Sept situations dans lesquelles vous ne devriez pas boire de lait de soja Les patients subissant une intervention chirurgicale devraient essayer de ne pas boire de lait de soja

Le lait de soja est une boisson nutritive appréciée du public et jouit de la réputation de « lait végétal » en Europe et aux États-Unis. Le lait de soja est riche en protéines végétales et en phospholipides, ainsi qu’en vitamines B1, B2 et en niacine. De plus, le lait de soja contient également des minéraux tels que le fer et le calcium. En particulier, la teneur en calcium, bien que inférieure à celle du tofu, est supérieure à celle de tout autre lait. Boire du lait de soja au printemps et en automne peut nourrir le yin et humidifier la sécheresse, et harmoniser le yin et le yang ; boire du lait de soja en été peut éliminer la chaleur, prévenir les coups de chaleur, favoriser la salivation et étancher la soif ; boire du lait de soja en hiver peut dissiper le froid, réchauffer l'estomac, nourrir et compléter. Cependant, dans certains cas, il est déconseillé de boire du lait de soja ou il faut en boire moins.

1. Il n'est pas conseillé d'ajouter du sucre brun au lait de soja.

Le lait de soja contenant du sucre brun n’est pas facilement absorbé par le corps humain. Parce que le sucre brun contient une variété d’acides organiques, ils se combinent avec la protéase du lait de soja, mais ce phénomène ne se produira pas si du sucre blanc est ajouté.

2. Du lait de soja conservé au chaud dans un thermos.

Utiliser un thermos pour se réchauffer n’est pas une bonne idée, car l’environnement chaud et humide à l’intérieur du thermos est très propice à la croissance bactérienne. De plus, les saponines contenues dans le lait de soja peuvent dissoudre le tartre dans le thermos, ce qui nuira à la santé humaine s'il est consommé.

3. Les patients souffrant de goutte ne doivent pas boire trop de lait de soja.

La goutte est une maladie causée par un trouble du métabolisme des purines. Le soja est riche en purine, et la purine est une substance hydrophile. Par conséquent, une fois le soja réduit en pulpe, la teneur en purine est plusieurs fois supérieure à celle des autres produits à base de soja. Par conséquent, les personnes de constitution froide qui présentent des symptômes de goutte, de fatigue, de faiblesse physique, de fatigue mentale, etc. ne doivent pas boire trop de lait de soja.

4. Le lait de soja cuit avec un couvercle ne doit pas être consommé.

Il faut non seulement faire bouillir le lait de soja, mais aussi ouvrir le couvercle pendant la cuisson. En effet, c'est seulement en ouvrant le couvercle que les substances nocives du lait de soja peuvent s'évaporer avec la vapeur d'eau.

5. Les personnes qui prennent des antibiotiques ne doivent pas en boire.

Le lait de soja ne doit pas être pris en même temps que des antibiotiques comme l'érythromycine, car les deux produits provoqueraient une réaction chimique. L'intervalle entre la consommation de lait de soja et la prise d'antibiotiques doit être supérieur à 1 heure.

6. Les personnes carencées en zinc ne doivent pas en boire souvent.

Si vous buvez régulièrement du lait de soja, vous devez faire attention à la supplémentation en zinc. Les haricots contiennent des inhibiteurs, des saponines et des lectines, qui sont des substances nocives pour le corps humain. La meilleure façon de les traiter est de faire cuire le lait de soja. Les personnes qui consomment du lait de soja pendant une longue période ne doivent pas oublier de le compléter avec un oligo-élément, le zinc.

7. Les patients qui se remettent d’une intervention chirurgicale ou d’une maladie doivent essayer de ne pas boire de lait de soja.

Les personnes ayant subi une intervention chirurgicale ou étant malades ont généralement une résistance corporelle plus faible et une fonction gastro-intestinale médiocre. Par conséquent, il est préférable de ne pas boire de lait de soja froid pendant la période de convalescence, car cela peut facilement provoquer des symptômes tels que des nausées et de la diarrhée. Les experts suggèrent aux patients de boire du yaourt pendant leur période de récupération, ce qui peut favoriser la digestion et protéger la fonction gastro-intestinale.