Quelles sont les méthodes de cuisson de la soupe aux radis et aux côtes de porc

En cette saison printanière, nous devrions manger des aliments plus nutritifs, en particulier beaucoup de sucre, qui peuvent non seulement nourrir le corps, mais aussi avoir un effet bénéfique sur de nombreuses maladies. Nous allons maintenant vous présenter une recette de soupe de radis et de côtes de porc mijotées, qui peut traiter les maladies cardiovasculaires et également aider à la ventilation.

Ingrédients

Ingrédients principaux : radis blanc, côtes de porc, ail, gingembre et oignon en quantités appropriées.

Ingrédients : sauce soja, sel, MSG, etc. en quantités appropriées.

Ustensiles de cuisine : casseroles, poêles, assiettes, etc.

Méthodes/Étapes

Lavez les oignons verts et coupez-les en petits tronçons. Pelez le gingembre et l'ail, lavez-les et écrasez-les avec un couteau de cuisine.

Retirez les racines et les têtes du radis blanc, lavez-le et coupez-le en petits morceaux.

Lavez les côtes, coupez-les en petits morceaux et faites-les tremper dans de l'eau propre pendant une demi-journée, en changeant l'eau une fois au milieu, en versant le sang et en les lavant pour une utilisation ultérieure.

Versez de l'eau froide dans le wok, portez à ébullition à feu vif, mettez les côtes, ajoutez un peu de vin de cuisine et retirez après cuisson.

Après avoir nettoyé l'autocuiseur, ajoutez les côtes de porc cuites, le radis blanc, le gingembre et l'ail, ainsi que les quantités appropriées de sauce soja et de sel. Ajoutez la quantité appropriée d’eau et laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que la valve sonne pendant cinq minutes, puis éteignez le feu.

Une fois l'autocuiseur refroidi, ouvrez la casserole, ajoutez les oignons verts et la quantité appropriée de MSG, remuez bien et servez.

La recette de cette très bonne soupe de radis mijotés et de côtes de porc mentionnée ci-dessus est non seulement délicieuse, mais aussi très agréable à boire. Elle est particulièrement adaptée à la saison printanière. Essayez-la.