La poêle antiadhésive est-elle toxique ?

Dans notre vie, beaucoup de nos amis ont encore des poêles en fer comme ustensiles de cuisine à la maison. Bien que les poêles en fer soient relativement sûres pour nous, elles peuvent ne pas être pratiques à utiliser. Par exemple, lorsque vous cuisinez dans une poêle en fer, les aliments peuvent coller au fond de la poêle. Certains de nos amis peuvent donc choisir d'utiliser des poêles antiadhésives. Alors, les poêles antiadhésives sont-elles toxiques ? C'est la question que beaucoup d'amis veulent poser. Examinons-la ensemble.

La raison pour laquelle les poêles antiadhésives peuvent fonctionner comme des poêles antiadhésives est principalement due au fait qu'un matériau spécial en téflon est ajouté au fond de la poêle. Ce matériau n'est pas bon pour notre santé humaine. Comprenons ensemble les raisons spécifiques. J'espère que tous les amis pourront y prêter attention.

La poêle antiadhésive est-elle toxique ?

La principale matière première du revêtement antiadhésif des poêles est le polytétrafluoroéthylène. Conformément aux normes nationales obligatoires, le revêtement en polytétrafluoroéthylène est composé de polytétrafluoroéthylène comme matière première principale et de certains additifs. Il est appliqué sur la surface de métaux tels que les plaques d'aluminium et de fer et fritté à haute température. Il est utilisé comme revêtement antiadhésif qui entre en contact avec des récipients alimentaires non acides. La température d'utilisation est limitée à moins de 250 °C.

Le polytétrafluoroéthylène peut résister à des températures élevées de 400 degrés, mais ses propriétés chimiques commencent à devenir instables au-dessus de 200 degrés. Il s'enflamme immédiatement et brûle au-dessus de 400 degrés, libérant du gaz de fluorure d'hydrogène. La solution de fluorure d'hydrogène dissous dans l'eau est appelée acide fluorhydrique, qui est non seulement très corrosif (l'acide fluorhydrique est largement utilisé dans le processus de gravure du verre), mais également très toxique.

Actuellement, quelle que soit la forme sous laquelle se présente la poêle antiadhésive ou le pays dans lequel elle est produite, son matériau principal est le Téflon, et les matériaux avancés sont mélangés à des antioxydants et des stabilisateurs pour améliorer la résistance à haute température du polytétrafluoroéthylène. En bref, peu importe leur nom ou la substance dont ils sont composés, leur ingrédient principal est le polytétrafluoroéthylène.

Bien que la température maximale pendant la cuisson ne dépasse pas 180 degrés, le revêtement en Téflon se décomposera toujours petit à petit dans des conditions de chauffage par friction. Une poêle antiadhésive avec une très longue durée de vie ne peut pas être utilisée pour frire, faire sauter ou griller des pizzas. Au mieux, il peut être utilisé pour faire mijoter de la bouillie ou quelque chose de ce genre. Dans ce cas, la perte de polytétrafluoroéthylène peut être réduite au niveau le plus bas et les dommages causés au corps humain sont également les plus faibles.

Si vous achetez une poêle antiadhésive, ne l'utilisez pas pour frire, faire sauter, frire ou cuire au four. Après tout, accélérer la volatilisation du matériau Téflon n'est pas bon pour la santé.

Je pense que chacun devrait désormais avoir sa propre réponse à la question de savoir si les poêles antiadhésives sont toxiques. Dans notre vie, pour notre propre sécurité, nous devrions essayer d'utiliser des poêles en fonte et de ne pas nuire à notre santé pour des raisons de commodité temporaire. J'espère que les amis qui utilisent actuellement des poêles antiadhésives pourront les utiliser le moins possible pour rendre notre vie plus saine.