Comment manger les viscères du concombre de mer

Le concombre de mer est un fruit de mer riche en nutriments. Le prix du concombre de mer séché est relativement élevé, allant de mille à plusieurs milliers de yuans, selon la qualité du concombre de mer. Les concombres de mer doivent être nettoyés avant d'être consommés, mais comment manger les organes internes du concombre de mer ? Certains éléments des organes internes du concombre de mer doivent être jetés. Tout d'abord, coupez le concombre de mer en deux avec des ciseaux. En plus de retirer les dents blanches, il faut également retirer toute la saleté de l'estomac. Les organes internes ne peuvent pas être mangés.

Tout d’abord, l’étape la plus importante est de choisir le concombre de mer. Un bon concombre de mer a une faible teneur en eau et en sel, une chair épaisse et de nombreuses épines dressées. En plus d’être de grande taille et d’une chair épaisse, le concombre de mer doit également avoir une peau fine. Le premier concombre de mer que j’ai acheté était celui surgelé, avec très peu d’épines. En y repensant maintenant, j’ai l’impression qu’il ne ressemblait pas à un vrai concombre de mer.

La deuxième étape importante consiste à nettoyer le concombre de mer. Il faut d'abord couper le concombre de mer de la bouche à l'anus, retirer les organes internes et les rincer, en particulier la zone autour des dents (les blanches). Sinon, le goût sera désagréable. Ensuite, nous devons rincer le concombre de mer disséqué sous le robinet plusieurs fois pour éliminer la plupart des substances collantes sur le concombre de mer. Cette étape est également très importante. Si la saleté présente dans l'estomac du concombre de mer n'est pas nettoyée, le goût sera grandement affecté. Tout comme la première fois que j'ai mangé du concombre de mer, il avait toujours mauvais goût.

Enfin, coupez le concombre de mer nettoyé en lambeaux et mettez-le dans la soupe de boulettes de viande bouillie. Cette soupe utilise du concombre de mer comme ingrédient principal, associé à des boulettes de poisson. La combinaison des deux peut parfaitement libérer la fraîcheur du concombre de mer, complétée par une petite quantité de champignon blanc. Enfin, épaississez la soupe avant de servir, saupoudrez d'oignons verts hachés et de coriandre, tout comme les étapes que nous suivons habituellement pour faire une soupe à la maison. Vous pouvez ajouter vos propres ingrédients de soupe selon vos préférences gustatives. Une marmite de soupe parfumée aux concombres de mer est sur le point d'être servie. Au fait, un peu de vinaigre est également nécessaire pour rendre la soupe aux concombres de mer plus savoureuse !

À qui conviennent les concombres de mer ?

1. La tribu de la beauté. Les concombres de mer ont une teneur en protéines extrêmement élevée et sont également riches en collagène, ce qui peut retarder le vieillissement du corps, rendre la peau lisse et éliminer les rides et les taches du visage.

2. Le groupe des personnes âgées avec « trois highs ». Les concombres de mer peuvent réguler le métabolisme des lipides dans le corps, réduire considérablement la teneur en graisse corporelle et abaisser la glycémie, les lipides sanguins et le cholestérol. Il a amélioré la glycémie et la glycémie urinaire des patients atteints de diabète de type 2 et a amélioré la miction fréquente des personnes d’âge moyen et des personnes âgées.

Les concombres de mer sont pauvres en cholestérol et relativement pauvres en graisses. Ce sont des aliments typiques riches en protéines, pauvres en graisses et en cholestérol. Ils constituent une bonne thérapie alimentaire pour les patients souffrant d'hypertension, de maladies coronariennes, d'hépatite et les personnes âgées. Une consommation régulière est très bénéfique pour guérir les maladies et renforcer l'organisme.

3. Groupe masculin. Les concombres de mer sont riches en zinc, un composant important de la prostate masculine, ils ont donc pour effet de prévenir et de traiter la prostatite et les infections des voies urinaires.

4. Groupe anémie. La teneur en oligoélément vanadium du concombre de mer est la première de toutes les catégories d'aliments. Il peut participer au transport du fer dans le sang et améliorer la fonction hématopoïétique. La kératine des concombres de mer peut améliorer la fonction hématopoïétique des cellules de la moelle osseuse rouge. Elle est riche en calcium actif naturel et est facilement absorbée par le corps humain. Après consommation, elle peut produire du sang, nourrir le sang, favoriser l'absorption du calcium et compléter le calcium dont le corps humain a besoin. (Supplément de sang et de calcium)

5. Groupe de patients chirurgicaux. Les concombres de mer sont riches en protéines de haute qualité, en vitamines, etc., qui peuvent accélérer la guérison des incisions des patients après la chirurgie et restaurer rapidement leur force physique et leur énergie.

6. Les personnes qui manquent d’immunité. Les concombres de mer contiennent du sulfate de chondroïtine, qui favorise la croissance et le développement humains, retarde le vieillissement musculaire et renforce l'immunité du corps.

7. Population concernée par les soins de santé. Récemment, des chercheurs américains ont extrait une substance spéciale des concombres de mer : la toxine du concombre de mer. Ce composé peut inhiber efficacement la croissance et les métastases de nombreux champignons et de certaines cellules cancéreuses humaines. Il peut inhiber la croissance des cellules cancéreuses et jouer un rôle anticancéreux.