Mangez des « aliments légers » pour perdre du poids, vous devez faire attention à ces éléments

Récemment, le sujet #Les repas légers chinois sont plus populaires que les salades# est devenu un sujet brûlant.

Avec l'amélioration de la sensibilisation du public à une alimentation équilibrée, la demande de repas légers montre une tendance à des choix diversifiés et à des goûts localisés. Les « repas légers chinois », plus conformes aux habitudes alimentaires chinoises, sont devenus un choix populaire parmi les jeunes. Selon les données d'une enquête, les commandes de repas légers chinois ont augmenté de près de 5 fois par an, ce qui déclenche une nouvelle tendance en matière d'alimentation saine.

Pour les fées qui perdent du poids, le régime alimentaire est un élément très important. Comme nous le savons tous, la chose la plus importante pour perdre du poids est un bilan calorique négatif. Ce n’est que lorsque les calories que vous consommez sont inférieures aux calories que vous brûlez que vous pouvez perdre du poids efficacement.

C'est pourquoi de nombreuses fées qui perdent du poids ont commencé à vivre une vie alimentaire légère. Bien que les repas légers soient généralement faibles en calories et puissent vous aider à perdre du poids s'ils sont consommés correctement, les manger de manière incorrecte sera non seulement préjudiciable à la perte de poids, mais peut également se retourner contre vous et même nuire à votre santé.

Alors, comment pouvons-nous manger les quatre types courants de repas légers de manière saine ? Voici quelques conseils !

un. Restauration rapide

Les repas légers de type restauration rapide sont encore assez courants, et de nombreuses personnes préfèrent ce type de repas léger, pensant qu'il contient une grande variété d'aliments et devrait être très sain. Il y a 4 choses à noter à propos de ce repas léger :

1 Aliments de base : En plus du riz, de nombreux repas légers comprennent également du riz complet, des pommes de terre, des châtaignes, de la citrouille et du maïs. Ces aliments sont également des aliments de base. Vous devez être prudent lors de la commande et ne pas commander trop de produits de base.

Riz multigrains cuit comme aliment de base ≈ 150 g,

Pommes de terre comme aliment de base ≈ 200 g

Les deux peuvent être combinés comme aliment de base ≈ la moitié de chaque

Le maïs comme aliment de base ≈ 2 poings de grains de maïs

2 Légumes : Il peut y avoir plusieurs types de légumes, notamment des légumes à feuilles, des melons et des tomates, des champignons et des algues. Il complète principalement les fibres alimentaires, les vitamines, les minéraux, etc., qui peuvent améliorer la satiété et réduire l'appétit.

Légumes foncés : doivent représenter plus de la moitié du total des légumes, 100 à 150 g sont recommandés, comme le chou violet, le chou chinois, le colza, les carottes, les oignons violets, etc.

Légumes haricots frais : Il n'est pas recommandé de les commander pour éviter une intoxication alimentaire causée par le fait que le commerçant ne les cuit pas suffisamment, comme les haricots verts et les haricots verts.

Champignons : Il est recommandé de choisir des champignons plus sûrs tels que les champignons shiitake, les pleurotes royaux, les pleurotes et les champignons enoki.

Ne commandez pas de champignons noirs pour éviter de les faire tremper trop longtemps, ce qui produira du Pseudomonas cereus, des fumonisines et d’autres micro-organismes.

③ Protéines : La viande et les œufs peuvent tous deux compléter des protéines riches et de haute qualité.

Végétariens : Il est conseillé aux végétariens de choisir des produits à base de soja et quelques haricots divers comme apport en protéines. S’ils sont végétariens lacto-ovo, ils peuvent également choisir des repas contenant des œufs durs.

Non-végétariens : Ce groupe de personnes dispose d'une gamme plus large d'options de protéines, telles que le bœuf, la poitrine de poulet, le filet de porc, le poisson basa, la sole, etc. Veuillez noter que vous ne devez pas commander de plats frits !

④ Commandez une soupe : Il est recommandé de choisir une soupe légère et sans huile. Commander de la soupe a deux objectifs : vous pouvez la boire avant le repas, ce qui permet de contrôler la quantité de nourriture que vous mangez ; de plus, même si le repas échoue et est un peu gras ou salé, vous pouvez toujours utiliser la soupe pour le faire passer.

deux. Sandwich repas léger

Les sandwichs sont un repas léger très pratique et il est également très facile de les préparer soi-même. Si vous achetez un sandwich, vous devez faire attention aux 3 points suivants :

1. Le meilleur aliment de base est les tranches de céréales complètes : il existe de nombreux types de sandwichs. La plupart des sandwichs dans les supermarchés sont faits de pain blanc, et certains sont même sucrés. Ce type n'est pas très adapté à la perte de poids.

2. Regardez la nourriture au milieu : il est préférable d'avoir plus de légumes à feuilles vertes fraîches comme nourriture du milieu, et il est préférable de ne pas faire frire les œufs dans l'huile, mais les œufs au plat dans l'eau sont les meilleurs. Évitez également le jambon ou le bacon, car ces aliments entraîneront un apport calorique supplémentaire.

Une consommation excessive de viande transformée peut également augmenter le risque de cancer.

Parce que le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’Organisation mondiale de la santé l’a classé comme cancérigène de classe 1 dès 2015, ce qui signifie qu’il existe suffisamment de preuves pour démontrer que les produits carnés transformés sont cancérigènes pour l’homme.

Les saucisses, le bacon, le jambon, le bacon, etc. sont tous des produits de viande transformée. Vous pouvez les manger de temps en temps si vous en avez envie, mais ne les mangez pas souvent.

③ Évitez les vinaigrettes : la plupart des vinaigrettes sont essentiellement composées d’huile végétale. Les mettre dans des sandwichs ajoute non seulement de la saveur, mais augmente également les calories. Pour de nombreuses vinaigrettes, seulement 10 g suffisent pour un apport supplémentaire de 50 kcal. Si vous ajoutez une cuillère à café supplémentaire, cela fait 100 kcal !

En particulier, la plupart des entreprises utilisent des vinaigrettes moins chères, qui sont moins susceptibles d’être faibles en matières grasses. Lorsque vous préparez vos propres sandwichs à la maison, choisissez des vinaigrettes faibles en gras.

trois. Salade de fruits et légumes repas léger

Les salades de fruits et de légumes sont également le plat principal de nombreux restaurants légers et sont généralement faibles en calories. Il n’y a presque pas d’aliment de base, juste une combinaison de fruits, de légumes et de vinaigrette, et parfois il y a un œuf. Choses à noter pour ce type de nourriture légère :

1 Il est préférable de jeter la vinaigrette : la vinaigrette est généralement riche en calories. Il est recommandé de remplacer la vinaigrette par du yaourt à faible teneur en sucre ou sans sucre.

En fait, le yaourt est plus délicieux que la vinaigrette et contient beaucoup moins de calories. Prenons l’exemple du yaourt ordinaire. Même si vous utilisez 100 g de yaourt entier, les calories ne sont que de 86 kcal, ce qui est bien inférieur à la vinaigrette.

2. Contrôlez la quantité de fruits : ne mangez pas trop de fruits simplement parce qu’ils sont faibles en calories. Une consommation excessive de fructose peut également entraîner une accumulation de graisse !

③ Remarque sur l'avocat : l'avocat est ajouté à de nombreuses salades légères et de nombreuses personnes aiment son goût gras. Cependant, l'avocat est très riche en calories, avec 171 kcal/100 g, ce qui est plus de trois fois plus élevé que les fruits ordinaires.

Les calories d’un avocat équivalent à trois bols de riz ! Bien qu'il contienne quelques « bons acides gras », vous prendrez du poids si vous en consommez trop.

④ Il doit y avoir beaucoup de légumes : 150 g de légumes sont recommandés, soit environ 1,5 poing une fois cuits, et plus de la moitié d'entre eux doivent être des légumes à feuilles vertes.

⑤ Ajoutez un aliment de base : bien que la salade de fruits et de légumes soit faible en calories, elle manque de glucides. Il est recommandé de l'accompagner d'un maïs ou de deux tranches de pain complet.

Quatre. Repas légers de style sushi

Les sushis sont également un repas léger courant, mais certains problèmes nécessitent une attention particulière :

1. Ajoutez plus de légumes : les sushis contiennent généralement moins de légumes. Si vous souhaitez manger des sushis, il est recommandé d'ajouter vous-même une portion de légumes. Les légumes pratiques peuvent être des tomates ou des concombres.

2. Ne commandez pas de jaune d’œuf salé : Il n’est pas recommandé de choisir des sushis roulés avec du jaune d’œuf salé, car ils ont non seulement une teneur élevée en sel, mais aussi une teneur élevée en calories et en matières grasses. Ce n'est pas bon pour la tension artérielle et le poids, et il existe maintenant beaucoup de faux jaunes d'œufs salés, il est donc préférable de ne pas les manger.

③ Contient du poisson cru : Les sushis contiennent souvent du poisson cru, ce qui peut entraîner un risque d'infection parasitaire ou bactérienne.

Résumer:

Si vous perdez du poids, vous devez vous souvenir de ces conseils pour commander des repas légers ! De plus, il n’est pas recommandé de manger des repas légers pendant une longue période. Tout d’abord, le prix n’est vraiment pas bon marché, et deuxièmement, il faut éviter un apport insuffisant en glucides et la malnutrition.

Il est possible d'en manger occasionnellement pendant quelques jours. Si vous voulez perdre du poids, ne soyez pas paresseux, il vaut mieux le faire vous-même.

Références :

[1]. Yang Yuexin. Tableau de composition nutritionnelle chinois 6e édition. Volume 1. Presses médicales de l'Université de Pékin. 2019

[3]. Yang Yuexin, Ge Keyou. Encyclopédie chinoise de la nutrition. Maison d'édition médicale populaire. 2019

[4] Société chinoise de nutrition. Directives alimentaires pour les résidents chinois. Maison d'édition médicale populaire. 2016

Source de l'image dans l'article : Merci à pexels !