1. Haute valeur nutritionnelle L'igname est riche en divers nutriments bénéfiques pour les patients souffrant de problèmes rénaux. Il contient des substances telles que l’amylase et la polyphénol oxydase. Ces enzymes aident à la fonction digestive et d’absorption de la rate et de l’estomac et peuvent améliorer l’état d’indigestion des patients souffrant d’insuffisance rénale. En même temps, l'igname est également riche en protéines de mucus, en vitamines et en oligo-éléments, qui peuvent compléter la nutrition des patients souffrant de maladies rénales et améliorer la résistance de l'organisme. 2. Effets du renforcement de la rate et de l'estomac Pour les patients souffrant de problèmes rénaux et ayant un faible appétit, l’igname peut jouer un bon rôle régulateur. Son goût est sucré et doux par nature, et il peut nourrir la rate et l’estomac. Vous pouvez faire cuire l'igname dans du porridge, par exemple, le faire cuire avec du riz dans du porridge d'igname. Faites d'abord bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis ajoutez l'igname hachée et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la bouillie devienne épaisse. Cette bouillie d'igname a une texture douce et gluante, est facile à digérer et peut stimuler l'appétit, permettant aux patients souffrant d'insuffisance rénale de profiter du goût délicieux tout en rendant leur estomac plus confortable. 3. Diverses façons de manger En plus de cuire la bouillie, vous pouvez également cuire l'igname à la vapeur et la manger directement, en conservant sa saveur d'origine avec moins de perte de nutriments. Ou vous pouvez transformer l'igname en purée d'igname, ajouter une petite quantité de miel (si votre glycémie est normale), bien mélanger, ce sera sucré et délicieux. Vous pouvez également utiliser l'igname pour faire de la soupe. Ajoutez des cubes d'igname lorsque vous faites mijoter des côtes de porc et d'autres soupes pour rendre la soupe plus délicieuse. En même temps, cela améliore la valeur nutritionnelle de la soupe. Les patients souffrant de problèmes rénaux peuvent absorber les nutriments de l’igname en buvant la soupe, ce qui peut soulager des problèmes tels que la perte d’appétit et l’indigestion. En bref, l’igname, un aliment naturel, est un bon choix pour les patients souffrant de maladies rénales, mais la quantité consommée doit être raisonnablement contrôlée en fonction des circonstances personnelles, et il est préférable de la consommer sous la direction d’un médecin ou d’un nutritionniste. |
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