ail cru a un effet bactéricide. L'ail, également connu sous le nom d'ail, peut être consommé toute l'année. L'ail a des effets antibactériens, désinfectants et antiparasitaires intestinaux, et est particulièrement efficace pour prévenir le rhume et les infections bactériennes gastro-intestinales. Le bulbe d'ail contient deux composants appelés alliine et alliinase. Ces deux composants existent indépendamment dans le bulbe. Ce n'est que lorsque l'ail est écrasé que ces deux substances peuvent entrer en contact l'une avec l'autre. Sous l'action de l'alliinase, l'alliine se décompose en allicine volatile. L'allicine est un liquide huileux incolore, plus lourd que l'eau et doté d'un puissant effet bactéricide. Lorsque ces allicines pénètrent dans le corps humain, elles peuvent réagir avec la cystéine des bactéries pour former des précipités cristallins, qui détruisent efficacement le groupe SH du groupe sulfhydryle nécessaire aux bactéries, mettant en danger le métabolisme des bactéries, détruisant ainsi la reproduction et la croissance des bactéries. Dans votre alimentation quotidienne, vous devez consommer une quantité modérée d’ail lorsque vous mangez de la viande. En effet, même si les produits à base de viande animale, en particulier la viande maigre, sont riches en vitamine B1, celle-ci reste dans l’organisme pendant une très courte période et est excrétée en petites quantités dans l’urine. Si la diarrhée est provoquée par des aliments impurs, vous pouvez prendre un seul ail, l'écraser et le boire avec de l'eau tiède. La pâte d'ail peut être prise avec de l'eau bouillie et de l'eau de miel pour arrêter les vomissements. Prenez 3 à 5 gousses d'ail cru et prenez-les pendant plusieurs jours pour prévenir l'entérite, les douleurs abdominales, la diarrhée, etc. Bienfaits de l’ail pour la santé : 1. Puissant effet bactéricide. Les composés soufrés de l'ail ont des effets antibactériens et anti-inflammatoires extrêmement puissants et peuvent inhiber et tuer une variété de cocci, bacilles, champignons et virus. C'est l'une des plantes naturelles antibactériennes les plus puissantes découvertes à ce jour. 2. Prévenir et traiter les tumeurs et le cancer. Les éléments tels que le germanium et le sélénium présents dans l'ail peuvent inhiber la croissance des cellules tumorales et cancéreuses. Des expériences ont montré que les personnes ayant la plus faible incidence de cancer sont celles qui ont la plus forte teneur en sélénium dans leur sang. L’Institut national du cancer des États-Unis estime que l’ail est en tête de liste des plantes ayant le plus grand potentiel anticancéreux au monde. 3. Détoxifie et nettoie les intestins pour prévenir les maladies gastro-intestinales. L'ail peut inhiber et tuer efficacement les bactéries et les virus tels que Helicobacter pylori qui causent des maladies gastro-intestinales, éliminer les substances toxiques de l'estomac et des intestins, stimuler la muqueuse gastro-intestinale, favoriser l'appétit et accélérer la digestion. 4. Réduire la glycémie et prévenir le diabète. L'ail peut favoriser la sécrétion d'insuline, augmenter l'absorption du glucose par les cellules tissulaires, améliorer la tolérance au glucose de l'organisme, abaisser rapidement le taux de sucre dans le sang et tuer divers agents pathogènes qui induisent le diabète en raison d'une infection, prévenant et traitant ainsi efficacement le diabète. 5. Prévenir et traiter les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. L'ail peut prévenir le dépôt de graisse dans les systèmes cardiovasculaire et cérébrovasculaire, induire le métabolisme des graisses dans les tissus, augmenter considérablement l'activité fibrinolytique, réduire le cholestérol, inhiber l'agrégation plaquettaire, réduire la concentration plasmatique, augmenter la dilatation des artérioles, favoriser la vasodilatation, réguler la pression artérielle et augmenter la perméabilité vasculaire, inhibant ainsi la formation de caillots sanguins et prévenant l'artériosclérose. Manger de l’ail cru peut-il tuer les bactéries ? D’après ce qui précède, nous pouvons voir que manger de l’ail cru est très bénéfique. La plupart d’entre nous savons seulement que manger de l’ail peut réduire l’inflammation et prévenir le rhume, mais nous ne savons pas vraiment que manger de l’ail cru présente autant d’avantages. Quant au problème d'avoir un mauvais goût dans la bouche après avoir mangé de l'ail, vous pouvez vous brosser les dents ou mâcher des feuilles de thé après avoir mangé pour réduire le problème, mais il est préférable de manger souvent de l'ail. |
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