N’est-il vraiment pas facile de se saouler si on boit d’abord de l’alcool, puis de la bière ?

Quand on se réunit, tout le monde doit boire. Certaines personnes aiment boire du vin rouge, d'autres du vin blanc ou de la bière. Tout dépend des préférences personnelles. En été, tout le monde aime généralement boire de la bière et faire du barbecue, mais le vin blanc est surtout utilisé lors des réunions sociales, tandis que le vin rouge convient aux couples et aux fêtes. Certaines personnes boivent de la bière et trinquent avec d’autres après avoir bu du vin blanc. Alors, n’est-il vraiment pas facile de s’enivrer si on boit d’abord du vin blanc puis de la bière ?

Comme le dit le dicton : « Buvez d'abord de la bière, puis du vin blanc, et vous serez tellement ivre que vous devrez marcher en vous aidant du mur ; buvez d'abord du vin blanc, puis de la bière, et vous ne serez pas ivre, quelle que soit la quantité d'alcool que vous boirez. » Cependant, cette affirmation n'est pas scientifique. L'alcool et la bière sont deux types d'alcool différents. Le premier est un alcool distillé et le second est un alcool fermenté. Par conséquent, les ingrédients des deux alcools sont différents. Outre une petite quantité d'huile de fusel, le vin blanc est principalement composé d'éthanol, tandis que la bière contient de nombreux ingrédients tels que du dioxyde de carbone, des sels inorganiques, des vitamines et des antioxydants tels que les polyphénols, dont certains peuvent favoriser l'absorption de l'éthanol. Certains pensent que les composés carbonés présents dans la bière accélèrent l'absorption de l'alcool. Tout comme l'affirmation selon laquelle boire du thé peut dégriser, cette affirmation n'a pas été confirmée scientifiquement. Par conséquent, seul le temps peut éliminer lentement l'alcool du sang.

Boire trop d’alcool peut provoquer une intoxication alcoolique. L'alcool est une substance neurotrope qui a un effet inhibiteur sur le système nerveux central. Après avoir bu, vous vous sentirez détendu et au chaud, éliminerez les tensions, soulagerez la fatigue et réduirez l'inconfort ou la douleur. Boire une grande quantité d’alcool en une seule fois peut produire un état d’ivresse, qui est une forme courante d’intoxication alcoolique aiguë. À l’heure actuelle, la teneur en alcool dans le sang humain peut atteindre 0,1 %. Normalement, le taux métabolique de l’alcool dans le sang d’un adulte est de 150 à 200 mg/L par heure. Bien que le taux métabolique du corps varie d’une personne à l’autre, il faut en moyenne 6 à 8 heures à une personne moyenne pour récupérer d’un niveau d’ivresse modéré.

Le degré d'ivresse est donc lié à la quantité d'alcool que vous buvez et à la teneur en alcool de votre sang. Ce que vous buvez en premier ou en second lieu n'a que peu d'impact d'un point de vue physiologique. Boire un mélange d'alcool et de bière vous fera boire plus facilement et l'inconfort que vous ressentirez à la fin sera nettement plus grand que la sensation d'être ivre en buvant seulement un des deux alcools. Vous vous sentirez également ivre plus tôt, ce qui provoquera des étourdissements, des nausées, des vomissements et même d'autres symptômes d'intoxication.

Il est préférable de ne pas mélanger les boissons alcoolisées. Certains jeunes aiment se donner du plaisir et mélangent même du vin blanc, de la bière et du vin rouge, ce qui est très nocif pour l'organisme. Si vous ne voulez pas vous saouler, il est préférable de manger quelque chose pour remplir votre estomac avant de boire. Sinon, vous risquez de vous saouler facilement et de vous faire mal au ventre. Boire du yaourt après avoir bu peut vous aider à vous dégriser.