Est-ce que boire du lait augmente la glycémie ?

Le lait est une boisson que beaucoup de gens aiment boire. Boire du lait avec modération peut vous aider à améliorer votre condition physique. Cependant, de nombreuses personnes ayant un taux de sucre dans le sang élevé n’osent pas boire de lait car elles pensent que le lait fera augmenter leur taux de sucre dans le sang. En fait, boire du lait ne provoque pas d'hyperglycémie. Si une hyperglycémie survient après avoir bu du lait, elle est probablement due à une mauvaise méthode de consommation.

1. Est-ce que boire du lait fait augmenter la glycémie ?

En général, le lait pur contient 5 grammes de glucides pour 100 ml, soit environ 1 mmol/L. Cependant, lorsque le taux de sucre dans le sang est normal, le taux de sucre dans le sang du lait n’augmentera pas rapidement mais lentement, de sorte que l’impact sur la glycémie n’est pas significatif.

2. Pourquoi la glycémie augmente-t-elle soudainement après avoir bu du lait ?

(1) Le taux de sucre dans le sang avant les repas est bas, inférieur à 3,9 mmol/L, ce qui accélérera l'absorption du lait, de sorte que le taux de sucre dans le sang augmentera fortement après avoir bu du lait.

Traitement : Si la glycémie avant un repas est inférieure à 3,9 mmol/L, il est recommandé de prendre d'abord 5 grammes de comprimés de glucose ou 50 ml de jus, puis de manger normalement une fois que la glycémie est remontée à la normale. Mettez le lait 2 heures après le repas et buvez-le en collation.

(2) Les gens sont sensibles au lactose et leur taux de sucre dans le sang augmente fortement après avoir bu du lait.

Solution : Buvez du lait avec d’autres aliments, comme des noix + un demi-concombre + du lait. Buvez le lait en dernier afin qu’il y ait d’autres aliments dans l’estomac et que la sensibilité au lactose soit réduite.

(3) La quantité de lait consommée en une seule fois est relativement importante, environ 500 ml.

Méthode de traitement : Il est recommandé de boire environ 200 ml de lait à la fois.

(4) Boire du lait en mangeant des aliments de base accélérera le taux d’absorption de ces derniers et entraînera une augmentation plus rapide de la glycémie.

Solution : Buvez d’abord du lait et attendez 15 minutes avant de manger des légumes et des aliments de base, en séparant les aliments secs et humides. Ou buvez du lait 15 minutes après un repas.

(5) Ce que vous buvez n’est pas du lait pur, mais du lait aromatisé aux fruits, qui fait augmenter la glycémie plus rapidement. Étant donné que le lait aromatisé aux fruits contient des additifs aromatisés aux fruits, la teneur en glucides augmente et la glycémie augmente plus rapidement.

Méthode de traitement : Il est recommandé de boire du lait pur d'origine.

3. Considérations diététiques pour les patients diabétiques

Les recherches menées au sein de la communauté internationale de nutrition encouragent les patients diabétiques non seulement à continuer de manger des aliments de base, mais aussi à consommer des produits laitiers avec modération pour obtenir suffisamment de nutriments et améliorer leur qualité de vie. Ce qui doit être contrôlé, ce sont uniquement le riz blanc raffiné, la farine blanche raffinée et le sucre raffiné, ainsi que l’énorme excès de graisse et de sel dans l’alimentation actuelle.