Comment faire attention à l'hygiène alimentaire ?

Dans la vie quotidienne, les gens mangent toutes sortes de choses. Beaucoup de jeunes mangent de manière plus désinvolte, ce qui entraîne souvent des maladies gastro-intestinales, comme des douleurs abdominales et des diarrhées après avoir mangé. Cela peut être dû à la consommation d'aliments impurs. En effet, de nombreuses personnes ne prêtent pas beaucoup d'attention à l'hygiène alimentaire, ce qui peut entraîner de très graves dommages. Par conséquent, vous devez faire attention à l'hygiène lorsque vous mangez, en particulier aux points suivants.

Comment faire attention à l'hygiène alimentaire ?

Dans la vie quotidienne, les gens ont souvent des habitudes et des comportements alimentaires non hygiéniques, mais beaucoup de gens n'y prêtent pas attention, ce qui est très mauvais pour leur santé. Le dicton « les maladies viennent de la bouche » s'appuie sur ce principe. Veuillez prêter attention à :

1. Prenez l’habitude de vous laver les mains avant de manger. Les mains des gens font ceci et cela tous les jours et touchent toutes sortes de choses. Il peut être contaminé par des bactéries, des virus et des œufs de parasites. Se laver soigneusement les mains avec du savon avant de manger peut réduire le risque de « pénétration de maladies dans le corps par la bouche ».

2. Lavez les fruits et les légumes avant de les manger crus. Au cours de leur croissance, les fruits et légumes sont contaminés non seulement par des bactéries, des virus et des œufs de parasites, mais aussi par des résidus de pesticides et d'insecticides. S'ils ne sont pas nettoyés à fond, ils peuvent non seulement provoquer des maladies, mais aussi des intoxications par les pesticides.

3. Ne mangez pas de légumes et de fruits sauvages à la légère. Il existe de nombreuses sortes de légumes et de fruits sauvages, dont certains contiennent des toxines nocives pour le corps humain. Il est difficile pour les personnes inexpérimentées de les distinguer clairement. Ce n'est qu'en ne mangeant pas de légumes et de fruits sauvages à la légère que nous pouvons éviter l'empoisonnement et assurer notre sécurité.

4. Ne mangez pas d’aliments pourris ou avariés. Lorsque les aliments pourrissent et se gâtent, ils ont un goût aigre et amer et dégagent une odeur étrange. Cela est dû à la prolifération massive de bactéries. La consommation de ces aliments peut provoquer une intoxication alimentaire.

5. N’achetez pas et ne consommez pas d’aliments ou de boissons de mauvaise qualité vendus par des vendeurs ambulants. Ces aliments et boissons de qualité inférieure ne répondent souvent pas aux normes d’hygiène et peuvent être nocifs pour la santé s’ils sont consommés ou bu.

6. Ne buvez pas d’eau crue. Il est difficile de déterminer à l'œil nu si l'eau est propre ou non. L'eau claire et transparente peut également contenir des bactéries et des virus. Il est préférable de boire de l'eau bouillie.

Idées fausses sur l'hygiène

1. Aimer les rassemblements animés : Pendant les vacances, la plupart des gens aiment aller au restaurant en groupe de trois ou quatre pour manger un morceau, ou prendre un repas avec des amis et la famille à la maison, ce qui est animé et propice à la communication émotionnelle. Ce n'est pas bon pour la santé et ce n'est pas conforme aux règles d'hygiène alimentaire. Surtout pendant cette période extraordinaire, il est préférable de mettre en place un système de restauration séparé. La pratique du partage des repas est un signe de responsabilité et de respect de la vie et de la santé des autres et de vous-même.

2. Emballez les aliments avec du papier blanc : certaines personnes aiment emballer les aliments avec du papier blanc, car le papier blanc a l'air propre. En réalité, de nombreux agents de blanchiment et matières premières chimiques corrosives sont ajoutés au cours du processus de production du papier blanc. Bien que la pâte soit lavée et filtrée, elle contient encore de nombreux composants chimiques qui contaminent les aliments. Quant à l’utilisation de journaux pour emballer les aliments, c’est encore plus indésirable, car beaucoup d’encre ou d’autres substances toxiques sont utilisées lors de l’impression des journaux, qui sont extrêmement nocives pour le corps humain.

3. Utilisez du vin pour désinfecter la vaisselle et les baguettes : Certaines personnes utilisent souvent du vin blanc pour essuyer la vaisselle et les baguettes, pensant que cela peut atteindre l'objectif de désinfection. Peu de gens savent que la teneur en alcool utilisée pour la désinfection en médecine est de 75°, alors que la teneur en alcool des liqueurs ordinaires est généralement inférieure à 56°, et que les liqueurs sont différentes de l'alcool médical après tout. Par conséquent, essuyer la vaisselle et les baguettes avec du vin blanc ne peut pas du tout atteindre l’objectif de désinfection.

4. Ne pas nettoyer le chiffon à temps : des expériences montrent que le nombre de bactéries se développant sur un chiffon neuf après une semaine d'utilisation à la maison vous surprendra ; s'il est utilisé dans un restaurant ou un stand de restauration, la situation sera encore pire. Par conséquent, avant d'essuyer la table à manger avec un chiffon, il faut d'abord la nettoyer soigneusement. Les chiffons doivent être bouillis dans de l’eau bouillante et désinfectés tous les trois ou quatre jours pour éviter les risques pour la santé causés par une mauvaise utilisation des chiffons.

5. Essuyez la vaisselle avec du papier toilette : des tests ont montré que de nombreux papiers hygiéniques (en particulier ceux produits par des fabricants informels) ne sont pas bien désinfectés. Ces papiers hygiéniques contiennent un grand nombre de bactéries en raison d'une désinfection incomplète ; même s'ils sont bien désinfectés, les papiers hygiéniques seront contaminés pendant le processus de placement. Par conséquent, l'utilisation de papier toilette ordinaire pour essuyer la vaisselle ou les fruits non seulement ne parviendra pas à nettoyer les aliments, mais donnera également aux aliments plus de chances d'être contaminés pendant le processus d'essuyage.

6. Utilisez une serviette pour sécher la vaisselle ou les fruits : les gens pensent souvent que l’eau du robinet est crue et non hygiénique, donc après avoir rincé la vaisselle ou les fruits avec l’eau du robinet, ils utilisent souvent une serviette pour les sécher. Cela peut paraître hygiénique et prudent, mais c’est en fait tout le contraire. Il convient de noter que de nombreux germes survivent souvent sur des serviettes sèches.