Essayez-le maintenant ! Ce fruit de printemps, connu comme le « plus gentil », regorge de jus et rend vraiment les gens plus heureux

En ce début de printemps, en mars, une sorte de fruit s'est discrètement retrouvée sur la liste des recherches les plus populaires. Beaucoup de gens l’appellent le fruit le plus gentil du monde. Ils pensent qu'il est non seulement facile à peler et faible en calories, mais aussi juteux et sucré, ce qui permet à de nombreuses personnes de profiter de son goût sucré. Cela peut également permettre à certaines personnes déprimées d'en manger. Le goût sucré et frais peut rapidement apaiser les blessures de l'âme, aider à calmer les nerfs anxieux et réduire certaines douleurs.

Vous devez être curieux, quel genre de fruit magique est-ce qui a un tel charme ? En fait, ce fruit est le pomelo que l’on voit souvent sur le marché. Alors, quel genre de fruit est le pomelo qui peut se démarquer parmi de nombreux fruits et devenir le préféré des gens au printemps ? Explorons maintenant le passé et le présent du Papagan et découvrons son charme unique de première main. Peut-être que vous pourrez y trouver la réponse que vous souhaitez.

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Quel genre de fruit est le pomelo ?

Babagan, une variété d'agrumes hybride du genre Citrus de la famille des Rutacées, est principalement cultivée au Sichuan et à Chongqing en Chine. Il a été fréquemment apprécié par les consommateurs ces dernières années en raison de son excellente qualité et de ses caractéristiques de fruits uniques. Le fruit de cette variété est très différent des variétés d'agrumes ordinaires. Il présente de nombreux avantages. Non seulement le fruit est gros, sans pépins et de belle forme, mais sa chair est également croquante, tendre et juteuse. La peau est séparée de la chair et la peau est très fine et facile à peler. Il est doux au toucher. Dans les régions du Sichuan et de Chongqing, le terme « doux » est communément appelé « pa », c'est pourquoi cette variété est appelée orange Papa.

La chair du pomelo est orange, riche en sucre, riche en saveur et riche en acides aminés, vitamines, oligo-éléments et autres nutriments. C'est un fruit spécial qui est à la fois nutritif et sain. Lorsque les gens mangent du pomelo, ils n'ont pas besoin d'utiliser un couteau à fruits, ils peuvent facilement peler toute la peau du pomelo avec leurs mains. En même temps, la peau pelée ne débordera pas de beaucoup de jus pour rendre les mains des gens collantes, ce qui la rend plus pratique à manger que les autres agrumes.

En même temps, chaque morceau du fruit Babagan est plein de jus, les grains de chair sont distincts et charnus, et limpides. Lorsque vous en prenez une bouchée, le jus sucré explose directement dans votre bouche, remplissant votre bouche d'une douceur comme du miel. Une fois que ces jus sucrés pénètrent dans le corps humain, ils produisent une grande quantité de dopamine, qui transmet le message de bonheur et de joie au corps humain, soulage progressivement l'humeur initialement dépressive et apaise le traumatisme émotionnel.

Parce que le pomelo a une telle saveur et des propriétés uniques, il est devenu le fruit le plus doux dans l'esprit des gens, et c'est le premier délice fruité que beaucoup de gens se précipitent pour déguster au début du printemps.

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Comment est né le Babagan ?

Cependant, c'est ce type de mandarine, qui ressemble et ressemble presque à une orange, qui stimule réellement les papilles printanières de nombreuses personnes. Comment est-il cultivé ?

En fait, le pomelo n’est pas un fruit de pure race, mais un véritable hybride. Il a été développé par 11 sélectionneurs japonais, dont Toshio Yoshida, en 1979 au champ expérimental d'arbres fruitiers de la préfecture de Shizuoka, au Japon, en hybridant l'oranger mandarinier Kiyomi et les arbres fruitiers Ponkan F-2432. Il a fallu 17 ans pour développer une nouvelle variété. Dès sa sortie, elle a été saluée comme l’une des variétés les plus prometteuses du XXIe siècle.

Yoshida Toshio et 11 autres sélectionneurs japonais se sont fixé un nouvel objectif de sélection lors de la création de nouvelles variétés, visant à cultiver un bon goût et une consommation facile. Au début, ils ont eu du mal à choisir les parents hybrides. Quel type d’arbre d’agrumes faut-il choisir pour l’hybridation afin d’atteindre l’objectif de sélection consistant à rendre le fruit délicieux et pratique à manger ? Plus tard, après avoir sélectionné une grande quantité de matériaux, ils ont finalement choisi Kiyomi Mandarin Orange et Ponkan F-2432 comme parents hybrides. L'orange Qingjian mûrit en mars et avril. Le fruit est juteux et a une bonne saveur, mais la peau est rugueuse et difficile à peler. Le Ponkan F-2432 mûrit plus tôt, est facile à peler et a une bonne saveur, mais présente l'inconvénient d'avoir beaucoup de graines.

Les sélectionneurs ont donc profité des avantages des deux arbres fruitiers, le mandarinier Kiyomi et le Ponkan F-2432, et ont commencé à combiner les deux. En mai 1979, ils ont commencé l’hybridation dans le champ expérimental d’arbres fruitiers. Après plus de dix ans, ils ont finalement cultivé une nouvelle variété de mandarine avec une bonne saveur comestible, une peau lisse, une chair croustillante, une pulpe juteuse, un goût aigre-doux et sans pépins. Le fruit a été enregistré comme variété en 1996. On lui a donné un nom intuitif et littéraire : Harunjian Tangerine, qui vient du fait qu'il mûrit au printemps lorsque toutes choses reprennent vie. Il possède également la lignée de Qingjian Tangerine, il est donc appelé Harunjian Tangerine.

En raison des excellentes caractéristiques de la mandarine Harumi cultivée, elle est rapidement devenue l'une des variétés d'agrumes les plus populaires au Japon. L'Institut chinois de recherche sur les agrumes a remarqué l'excellence de cette variété et a introduit les mandarines Harumi du Japon en 1996, et les a largement introduites dans de nombreuses provinces et villes telles que le Sichuan et Chongqing. Influencés par la culture dialectale du Sichuan et de Chongqing, les Chinois ont commencé à l'appeler « Pabagan ». Peut-être parce que le nom Babagan est mignon et plus terre-à-terre, au fil du temps, « Babagan » devient progressivement un nom bien connu des locaux et se propage, tandis que peu de gens connaissent le nom Chunjianjucheng.

Après plus de 20 ans de promotion et de culture vigoureuses, l'orange Baba est devenue l'une des principales variétés d'agrumes chinois. Son goût sucré et sa richesse nutritionnelle sont profondément appréciés des consommateurs. Il s'est progressivement répandu dans tout le pays et est devenu une perle brillante dans l'industrie des agrumes en Chine.

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Pourquoi le Babagan peut-il conquérir le cœur des gens ?

En résumé, nous pouvons voir que la raison pour laquelle la promotion réussie du pomelo et sa capture rapide de parts de marché peuvent en fait être attribuées à deux facteurs clés : facile à manger et délicieux.

Tout d’abord, les propriétés du pomelo permettent de peler facilement la peau, tandis que la chair est douce et facile à mâcher, ce qui la rend extrêmement pratique pour les consommateurs.

Deuxièmement, le goût sucré et le jus riche du pomelo sont sans aucun doute l’un des facteurs clés de son succès. Cet aliment délicieux satisfait non seulement les papilles gustatives des gens, mais stimule également leur désir de consommer des fruits.

Par conséquent, le Babagan est non seulement rapidement devenu un choix populaire sur le marché, mais a également établi une bonne réputation auprès des consommateurs. Alors que la demande des consommateurs en matière de commodité et de goût continue de croître, le statut et l'influence du pomelo continueront de s'étendre, devenant l'un des fruits préférés de plus en plus de personnes.

Sur la base de l’expérience réussie de Babagan, nous devons admettre qu’avec le rythme de vie accéléré, les besoins alimentaires des gens deviennent de plus en plus élevés, et la recherche de commodité et de délice est devenue l’une des principales demandes des consommateurs. Dans ce contexte, cultiver des fruits plus pratiques et plus faciles à manger est devenu l’objectif des producteurs de fruits et des scientifiques agricoles. Face à l’évolution de la demande des consommateurs, les éleveurs ont également réagi activement. Grâce à une sélection minutieuse et à l’innovation technologique, ils ont créé une série de variétés de fruits qui satisfont l’appétit des gens.

Par exemple, l’une des versions les plus célèbres est la version améliorée de l’ananas : l’ananas. Après avoir été améliorée et sélectionnée par des sélectionneurs, la bromélaïne contenue dans l'ananas a été considérablement réduite. Il n'a pratiquement pas besoin d'être trempé dans de l'eau salée et peut être consommé directement, éliminant ainsi les procédures de préparation fastidieuses et le temps d'attente, ce qui facilite grandement la vie des consommateurs. De plus, les pastèques sans pépins que nous consommons habituellement ont été améliorées, passant de nombreuses pépins auparavant à des fruits sans pépins, évitant ainsi aux consommateurs la peine de recracher les pépins. Les caractéristiques de ces nouvelles variétés de fruits en font un choix populaire pour les consommateurs modernes, leur offrant des options de consommation pratiques, délicieuses et saines.

En fait, les sélectionneurs d’aujourd’hui ont pris en compte de nombreux aspects en réponse aux demandes des consommateurs modernes pour des fruits plus faciles à manger. Outre les caractéristiques d'être sans pépins ou avec peu de pépins et faciles à peler, d'autres facteurs ont également été pris en compte dans le processus de sélection des fruits.

Par exemple, les scientifiques s’engagent à créer des variétés de fruits plus résistantes au stockage, au transport et à la portabilité pour garantir que les consommateurs puissent facilement profiter du délicieux goût des fruits à diverses occasions ; sélection de fruits de petite ou moyenne taille pour les rendre plus faciles à manger, ne nécessitant pas de coupe, pouvant être consommés directement et pouvant être facilement transportés sans produire trop de restes lorsqu'ils sont consommés en une seule fois. De plus, les fruits sont cultivés pour être mous et faciles à mâcher afin de réduire la quantité de mastication lors de la consommation. Bien entendu, ils se concentreront également sur l’amélioration de la saveur et du goût des fruits pour répondre à la recherche de qualité des consommateurs.

En général, avec les changements de mode de vie et l’amélioration de la demande en matière d’expérience de consommation alimentaire, les consommateurs ne sont plus satisfaits du mode d’alimentation traditionnel. Ils espèrent pouvoir profiter facilement du délice des fruits frais pendant les jours de semaine chargés sans y consacrer trop de temps et d’énergie. Par conséquent, cultiver des variétés de fruits plus pratiques, plus faciles à manger et de meilleure qualité est devenu un objectif commun de la communauté scientifique agricole et des producteurs de fruits.

Avec les progrès continus de la technologie et de l’innovation, nous avons des raisons de croire qu’à l’avenir, davantage de fruits répondant aux besoins humains apparaîtront sur le marché, offrant aux consommateurs des choix de fruits plus abondants, plus pratiques et plus sains. Attendons de voir !

Auteur : Li Ting, membre de l'Association des rédacteurs scientifiques de Chine

Critique de Gu Lei, professeur associé, Université normale de la capitale