De l’inflammation au cancer, il ne faut que trois étapes ? Ne tardez pas à traiter ces quatre types d’inflammation !

Lorsque de nombreuses personnes découvrent qu’elles ont une inflammation lors d’un examen physique, leur première réaction est : « C’est une inflammation, prenez simplement un médicament anti-inflammatoire et tout ira bien. » Mais le sais-tu ? De nombreux cancers surviennent à la suite d’une inflammation chronique , il ne faut donc pas le prendre à la légère.

Trois étapes de l’inflammation au cancer

Étape 1 : Inflammation

L'inflammation est la réponse naturelle du corps à une blessure ou à une infection, agissant comme les pompiers du corps, nous aidant à éliminer les agents pathogènes et les tissus endommagés. L’inflammation est bénéfique à court terme, mais l’inflammation aiguë peut devenir chronique lorsque la réponse inflammatoire ne parvient pas à traiter efficacement la cause initiale ou lorsque le corps perçoit à tort ses propres tissus comme des menaces étrangères.

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Étape 2 : Inflammation chronique

L’inflammation chronique est comme un « feu lent » dans le corps qui peut durer des mois, voire des années. Cette inflammation n’est pas facilement détectée, mais elle détruit silencieusement les tissus à l’intérieur du corps et entraîne une diminution de l’immunité. L’inflammation chronique à long terme a été associée au développement de diverses maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète et même le cancer.

Étape 3 : Cancer

Le pathologiste Rudolf Virchow a décrit un jour le cancer comme « une plaie inflammatoire qui ne guérit pas ». Ses recherches ont révélé que sous la stimulation continue d’une inflammation chronique, les cellules peuvent muter et ces cellules mutées peuvent éventuellement se transformer en cellules cancéreuses.

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Ne tardez pas à traiter quatre types d’inflammation

1. Hépatite chronique

L’hépatite chronique, en particulier lorsqu’elle est causée par les virus de l’hépatite B ou C, est l’un des principaux facteurs de risque de cancer du foie. Le virus continue de se répliquer dans le foie, déclenchant une réponse inflammatoire à long terme qui entraîne des lésions et une régénération des cellules hépatiques. Au cours de ce processus, la division et la réparation continues des cellules du foie peuvent provoquer des mutations et augmenter le risque de cancer.

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2. Gastrite chronique

La gastrite chronique est souvent causée par une infection à Helicobacter pylori. La présence continue de cette bactérie déclenche non seulement une inflammation chronique, mais peut également conduire à une prolifération anormale des cellules gastriques et au développement d’un cancer gastrique. Des études ont montré que les personnes infectées par Helicobacter pylori ont un risque de développer un cancer de l’estomac plusieurs fois plus élevé que les personnes non infectées.

3. Colite ulcéreuse

La colite ulcéreuse se caractérise par une inflammation persistante et des ulcères dans le côlon. Cet état inflammatoire à long terme peut entraîner des modifications atypiques des cellules de la paroi intestinale et augmenter le risque de cancer du côlon.

4. Pancréatite chronique

La pancréatite à long terme peut non seulement provoquer des douleurs et des problèmes digestifs, mais elle peut également entraîner une inflammation continue et des lésions du tissu pancréatique. Les processus répétés d’inflammation et de réparation peuvent endommager le matériel génétique des cellules pancréatiques et favoriser le cancer.

Trois types d’aliments pro-inflammatoires devraient être évités

1. Aliments riches en graisses et aliments frits

Les aliments riches en graisses peuvent déclencher des réponses de stress cellulaire similaires à celles observées dans les infections virales, ce qui peut conduire à une inflammation systémique. Il est recommandé de contrôler la consommation quotidienne d’huile à 25-30 grammes et de manger moins d’aliments frits.

2. Viandes rouges et transformées

La viande rouge (comme le porc, l'agneau, le bœuf ) et la viande transformée (comme le jambon, le bacon et le bacon fumé ) produisent une grande quantité d'ions ferreux et de composés N-nitroso au cours du processus de digestion, ce qui déclenchera le processus de cancer cellulaire si l'inflammation persiste.

Il est donc recommandé de consommer de la viande rouge et de la viande transformée pas plus de 1 à 2 fois par semaine, pas plus de 120 grammes à chaque fois, et de choisir de la viande fraîche.

3. Aliments riches en glucides et en amidon

La glycémie augmente rapidement après avoir consommé des aliments riches en sucre et en amidon. Des niveaux élevés de sucre dans le sang peuvent facilement favoriser la croissance de bactéries et de virus, et en même temps déclencher la libération d'insuline et d'adrénaline, entraînant une augmentation des facteurs inflammatoires dans le corps et aggravant la réponse inflammatoire.

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Il est donc conseillé de réduire la consommation d’aliments tels que le pain cuit à la vapeur, le riz blanc, les gâteaux, les biscuits, etc. , et de choisir des aliments à faible IG (index glycémique).

Mangez plus d'aliments anti-inflammatoires

1. Céréales complètes : Les céréales complètes sont riches en fibres alimentaires, qui peuvent se lier aux substances cancérigènes, absorber les amines hétérocycliques et aider à réduire les niveaux de certaines cytokines inflammatoires. Il est recommandé de consommer davantage d’aliments à grains entiers tels que le riz brun, l’avoine et le pain de blé entier .

2. Poisson : Vous pouvez manger régulièrement du poisson comme le saumon, les sardines et le maquereau , riches en acides gras oméga-3 anti-inflammatoires, pour aider à réduire les réponses inflammatoires.

3. Fruits et légumes frais : Ce type d’aliment a une teneur microbienne moyenne et peut réduire l’indice inflammatoire systémique en régulant le microbiote intestinal, en réduisant le stress oxydatif et en activant les voies des cellules immunitaires.

4. Thé : Le thé est riche en polyphénols, un type de substance antioxydante et anti-inflammatoire. Essayez de boire moins d’alcool et remplacez-le par du thé, en particulier du thé vert et du thé blanc .