Cette coutume revient en fait à « prendre du poison » ! Arrêtez maintenant !

Expert en audit : Wang Guoyi

Chercheur postdoctoral en nutrition et sécurité alimentaire, Université agricole de Chine

Autour du Festival des Bateaux-Dragons, il fait chaud et divers insectes et serpents sont très actifs, nuisant souvent aux cultures et aux humains. Il existe donc un dicton : « Festival des Bateaux-Dragons, il fait chaud ; les cinq animaux venimeux se réveillent et il n'y a pas de paix. »

C'est pourquoi, dans les temps anciens, la fête des bateaux-dragons, en plus de commémorer Qu Yuan, rappelait également aux gens d'être prudents et de se protéger des serpents, des insectes, des rats et des fourmis.

C'est pourquoi les anciens avaient pour coutume de boire du vin de réalgar pendant la fête des bateaux-dragons, dans le but de tuer les bactéries, de repousser les insectes et de prier pour la paix.

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De plus, dans la légende populaire « La Légende du Serpent Blanc », il existe une intrigue classique dans laquelle le Serpent Blanc révèle sa véritable forme après avoir accidentellement bu du vin de réalgar. L'intrigue légendaire combinée à la coutume de boire du vin de réalgar lors du festival des bateaux-dragons a rendu les gens plus impressionnés par la combinaison du festival des bateaux-dragons et de la consommation de vin de réalgar.

Qu'est-ce que le réalgar ?

Le vin Realgar, comme son nom l'indique, est un vin auquel on a ajouté du réalgar. Alors, qu'est-ce que le réalgar exactement ?

Le réalgar , également connu sous le nom de pierre crête de coq, est un minéral contenant du sulfure d'arsenic dont la formule chimique est α-As4S4. Il coexiste souvent avec l'orpiment (As2S3). Dans l’Antiquité, le réalgar était utilisé comme médicament traditionnel chinois. Le « Compendium de matière médicale » indique que le réalgar est de nature piquante et toxique, et qu'il a pour effet de détoxifier le venin des serpents et des insectes, de sécher l'humidité, de tuer les insectes et de guérir les maladies.

Le réalgar, un médicament de la médecine chinoise, provient de minéraux, c'est donc un médicament minéral. L’utilisation de minéraux comme médicaments, en particulier de minéraux contenant des métaux lourds, est l’une des caractéristiques des composés à base de plantes chinoises. Par exemple, le cinabre commun contient du mercure, un métal lourd. Le réalgar est largement utilisé dans les prescriptions à base de plantes chinoises, notamment les pilules Angong Niuhuang, les pilules Niuhuang Jiedu et d'autres prescriptions classiques bien connues.

En tant que médicament minéral, le réalgar contient une petite quantité de sels de métaux lourds et d'arsenic élémentaire. Nous savons maintenant que les minéraux contenant des métaux lourds sont fondamentalement toxiques, donc le réalgar lui-même est également toxique . Il « combat le poison par le poison », il a donc pour effet de tuer les bactéries et de détoxifier.

Cristaux de réalgar

Source : Wikipédia/Robert M. Lavinsky

Dans les coutumes populaires traditionnelles, les anciens étaient très prudents lorsqu'ils utilisaient du réalgar, qui est toxique. Les adultes ne boivent que de très petites quantités de vin de réalgar préparé selon les recettes de la médecine traditionnelle chinoise pendant le festival des bateaux-dragons. Les enfants trempent des baguettes dans le vin et en appliquent une touche sur leur front. La majeure partie du vin est aspergée devant et derrière les portes et les maisons pour désinfecter et stériliser, pour « éviter les cinq poisons » (une théorie est qu'il s'agit de serpents, de scorpions, de mille-pattes, de geckos et d'araignées), et pour prier pour la sécurité.

À l’époque moderne, le réalgar est toujours utilisé en médecine clinique, mais il est rarement utilisé seul. Il est souvent utilisé en association avec des médicaments pour atteindre l’objectif d’augmenter l’efficacité et de réduire la toxicité. Il a été démontré que le réalgar est efficace dans le traitement de divers types de leucémie et de tumeurs.

Cependant, bien que le réalgar ait des effets certains et soit largement utilisé dans la médecine traditionnelle chinoise, ses effets secondaires toxiques sont également évidents : lorsque l'arsenic s'accumule dans le corps, il peut causer des dommages au foie, au sang, au système nerveux et à d'autres systèmes. Par conséquent, la recherche sur la manière d’équilibrer les propriétés médicinales et la sécurité du réalgar reste un axe de recherche de la médecine clinique moderne.

En fait, le réalgar est aujourd’hui principalement utilisé comme matière première industrielle. Étant donné que son ingrédient principal est le disulfure d’arsenic, l’industrie moderne utilise le réalgar pour extraire l’arsenic (trioxyde d’arsenic), une substance hautement toxique. De plus, en tant que minéral solide jaune orangé, il est également largement utilisé dans la fabrication de pigments. Parce qu'il contient une variété de sulfures, il constitue également une matière première pour la fabrication industrielle de feux d'artifice, de verre, etc.

Devrions-nous boire du vin de réalgar pendant le festival des bateaux-dragons ?

Tout d’abord, du point de vue de la praticabilité, il est assez difficile de boire du vin de réalgar dans la société moderne.

D'une part, parce que la toxicité du réalgar a toujours été controversée, selon la réglementation, les pharmacies ne sont plus autorisées à vendre du réalgar à volonté ; Bien sûr, le réalgar est un médicament traditionnel chinois et peut être acheté sur ordonnance, mais il n'est pas possible pour les particuliers d'acheter du réalgar pour faire du vin de réalgar en utilisant la méthode traditionnelle.

D'autre part, même si certaines entreprises vendent du vin de réalgar, la présentation du produit précise qu'il ne peut pas être bu et qu'il ne peut être utilisé qu'en externe. Un scénario d'utilisation courant consiste à saupoudrer un peu de vin de réalgar avant de pêcher dans la nature pour éviter les serpents, les insectes, les rats, les fourmis, etc. Cependant, des expériences ont prouvé que les serpents et les insectes évitent en fait l'alcool en raison de son odeur piquante, et non à cause du vin de réalgar qu'il contient. Vous pouvez donc simplement vaporiser de l'alcool et il n'est pas nécessaire d'acheter spécifiquement du vin de réalgar.

Le vin de riz de Shaoxing peut être utilisé pour préparer du vin de réalgar

Source : Wikipedia/udono

Deuxièmement, du point de vue des coutumes populaires, il n'est pas nécessaire de poursuivre la tradition de boire du vin de réalgar pour « éviter les cinq poisons » car les risques liés à la consommation de vin de réalgar sont trop élevés.

Notre environnement de vie actuel est très différent de celui des temps anciens. Nous n’avons plus besoin d’utiliser l’ancienne méthode consistant à boire ou à arroser du vin de réalgar pour prévenir et traiter les « cinq poisons ». Pour repousser les insectes, une bouteille d’eau de toilette est en fait un meilleur choix.

Depuis que le Festival des Bateaux-Dragons est devenu le premier festival chinois à être inclus dans le patrimoine culturel immatériel mondial en 2009, les gens y attachent de plus en plus d'importance et diverses célébrations folkloriques sont devenues de plus en plus abondantes. Les courses de bateaux-dragons, la consommation de boulettes de riz, la suspension de sachets, etc. sont autant de moyens sains et beaux. Par conséquent, la coutume de boire du vin de réalgar, qui représente une certaine menace pour la santé, peut être ajustée de manière appropriée. Par exemple, on peut changer cela en arrosant du vin de réalgar devant et derrière la maison au lieu d'exiger qu'il soit bu.

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L'importance accordée par les gens aux fêtes traditionnelles est indispensable à l'héritage culturel, mais quant à savoir si la coutume de boire du vin de réalgar doit être transmise pendant la fête des bateaux-dragons, les gens modernes doivent d'abord avoir une compréhension profonde et complète de la culture traditionnelle, puis trouver une voie adaptée à la société moderne et propice à l'héritage culturel. Ce n’est qu’en traitant nos fêtes et notre culture traditionnelles de manière scientifique et dialectique qu’elles deviendront plus éblouissantes et plus brillantes.