Qu'est-ce que la bétaïne ? À quoi sert la bétaïne ?

La bétaïne, également connue sous le nom de bétaïne, est un glycoside cardiaque et d'autres composants stéroïdes. C'est un produit chimique alcalin extrait des organismes. Je suppose que beaucoup d’amis n’en ont jamais entendu parler. Qu'est-ce que c'est exactement et quelle est sa fonction ? Aujourd'hui, nous allons l'apprendre en détail. Venez voir !

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que la bétaïne ?

2. Quel est le rôle de la bétaïne ?

3. Comment utiliser la bétaïne pour la pêche

Qu'est-ce que la bétaïne ?

La bétaïne est un alcaloïde dont le nom chimique est 1-carboxy-N,N,N-triméthylaminoéthyllactone. Sa structure chimique est similaire à celle des acides aminés. Il appartient à la classe des bases d'ammonium quaternaire et sa formule moléculaire est C5H11NO2. La poudre d'origine est fluide et de couleur légèrement brune. Le point de fusion est de 293℃. Très soluble dans l'eau, facilement soluble dans le méthanol. La bétaïne est largement présente chez les animaux et les plantes. Parmi les plantes, le goji et les légumineuses contiennent de la bétaïne. La mélasse de betterave est la principale source de bétaïne. Chez les animaux, la bétaïne se trouve dans les mollusques tels que le poulpe, la seiche et les crevettes, ainsi que dans le foie, la rate et le liquide amniotique des vertébrés (y compris les humains).

Bétaïne :

Le nom scientifique de la bétaïne est la triméthylglycine, qui est une poudre cristalline blanche écailleuse ou prismatique avec une légère odeur caractéristique (douceur). La formule chimique est, le poids moléculaire est de 117,15, le point de fusion est de 293°C (décomposition) et la solubilité (20°C) est de 160g/100G d'eau. La molécule de bétaïne possède trois groupes méthyles efficaces, est neutre, a un point de fusion allant jusqu'à 200°C, est très soluble dans l'eau, facilement soluble dans le méthanol, soluble dans l'éthanol et insoluble dans l'éther. Il peut générer de la triméthylamine par réaction de décomposition avec une solution concentrée d'hydroxyde de potassium. Il est hygroscopique, facilement déliquescent et libère de la triméthylamine. Résistant aux hautes températures. Il absorbe facilement l'humidité et se dissout à température ambiante et possède de fortes propriétés hydratantes.

À quoi sert la bétaïne ?

1. La bétaïne, également connue sous le nom de bétaïne, est un glycoside cardiaque et d'autres composants stéroïdes. C'est un produit chimique alcalin extrait des organismes.

2. Il a certains effets sur la cirrhose du foie, l’hyperplasie lobulaire du foie, la cirrhose alcoolique et les modifications du foie gras.

3. Il a des effets bactéricides et anti-inflammatoires et peut éliminer les radicaux libres d'oxygène dans le sang, jouant ainsi un rôle anti-inflammatoire et détoxifiant.

4. Il a un léger effet antihypertenseur et possède un certain effet médicamenteux auxiliaire pour l'hypertension modérée ou légère.

5. Lorsqu'il est utilisé en combinaison avec l'acide ascorbique, il a certains effets antitumoraux et inhibiteurs de la croissance des cellules tumorales.

6. Il peut jouer un certain rôle dans le maintien de la pression osmotique à l’intérieur et à l’extérieur des cellules.

Comment utiliser la bétaïne pour la pêche

1. Le rapport bétaïne et acide aminé pour la pêche à la carpe : 0,5 % de bétaïne et 15 % d'acides aminés (principalement de l'arginine). La matière première est composée de 30 % d'aliments pour poissons, 15 % de farine, 10 % de poudre à dessiner, 20 % de poudre de flocon de neige, 5 % de sucre et d'épices.

2. La méthode d'utilisation des attractifs pour poissons pour l'appât des carpes crucian est la suivante : bétaïne (principalement le rapport de sulfobétaïne et d'acides aminés) 10 % de sulfobétaïne, 30 % d'acides aminés (principalement de la méthionine et de l'acide glutamique), 10 % de farine de maïs cuite, 15 % de poudre de soie, 10 % de farine blanche, 20 % de poudre de flocon de neige, 5 % de sucre et d'épices.