Le pollen de pin peut-il combattre le cancer, prévenir le vieillissement et traiter les maladies cardiovasculaires ? Ne vous laissez plus tromper !

"Le pollen de pin peut combattre le cancer, prévenir le vieillissement, traiter les troubles gastro-intestinaux, les maladies cérébrovasculaires, l'anémie..."

Ces dernières années, le pollen de pin s'est vendu comme des petits pains sur les principales plateformes en ligne, les commerçants affirmant que le pollen de pin est « la source de vie, le meilleur pollen du monde, et qu'une consommation à long terme peut maximiser la qualité de vie, stimuler le potentiel du corps... et même rajeunir. » « Le pollen de pin ne guérit pas les maladies mais peut guérir les causes profondes et réguler le corps au niveau cellulaire. » Il peut traiter les troubles gastro-intestinaux, les maladies cérébrovasculaires, l’anémie et a même des effets très importants dans la lutte contre le cancer et le vieillissement.

Analyse des rumeurs

C'est une rumeur.

Le pollen de pin n’est pas différent du pollen des autres plantes. Il contient des substances que l’on retrouve également dans de nombreux autres aliments, et leur contenu est similaire. Il n’y a aucune substance particulièrement magique dedans.

Ces dernières années, le pollen de pin s'est vendu comme des petits pains sur les principales plateformes en ligne, et les variétés sont également très riches, du pollen de pin à parois brisées, du lait en poudre de calcium de pin, des comprimés de pollen de pin, au pollen de pin sans sucre adapté aux diabétiques. On peut dire que « cent fleurs fleurissent », et il y en a toujours une qui vous convient.

Quelles sont les propriétés nutritionnelles du pollen de pin ? Y a-t-il vraiment tant d’avantages ? Est-ce que ça vaut le coup de l'acheter ?

Qu'est-ce que le pollen de pin ?

Qu'est-ce que le pollen de pin, si populaire auprès des commerçants ? Comme son nom l’indique, le pollen de pin est le pollen des pins. Le pollen de pin disponible sur le marché provient principalement de pins tels que le pin Masson et le pin de Chine.

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Certains affirment que le pollen de pin contient réellement les nutriments les plus nombreux, les plus complets et les mieux adaptés au monde, avec plus de 200 types de nutriments. La teneur de chaque ingrédient est extrêmement élevée. La quantité totale de protéines est 7 à 10 fois supérieure à celle du bœuf et des œufs, la teneur en fer minéral est 20 fois supérieure à celle des épinards et la teneur en carotène est 10 à 20 fois supérieure à celle des carottes.

En fait, cette affirmation est complètement exagérée et déformée. En fait, le pollen de pin n’est pas différent du pollen des autres plantes . Il est principalement composé de protéines, de glucides, de minéraux et d’oligo-ingrédients tels que les phospholipides et la choline. Ce qu’il contient se retrouve également dans de nombreux autres aliments, et le contenu est similaire. Il n’y a aucune substance magique spéciale dedans.

La teneur nutritionnelle du pollen de pin n’est pas significativement plus élevée que celle d’autres aliments courants. Source de l'image : [1] Yang Hanbing, Yin Keqing, Chen Jing et al. Analyse des composants nutritionnels de quatre types de pollen [J]. Industrie apicole chinoise, 2010(6):4. DOI : 10.3969/j.issn.0412-4367.2010.06.003.

Le pollen de pin a-t-il des bienfaits pour la santé ?

Le pollen de pin était autrefois répertorié comme un nouvel aliment ressource et aliment santé par l'ancien ministère de la Santé (aujourd'hui la Commission nationale de la santé). Cependant, en 2004, l'ancien ministère de la Santé a procédé à des révisions et a répertorié le pollen de pin, le pollen de colza, etc. comme aliments courants. En d’autres termes, il est aussi commun que le radis, le chou, etc. et n’a aucun avantage particulier pour la santé. Actuellement, le pollen de pin est largement utilisé dans de nombreux aliments.

Certaines études ont également analysé divers extraits de pollen de pin, tels que ses polysaccharides, ses antioxydants, etc., pour voir s'il présente des « avantages » pouvant être utilisés comme argument de vente. Cependant, les recherches actuelles se basent principalement sur les résultats d’expériences sur des cellules et des animaux, et il est difficile de dire quels bénéfices elles présentent pour le corps humain.

Le pollen de pin à parois brisées actuellement sur le marché a obtenu l’approbation comme aliment santé dans mon pays. Sa fonction approuvée est de renforcer l’immunité et son ingrédient efficace déclaré est le polysaccharide brut. Les polysaccharides sont des glucides moléculaires de grande taille largement présents dans divers aliments végétaux. Par exemple, les fruits, les légumes et le riz que nous mangeons contiennent des polysaccharides. Il existe effectivement quelques études explorant les polysaccharides contenus dans le pollen de pin, mais il s’agit principalement d’études sur les cellules et les animaux, et aucune preuve concluante n’a été trouvée quant à leur bénéfice pour le corps humain.

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De plus, le pollen de pin est ajouté à de nombreux aliments sur le marché, tels que le lait en poudre au calcium de pollen de pin, les boissons au pollen de pin, etc. Sa fonction est en fait davantage d'augmenter l'arôme , tout comme le gâteau à l'osmanthus que vous avez acheté.

En général, le pollen de pin est un ingrédient alimentaire courant et est actuellement utilisé dans de nombreux aliments. Il n’a pas d’effets particuliers sur la santé.

Même les aliments sains ne peuvent pas guérir ou prévenir les maladies. Si vous êtes malade, il est recommandé de vous rendre dans un hôpital ordinaire pour un traitement systématique. Ne vous fiez pas aux effets magiques des produits de santé. Ne retardez pas votre traitement en croyant aveuglément aux effets des aliments sains.

Regarder dans le miroir des rumeurs

En fait, en ce qui concerne les questions de régime alimentaire et de nutrition, pour la grande majorité des personnes ordinaires en bonne santé, il suffit de se rappeler le principe d’une alimentation équilibrée et d’organiser notre alimentation quotidienne en référence aux directives diététiques. Il n’est pas nécessaire de forcer les soi-disant « effets sur la santé » des aliments.

Références

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[8] Wang Tong, Qu Tao, Cheng Yong et al. Effets de la rupture des parois sur les composants nutritionnels et les propriétés physicochimiques du pollen de pin[J]. Recherche et développement alimentaires, 2023, 44(04) : 58-63.

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Auteur : Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin

Revue丨Zhang Yu, chercheur/doctorant, Centre chinois de contrôle et de prévention des maladies, expert national en sciences de la santé