Est-ce que cuisiner dans une marmite en acier inoxydable est vraiment délicieux ?

De nombreuses personnes choisissent de cuisiner dans des casseroles en acier inoxydable car elles ne rouillent pas et pensent que ce sera plus sûr et plus fiable. Bien sûr, nous ne pouvons pas nier les avantages des casseroles en acier inoxydable, mais nous ne pouvons pas affirmer à 100 % qu'elles ne rouillent pas. Alors, les plats cuisinés dans des casseroles en acier inoxydable sont-ils délicieux ? Tout le monde doit en avoir une bonne compréhension afin d'améliorer la protection de sa propre santé.

Les ustensiles en acier inoxydable sont beaux et durables. Cependant, les casseroles en acier inoxydable non qualifiées peuvent présenter un risque pour la sécurité. Les casseroles en acier inoxydable non qualifiées ont généralement une teneur excessive en chrome. Le chrome hexavalent est répertorié comme l’une des substances chimiques nocives pour le corps humain et est l’un des métaux cancérigènes reconnus internationalement.

L'acier inoxydable n'est pas totalement inoxydable. S'il entre en contact avec des acides ou des alcalis pendant une longue période, il subira également des réactions chimiques. Par conséquent, les récipients en acier inoxydable ne doivent pas être utilisés pour conserver du sel, de la sauce soja, de la soupe aux légumes, etc. pendant une longue période ; ils ne doivent pas être utilisés pour faire des décoctions de médecine chinoise. De plus, n'utilisez pas de produits chimiques fortement alcalins ou fortement oxydants pour laver les récipients de vaisselle en acier inoxydable afin d'éviter la corrosion du produit.

En fait, il est préférable d’utiliser une poêle en fer pour cuisiner. Faites tremper la marmite en fer nouvellement achetée dans de l’eau salée. Saupoudrez-le d'un peu d'huile de salade et frottez-le pour une meilleure utilisation. S’il y a encore une odeur, coupez le gingembre en morceaux, faites chauffer la casserole et essuyez-la. Aucune pollution, même le chauffage. Tous les chefs utilisent des poêles en fonte. Poêle en fonte : la poêle la plus sûre actuellement.

Récemment, les experts de l’Organisation mondiale de la santé ont commencé à recommander l’utilisation de poêles en fer, qui sont des ustensiles de cuisine traditionnels chinois qui ne contiennent généralement pas d’autres produits chimiques et ne s’oxydent pas. Pendant le processus de friture et de cuisson, aucune substance ne se dissout dans la poêle en fer et il n'y aura aucun problème de chute. Même si des substances ferreuses sont dissoutes, cela est bénéfique pour l'absorption humaine. Les experts de l’OMS estiment même que cuisiner avec une poêle en fer est le moyen le plus direct de compléter son apport en fer.

Les poêles en fer ont tendance à rouiller et ne conviennent pas à la conservation des aliments pendant la nuit. Dans le même temps, essayez de ne pas utiliser une marmite en fer pour cuire la soupe, afin d'éviter la disparition de la couche d'huile de cuisson à la surface de la marmite en fer qui la protège de la rouille. Lorsque vous frottez une casserole, vous devez utiliser le moins de détergent possible et essayer d'essuyer l'eau de la casserole par la suite. S'il y a une légère rouille, vous pouvez utiliser du vinaigre pour le nettoyer.

Je pense que tout le monde sait si cuisiner dans une poêle en acier inoxydable est délicieux. Les gens doivent toujours le prendre au sérieux lorsqu'ils cuisinent. Après tout, nous devons être prudents avec les aliments que nous mangeons. Le plus important est d'absorber suffisamment de nutriments et de vitamines pour assurer la santé et la sécurité humaines. En fait, une poêle en fonte est le meilleur choix pour cuisiner.