Comment distinguer l'authenticité des haricots noirs

Il a été constaté que de nombreuses personnes ont mangé des haricots noirs dans leur vie et qu'elles savent toutes que les haricots noirs sont très efficaces, mais personne ne pensait que les haricots noirs pouvaient être contrefaits, car certains haricots noirs sont jaunes au milieu et d'autres sont verts au milieu. Tout le monde doit donc savoir distinguer l'authenticité des haricots noirs pour éviter d'acheter des haricots noirs contrefaits ou de qualité inférieure lors de l'achat de haricots noirs.

1. Il existe deux types de haricots noirs. Si vous les distinguez par le grain du haricot noir, l'un a un grain jaune, l'autre est un haricot noir à grain vert, qui peut produire des germes de haricot vert et est généralement utilisé comme substance médicinale. Auparavant, je pensais que seuls les grains verts étaient de vrais haricots noirs, mais c’était faux. Les haricots noirs ont aussi des grains jaunes. Certains disent aussi qu’il existe des grains blancs, mais je n’en ai pas encore acheté, donc je n’en parlerai pas pour l’instant.

2. Les haricots noirs peuvent être divisés en types médicinaux et comestibles. Les haricots noirs médicinaux ont un cœur vert, tandis que les haricots noirs comestibles ont un cœur jaune.

3. Pour identifier les haricots noirs, regardez d’abord la peau du haricot. Lorsque vous retirez la peau des vrais haricots noirs, l’intérieur est blanc. Comme la peau des haricots est très fine, la couleur des haricots teints en noir pénètre dans la peau intérieure. Après avoir retiré la peau noire, vous pouvez voir que l'intérieur de la peau noire changera également de couleur. Les vrais haricots noirs ont une peau brillante. Si elle est floue à cause du transport, elle peut briller en la frottant avec les mains. Cependant, les faux haricots noirs n'ont aucun éclat, quelle que soit la façon dont vous les frottez.

4. La deuxième façon d’identifier les haricots noirs est de regarder leur apparence. Il y a des « petits points blancs » au milieu des vrais haricots noirs. Les « petites taches blanches » des haricots noirs teints seront teintes.

5. Pour identifier les haricots noirs, essuyez d’abord la peau. Trempez les haricots noirs dans un peu d'eau puis frottez-les sur du papier blanc. La couleur des vrais haricots noirs ne s'estompera pas même si vous les frottez fort sur le papier blanc. La couleur des haricots noirs teints laissera de la couleur sur le papier blanc après frottement.

Lors de l'achat de haricots noirs, identifiez-les soigneusement selon les 5 points ci-dessus, et vous achèterez de vrais haricots noirs et ne serez pas trompé par ces vendeurs sans scrupules.

Valeur nutritionnelle des haricots noirs

Les haricots noirs sont également connus sous le nom de haricots noirs, haricots noirs, haricots de charpente, haricots fourragers, haricots de branche, haricots d'hiver et haricots noirs zéro. Il existe deux variétés : les haricots noirs à noyau vert et les haricots noirs à noyau jaune. Le haricot noir, connu comme le roi des haricots, est la graine noire de la légumineuse soja. Il est cultivé en association avec le soja jaune et possède une enveloppe de graine noire.

Valeur nutritionnelle

1. Les haricots noirs sont nutritifs et riches en protéines, vitamines et minéraux. Ils ont pour effet de favoriser la circulation sanguine, de favoriser la diurèse, de dissiper les flatulences et de détoxifier.

2. Les haricots noirs contiennent des niveaux élevés d'oligo-éléments tels que le zinc, le cuivre, le magnésium, le molybdène, le sélénium et le fluor, qui sont très importants pour retarder le vieillissement humain et réduire la viscosité du sang.

3. La peau des haricots noirs est noire et contient des anthocyanes, qui sont une bonne source d'antioxydants. Ils peuvent éliminer les radicaux libres dans le corps, en particulier dans l'environnement acide de l'estomac. Il a de bons effets antioxydants, nourrit la peau et augmente la motilité gastro-intestinale. Le Japon est un pays qui a une longue tradition et ses bonnes habitudes alimentaires méritent d'être apprises et suivies. Alors, qu'est-ce que les Japonais aiment manger au quotidien ? L'aliment principal présenté ci-dessous est les haricots noirs.