La consommation régulière de lait de soja peut-elle provoquer un cancer du sein ? Les femmes devraient éviter ces 5 choses pour protéger leurs seins

« Boire du lait de soja peut provoquer une hyperplasie mammaire »

Il y a quelque temps, le sujet #L'hyperplasie mammaire est-elle vraiment causée par le lait de soja# est devenu une recherche très populaire sur Weibo, suscitant des discussions animées parmi les internautes.

Analyse des rumeurs

La rumeur selon laquelle « boire du lait de soja est mauvais pour la poitrine et peut provoquer une hyperplasie mammaire et un cancer du sein » circule depuis de nombreuses années. Aujourd’hui, après de nombreuses études, le lait de soja ne peut plus être blâmé.

La santé des seins n’a rien à voir avec la consommation de lait de soja. Boire du lait de soja et manger régulièrement des produits à base de soja n’induira pas de maladies du sein. Au contraire, il peut protéger la santé du sein et prévenir les maladies associées.

La consommation régulière de lait de soja peut-elle provoquer un cancer du sein ?

La raison de cette rumeur est que le lait de soja contient des isoflavones de soja. Beaucoup de gens le considèrent comme un œstrogène, mais en fait, les isoflavones de soja ne sont pas les mêmes que les véritables œstrogènes .

Les isoflavones de soja sont des métabolites secondaires formés lors de la croissance du soja et d’autres légumineuses, également connus sous le nom de phytoestrogènes. Ils sont l’un des ingrédients biologiquement actifs des produits à base de soja et peuvent se lier aux récepteurs d’œstrogènes dans différents tissus et organes du corps humain pour exercer des effets similaires à ceux des œstrogènes ou antagoniser les œstrogènes endogènes. Par exemple, lorsque le niveau d’œstrogène du corps est faible, les isoflavones de soja peuvent aider à augmenter l’œstrogène ; Lorsque le niveau d'œstrogène du corps est élevé, cela peut jouer un rôle dans la diminution du niveau d'œstrogène.

En général, les isoflavones de soja sont un acteur qui peut « reconstituer lorsque le niveau est bas et résister lorsque le niveau est élevé », et peuvent nous aider à maintenir l’équilibre des niveaux d’œstrogènes dans le corps. La consommation régulière d’aliments contenant des isoflavones de soja (lait de soja, tofu, tofu séché, yuba, etc.) peut aider à améliorer la santé cardiovasculaire, à prévenir l’ostéoporose et à protéger la santé des seins.

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Des études ont montré que la consommation de soja et de ses produits peut réduire le risque de cancer du sein chez les femmes préménopausées et le risque de cancer du sein chez les femmes asiatiques postménopausées. Les données de méta-analyse montrent qu’une consommation quotidienne de 26,3 mg d’isoflavones de soja (équivalent à 15 à 50 g de soja) peut réduire le risque de cancer du sein.

Des chercheurs nationaux et étrangers ont mené de nombreuses études sur les isoflavones de soja et ont découvert qu'elles peuvent inhiber la prolifération des cellules cancéreuses, induire l'apoptose des cellules cancéreuses, résister à l'oxydation, inhiber la formation de nouveaux vaisseaux sanguins et réduire le risque de cancer du sein, de cancer de la prostate et d'autres cancers.

Une autre étude a porté sur 70 578 femmes chinoises âgées de 40 à 70 ans. L’étude a révélé que la consommation de soja à l’âge adulte était corrélée négativement au risque de cancer du sein. Chez les femmes préménopausées, celles ayant la plus forte consommation d’isoflavones de soja (55 mg par jour) présentaient un risque de cancer du sein inférieur de 46 % à celui de celles ayant la plus faible consommation (11,1 mg par jour).

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Les résultats des études épidémiologiques et cliniques soutiennent le rôle protecteur potentiel du soja et de ses produits dans la prévention du cancer du sein. Les « Directives chinoises sur le mode de vie des patientes atteintes d'un cancer du sein » mentionnent également que les isoflavones de soja ont pour effet de prévenir le cancer du sein et peuvent réduire le risque de récidive chez les patientes atteintes d'un cancer du sein . Il est recommandé aux patientes atteintes d’un cancer du sein de prendre des produits à base de soja dans le cadre d’une alimentation saine, mais elles doivent être vigilantes quant aux compléments alimentaires associés.

Par conséquent, qu’il s’agisse d’hyperplasie mammaire ou de cancer du sein, cela n’est pas causé par la consommation de lait de soja. Le lait de soja n’est pas à blâmer !

Quelles sont les causes réelles du cancer du sein ?

Voici les 5 choses

Le cancer du sein est la tumeur maligne présentant le taux de morbidité et de mortalité le plus élevé chez les femmes de mon pays, ce qui constitue une menace sérieuse pour la santé des femmes de mon pays. En plus des facteurs génétiques, il existe de nombreuses mauvaises habitudes de vie qui sont les « coupables » du cancer du sein et qui doivent être modifiées autant que possible. Alors, quelles habitudes sont susceptibles de provoquer un cancer du sein ?

1

Fumeur

Le tabagisme n’est pas seulement un facteur de risque de cancer du poumon, mais favorise également l’apparition du cancer du sein . Une enquête épidémiologique de 2017 portant sur 28 pays de l’UE a montré que, par rapport aux non-fumeurs et aux personnes non exposées au tabagisme passif, le risque de cancer du sein sur 10 ans chez les fumeurs et les personnes exposées au tabagisme passif augmentait respectivement de 10 % et 7 %.

Les personnes qui ont l’habitude de fumer doivent arrêter de fumer pour leur santé et celle de leur famille.

2

Boire

La consommation d’alcool peut également augmenter le risque de cancer du sein . En termes de consommation d’alcool, chaque augmentation de 10 g/jour de la consommation d’alcool entraînera une augmentation de 10,5 % du risque global de cancer du sein. Une autre étude prospective avec un temps de suivi médian de 10 ans a révélé que, par rapport aux femmes non buveuses, les femmes qui consommaient ≥ 30 g d’alcool par jour présentaient un risque accru de 32 % de cancer du sein et un risque accru de 43 % de cancer du sein invasif.

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3

obésité

L’obésité est actuellement un problème mondial qui suscite beaucoup d’attention. L’incapacité à contrôler son poids, qui conduit au surpoids et à l’obésité, constitue une menace majeure pour la santé et constitue également l’un des facteurs qui induisent le cancer du sein . Il existe des preuves que l’obésité et le surpoids à l’âge adulte augmentent le risque de cancer du sein après la ménopause.

Une étude sur les Chinois a montré que les femmes ayant un IMC > 28 kg/m2 (principalement une augmentation de la graisse sous-cutanée) sont plus susceptibles de développer un cancer du sein à récepteurs hormonaux positifs, tandis que les femmes ayant un rapport taille-hanches > 0,85 (principalement une augmentation de la graisse viscérale) sont plus susceptibles de développer un cancer du sein à récepteurs hormonaux négatifs. Même pour les personnes ayant un IMC normal, si leur pourcentage de graisse corporelle est élevé, leur risque de cancer du sein augmentera, et pour chaque augmentation de 5 kg de graisse, l'incidence du cancer du sein à récepteurs d'œstrogènes positifs augmente de 56 %.

De plus, une méta-analyse a montré que les femmes obèses atteintes d’un cancer du sein ont un risque de récidive ou de décès environ 30 % plus élevé que les femmes de poids normal.

4

Pas sportif

Le manque d’exercice peut entraîner une prise de poids et une accumulation de graisse. L’excès de graisse peut favoriser la production d’œstrogènes, entraînant un risque accru de cancer du sein.

Faire plus d’exercice peut améliorer l’immunité du corps, réduire le pourcentage de graisse corporelle et aider à prévenir le cancer du sein . Des études ont montré que l’exercice peut réduire la survie, la prolifération et l’invasion des cellules cancéreuses du sein. Il existe également des rapports indiquant que faire de l’exercice entre 8 et 10 heures du matin est le plus efficace pour prévenir le cancer du sein. Cela pourrait être lié au rythme de sécrétion d’œstrogènes, et davantage de données cliniques sont nécessaires pour le prouver davantage.

5

Mauvaise humeur, stress élevé

Des chercheurs japonais ont mené une étude prospective sur 15 107 femmes âgées de 40 à 64 ans. Après 17 ans de suivi, ils ont constaté que les femmes ayant une personnalité extravertie avaient un risque plus faible de cancer du sein. Les Pays-Bas ont également mené une enquête épidémiologique prospective à grande échelle et ont constaté qu’un stress de survie élevé est associé au risque global de tumeurs malignes et est plus étroitement lié au risque de cancer du sein.

Nous devrions essayer de maintenir une attitude optimiste, de réduire le stress et de réduire l’incidence du cancer du sein.

Prévention du cancer du sein

Il est également recommandé de les manger

En plus de consommer régulièrement des produits à base de soja et de changer les mauvaises habitudes pour nous aider à prévenir les maladies du sein, il est également recommandé de manger davantage des aliments suivants.

1. Les aliments riches en acides gras insaturés n-3 , tels que le maquereau, le croaker jaune, le bar, l'anguille, l'huile de lin, l'huile de graines de périlla, etc.

2. Légumes crucifères , tels que le radis, le brocoli, le chou, le chou frisé, le chou, le chou violet, etc.

3. Lait et produits laitiers .

Résumer

Protéger la santé des seins est important, mais cela n’a rien à voir avec la consommation de lait de soja. Boire du lait de soja et manger régulièrement des produits à base de soja n’induira pas de maladies du sein. Au contraire, il peut protéger la santé du sein et prévenir les maladies associées.

En outre, il est recommandé aux amies adultes de mon pays de se soumettre régulièrement à des examens physiques et à un dépistage du cancer du sein, en particulier pour les femmes de plus de 40 ans.

Regarder dans le miroir des rumeurs

Certaines rumeurs sont déguisées en termes professionnels, et les gens ordinaires ne comprennent souvent pas ces termes, ils sont donc facilement trompés par les rumeurs. Lorsque vous rencontrez des mots et des connaissances que vous ne comprenez pas sur Internet, il est recommandé d’être plus sceptique et de confirmer l’exactitude des informations sur des plateformes scientifiques fiables.

Références

[1] Société chinoise de nutrition. Directives diététiques pour les résidents chinois[M]. Maison d'édition médicale populaire. 2022

[2]Baglia, Michelle L et al. « L’association entre la consommation d’aliments à base de soja et le risque de sous-type de cancer du sein défini par le récepteur hormonal et le statut HER2. » Revue internationale du cancer vol. 139,4 (2016) : 742-8. doi:10.1002/ijc.30117

[3] Association chinoise de médecine préventive, « Directives sur le mode de vie des patientes chinoises atteintes d'un cancer du sein », 2017

[4] Zhang Xiaohui, Sun Qiang, Li Yan et al. Consensus d’experts sur la prévention du cancer du sein chez les femmes chinoises[J]. Hôpital de recherche chinois, 2022, 9(04) : 5-13. DOI : 10.19450/j.cnki.jcrh.2022.04.003.

[5] Comité de nutrition tumorale de l'Association chinoise de lutte contre le cancer, branche de nutrition parentérale et entérale de l'Association médicale chinoise, Li Wei, Shi Hanping. Consensus d’experts sur le traitement nutritionnel des patientes atteintes d’un cancer du sein[J]. Journal électronique du métabolisme tumoral et de la nutrition, 2021, 8(4) : 374-379

[6] Projet de mise à jour continue, Régime alimentaire, nutrition et activité physique et cancer du sein, 2017, disponible

[7]Kang, Chifei et al. « Diabète, obésité et cancer du sein. » Endocrinologie vol. 159,11 (2018) : 3801-3812. doi:10.1210/en.2018-00574

[8]Minami, Yuko et al. « Personnalité, risque de cancer du sein et survie : l'étude de cohorte Miyagi. » Recherche et traitement du cancer du sein vol. 150,3 (2015) : 675-84. doi:10.1007/s10549-015-3364-9

[9]Oerlemans, Marjolein Ej et al. « Une méta-analyse sur la dépression et le risque de cancer qui en découle. » Pratique clinique et épidémiologie en santé mentale : CP & EMH vol. 3 29. 3 décembre 2007, est ce que je:10.1186/1745-0179-3-29

Auteur | Xue Qingxin, diététiste professionnelle

Critique | Ruan Guangfeng, directeur adjoint du Centre d'échange d'informations sur l'alimentation et la santé de Kexin

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