Les pommes de terre ont-elles un effet laxatif ?

Bien que les pommes de terre paraissent discrètes et peu chères, saviez-vous qu’elles possèdent en réalité de nombreuses vertus médicinales ? En particulier, la teneur élevée en amidon peut vous permettre de vous sentir rassasié pendant longtemps. Même le jus de pomme de terre peut traiter l'eczéma, les brûlures, etc. Alors, les pommes de terre ont-elles un effet laxatif ? En fait, certains aliments riches en fibres alimentaires ont un effet laxatif.

Il peut être utilisé pour traiter les maux d'estomac, les douleurs aux flancs, l'anthrax, l'eczéma et les brûlures. C'est un médicament chinois apaisant et détoxifiant pour l'estomac au goût sucré.

La médecine traditionnelle chinoise considère que les pommes de terre sont « douces par nature, au goût sucré, non toxiques, qu'elles peuvent renforcer la rate et l'estomac, reconstituer le qi et réguler le milieu, soulager la douleur et faciliter les selles. Elles sont efficaces pour les patients souffrant de rate et d'estomac faibles, d'indigestion, de dysharmonie gastro-intestinale, de douleurs abdominales et de constipation. » Des recherches modernes ont montré que les pommes de terre sont efficaces pour réguler l’indigestion et constituent un bon médicament et un produit de santé de haute qualité pour les patients souffrant de maladies de l’estomac et du cœur. Les pommes de terre sont riches en nutriments et font partie des aliments anti-âge.

Les nouvelles recommandations alimentaires suggèrent que chaque personne devrait manger des pommes de terre environ 5 fois par semaine, à raison de 50 à 100 g à chaque fois. 100 grammes de pommes de terre contiennent jusqu’à 300 mg de potassium, ce qui constitue la teneur en potassium la plus élevée parmi plus de 20 légumes et fruits couramment consommés. Une étude japonaise a révélé que manger 5 à 6 pommes de terre par semaine peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral de 40 %.

Selon des recherches étrangères, les ingrédients antibactériens contenus dans les pommes de terre peuvent aider à prévenir les ulcères gastriques. Ils ont non seulement des effets antibactériens, mais ne provoquent pas non plus de résistance aux médicaments.

Les tubercules de pommes de terre sont riches en eau, pauvres en matières grasses et contiennent très peu de calories par unité de volume. Ils contiennent environ quatre fois plus de vitamine C que les pommes, quatre fois plus de vitamines B que les pommes et plusieurs à des dizaines de fois plus de minéraux que les pommes. Les pommes de terre sont des aliments qui abaissent la tension artérielle, et l'excès ou le manque de certains nutriments dans l'alimentation peut provoquer des maladies. De la même manière, en adaptant votre régime alimentaire, vous pouvez « ronger » les maladies correspondantes.

Les pommes de terre ont des propriétés anti-âge. Il est riche en vitamines B telles que la vitamine B1, B2, B6 et l'acide pantothénique, ainsi qu'une grande quantité de cellulose de haute qualité, ainsi que des nutriments tels que des oligo-éléments, des acides aminés, des protéines, des graisses et de l'amidon de haute qualité.

Les pommes de terre sont des glucides, mais leur teneur n'est que d'environ 1/4 du même poids que le riz. Des études ont montré que l’amidon des pommes de terre est un amidon résistant qui a pour effet de réduire les cellules graisseuses.

Les pommes de terre sont de très bons aliments riches en potassium et pauvres en sodium, très adaptés aux personnes souffrant d'obésité de type œdémateux. De plus, elles sont riches en potassium, presque le plus élevé parmi les légumes, elles ont donc également pour effet d'amincir les jambes.