Quelle est la différence entre la poudre de glace frottée à la main et la poudre de glace ? Quels ingrédients contiennent la poudre de glace ?

Le Bingfen est originaire de la province du Sichuan et est un célèbre dessert d'été. La gelée glacée peut apporter aux gens le plaisir de l'été. C'est un dessert célèbre et apprécié de tous. Ce que nous voyons habituellement, ce sont de la gelée glacée frottée à la main et de la poudre de gelée glacée. Ces deux desserts sont-ils identiques ? Je suppose que beaucoup d’amis ne peuvent pas faire clairement la différence, jetons un œil !

Contenu de cet article

1. La différence entre la poudre de glace frottée à la main et la poudre de glace

2. Quels ingrédients sont mis dans la gelée glacée ?

3. La gelée glacée est-elle nocive pour le corps humain ?

La différence entre la poudre de glace frottée à la main et la poudre de glace

La différence entre la gelée glacée frottée à la main et la gelée glacée en poudre : la gelée glacée frottée à la main est fabriquée en enveloppant des graines de gelée glacée dans de la gaze et en les frottant dans de l'eau. Il a un goût doux, un goût plus tendre et un arôme plus fort. La gelée glacée fabriquée à partir de poudre de gelée glacée a un arôme léger et une texture plus dure. Il faut le couper à la cuillère comme un pudding.

Il y aura de petites bulles à la surface de la poudre de glace lorsque vous la frottez à la main, et la couleur sera jaunâtre.

Les principaux ingrédients de la poudre de gelée glacée produite par les fabricants réguliers sont le glucose, la poudre de konjac purifiée, etc.

Le Bingfen est une collation célèbre originaire du Yunnan et du Guizhou. Il a ensuite été introduit à Pengshan (Wuyang) dans le Sichuan et est devenu très populaire dans les régions du Sichuan et de Chongqing.

Quels ingrédients contiennent la poudre de glace ?

La gelée glacée est généralement garnie d'ingrédients tels que du sucre brun, du riz gluant fermenté, des petites boules de riz, des graines de sésame, des cacahuètes concassées, des raisins secs, de la pâte de haricots rouges, des tranches d'aubépine, du jus de menthe, etc. Vous pouvez également ajouter de la confiture de rose, de la confiture d'osmanthus, etc. comme assaisonnement selon votre goût personnel. La gelée glacée peut apporter aux gens le plaisir de l'été, elle est donc largement appréciée de tous.

Le Bingfen est originaire de la province du Sichuan et est un célèbre dessert d'été.

La gelée glacée est fraîche, sucrée, tendre, onctueuse et rafraîchissante, et peut soulager la chaleur estivale et réduire la chaleur interne.

La poudre de glace est-elle nocive pour le corps humain ?

Manger de la gelée glacée avec modération est sans danger pour le corps humain. La gelée glacée est une collation populaire en été, qui a pour effet de détoxifier et de soulager la chaleur. L'ingrédient principal de la gelée glacée est la farine de konjac, une fibre alimentaire hydrosoluble qui est facilement digérée et absorbée et facilite les selles.

Étant donné que la gelée glacée a une teneur élevée en sucre, en consommer trop peut facilement provoquer l'obésité, il n'est donc pas recommandé d'en consommer trop.

De plus, comme la composition nutritionnelle de la gelée glacée est relativement simple et contient davantage d'additifs alimentaires, une consommation à long terme peut entraîner un apport nutritionnel déséquilibré, ce qui n'est pas bon pour votre santé.