Le jeûne = stimuler l'autophagie cellulaire, peut-il améliorer la maladie d'Alzheimer ?

Récemment, frère Rong semble particulièrement aimer parler de sujets liés à la nourriture. Il n'y a aucun moyen. Bien que frère Rong ait perdu les qualifications pour être un fin gourmet, s'il ne mange pas bien, ou pour être plus précis, s'il ne mange pas bien, il prendra du poids, ce qui est aussi le point de départ de toutes les tragédies.

Ce que nous allons faire aujourd’hui, c’est dire au revoir à la nourriture ! Eh bien, ce n’est pas si décisif. Pour être exact, c’est du jeûne. Ce mot est encore très populaire de nos jours. De nombreux établissements de santé et de perte de poids ont leurs propres programmes de traitement du jeûne et ont même leur propre ensemble de bases « théoriques ». Ils couvrent tout, de l’Antiquité à nos jours, tant au pays qu’à l’étranger, et ils aimeraient pouvoir couvrir la moitié de l’histoire de la civilisation humaine.

Alors, y a-t-il une base scientifique à cela ? Bien sûr qu'il doit y en avoir. En fait, il a remporté le prix Nobel plus d’une fois. Ce n’est pas aussi simple que vous le pensez. Clarifions d’abord un concept clé : l’autophagie, qui est le processus de transport des protéines ou organites endommagés, dénaturés et vieillis à l’intérieur de la cellule vers les lysosomes et de leur dégradation. Le lysosome est ici un organite à l'intérieur de la cellule qui contient des enzymes qui digèrent les protéines, les glucides et les graisses.

Il faut savoir que le mécanisme d’autophagie contrôle de nombreuses fonctions physiologiques du corps humain. Lorsque le corps humain a faim ou présente d’autres réactions de stress, l’autophagie cellulaire peut rapidement fournir de l’énergie au corps humain. Une fois le corps infecté, l'autophagie cellulaire peut éliminer les virus et les bactéries, ainsi que les organites et les protéines vieillissants et endommagés, ce qui est d'une grande importance pour la lutte contre le vieillissement du corps humain.

Si nous comparons les cellules aux voitures que nous conduisons tous les jours, alors les voitures s'usent, vieillissent, sont heurtées et finissent par être mises à la casse au cours d'une utilisation constante. Nous pouvons certainement remplacer la voiture, mais nous pouvons également la réparer et remplacer des pièces. La méthode spécifique à choisir dépend de ce qui est le plus rentable. Par exemple, si votre voiture est trempée dans l’eau, il est préférable de s’en débarrasser à moindre coût pour des raisons de sécurité. Mais si l'état de la voiture peut être maintenu en remplaçant des pièces et en effectuant un entretien, je crains que tout le monde veuille continuer à la conduire. L'autophagie cellulaire est un mécanisme efficace de remplacement de pièces.

Mais comment activer l’autophagie ? L’une des premières méthodes vérifiées par tous est d’augmenter le glucagon. Ce nom vous semble familier, n'est-ce pas ? L’insuline et elle sont frères et régulent ensemble notre taux de sucre dans le sang. Lorsque nous mangeons, l’insuline augmente et le glucagon diminue. Si nous jeûnons, l’insuline diminue et le glucagon augmente. Le processus d’augmentation du glucagon stimule l’autophagie cellulaire, qui est l’une des principales causes de l’autophagie cellulaire.

Arrêter de manger et priver le corps de la nourriture, de l’énergie et des nutriments dont il a besoin, ce que nous appelons souvent le jeûne, peut stimuler l’autophagie cellulaire et activer la fonction d’auto-réparation de la cellule.

Il existe également une enzyme régulatrice appelée protéine cible de la rapamycine, qui inhibe l'autophagie lorsqu'elle est stimulée et peut induire l'autophagie lorsqu'elle est dormante. C'est pourquoi de nombreux fabricants ont produit cette enzyme pour tenter de réguler l'autophagie cellulaire. Cependant, il s’agit encore d’un projet expérimental.

À mesure que les gens vieillissent, la capacité autophagique des cellules humaines diminue progressivement et finit par être perdue. Les conséquences de la perte de la capacité autophagique sont très terribles. L'incapacité à nettoyer les protéines et les organites anormaux pendant une longue période entraînera l'accumulation d'une grande quantité de substances nocives, une faible efficacité au travail et l'apparition de diverses maladies, telles que la maladie d'Alzheimer avec altération des capacités cognitives et le cancer. De nombreuses études ont montré que la stimulation de l’autophagie peut améliorer la maladie d’Alzheimer et peut également inhiber le cancer en famineant les cellules cancéreuses. Bien sûr, cette question nécessite encore de nombreuses nouvelles données pour être confirmée.

En bref, chez les personnes âgées, si le mécanisme d’autophagie décline, des moyens particuliers doivent être utilisés pour stimuler l’autophagie. Le jeûne intermittent est une bonne méthode, c'est-à-dire 5+2, 5 jours de jeûne normal et 2 jours de jeûne. Le jour du jeûne, vous ne pouvez consommer que 500 calories et essayer de terminer votre repas dans l'intervalle le plus court, par exemple quatre heures.

Car une fois que l’alimentation est reprise, l’autophagie s’arrête. Il faut avoir faim assez longtemps. N’oubliez pas que de nombreuses études ont montré que toutes les personnes qui vivent longtemps mangent relativement peu. Il est plus sain de manger moins tout en assurant sa nutrition. Des expériences sur des animaux ont confirmé que manger moins peut prolonger la vie.