Le cancer est-il effrayant ? Les maladies cardiovasculaires sont plus terribles que le cancer. 10 suggestions diététiques pour vous aider à réduire vos risques

De nombreuses personnes voient souvent sur Internet des informations sur la mort subite due à un infarctus du myocarde. Le taux de mortalité causé par les maladies cardiovasculaires dépasse l’imagination de nombreuses personnes. Le cancer est effrayant, mais les maladies cardiovasculaires le sont encore plus. Vous avez peut-être discuté et ri avec votre famille avant d’aller vous coucher hier, mais vous pourriez être parti le lendemain matin. Les maladies cardiovasculaires sont la principale cause de décès chez l’homme. Deux décès sur cinq en Chine sont dus à des maladies cardiovasculaires.

L’incidence élevée des maladies cardiovasculaires et le risque relativement élevé de décès sont étroitement liés à la qualité de l’alimentation. Comment manger pour réduire les risques de maladies cardiovasculaires ? L'American Heart Association a récemment publié un guide alimentaire pour une meilleure santé cardiaque, qui fournit de nombreuses recommandations diététiques, dont certaines sont également d'une grande valeur de référence pour les Chinois. Comment les Chinois préviennent-ils les maladies cardiovasculaires grâce à leur alimentation ? 10 suggestions diététiques pour vous ! J’espère que chaque Chinois a un cœur en bonne santé.

1. Maintenir un poids santé

Avec l’amélioration du niveau de vie matériel, de nombreuses personnes sont devenues grosses et heureuses. Le surpoids et l’obésité causent de nombreux dommages à l’organisme et sont répertoriés comme l’un des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires par l’American Heart Association. Contrôlez votre alimentation, bougez vos jambes et faites de l’exercice régulièrement pour atteindre votre équilibre énergétique. Dix mille pas par jour n’est pas seulement un slogan, il faut également l’intégrer à l’exercice. Les adultes devraient faire de l’exercice au moins 150 minutes par semaine et ils peuvent choisir des exercices d’intensité modérée.

2. Mangez plus de légumes

Les légumes sont la principale source alimentaire de vitamine C. La vitamine C intervient dans la synthèse du collagène, un composant de la paroi artérielle. Sa carence entraînera une fragilité et une perméabilité accrues de la paroi artérielle. De plus, la vitamine C participe à la réaction de réduction du cholestérol en acide biliaire. Sa carence entraînera des troubles du métabolisme du cholestérol. Des taux élevés de cholestérol plasmatique constituent un facteur de risque majeur de maladie cardiovasculaire. Augmenter la consommation de légumes dans l’alimentation peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

3. Complétez l'acide folique de manière appropriée

La compréhension du public à propos de l’acide folique peut être que les femmes enceintes doivent prendre des suppléments d’acide folique. En fait, l’acide folique peut réduire l’oxygène réactif et améliorer la fonction endothéliale, évitant ainsi les micro-dommages aux artères coronaires, éliminant l’apparition d’une inflammation artérielle et éradiquant la base de la maladie coronarienne. Bien que l’acide folique soit largement présent dans de nombreux aliments, il s’oxyde facilement et la carence en acide folique est relativement courante, en particulier chez les personnes d’âge moyen et les personnes âgées. Les personnes atteintes d’une maladie coronarienne ou présentant des facteurs de risque de maladie coronarienne doivent prendre des compléments alimentaires appropriés avec des aliments enrichis en acide folique ou prendre directement des comprimés d’acide folique pour compléter l’acide folique.

4. Céréales : les céréales complètes sont le premier choix

Les aliments à grains entiers contiennent de l’endosperme complet, du germe et du son. La principale raison pour laquelle les aliments à base de grains entiers sont recommandés est qu’ils peuvent fournir au corps humain des fibres alimentaires riches. Les fibres alimentaires ont un effet positif sur le métabolisme des lipides, le métabolisme des glucides et la prévention de l’athérosclérose. Les fibres alimentaires peuvent inhiber l’absorption du sucre et des graisses dans l’intestin et former des complexes avec l’acide biliaire dans l’intestin pour réduire la réabsorption de l’acide biliaire. Remplacer la farine de riz et de blé transformée par des céréales complètes peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

5. Choisissez des sources saines de protéines

Bien que les protéines contenues dans les aliments d’origine animale soient des protéines de haute qualité, elles contiennent également des niveaux élevés de graisses et de cholestérol. Remplacer une partie des aliments à base de protéines animales par des aliments à base de protéines végétales de haute qualité peut aider à réduire la consommation de graisses saturées et de cholestérol, et les aliments à base de protéines végétales ne contiennent pas de cholestérol. Les aliments à base de soja sont riches en protéines et les stérols végétaux qu’ils contiennent sont bénéfiques pour l’excrétion de l’acide biliaire. Le poisson est également l’aliment privilégié pour ses protéines de haute qualité, et l’huile de poisson a également une valeur importante dans la prévention et le traitement des maladies cardiovasculaires. 】

6. Évitez la viande transformée

Les produits à base de viande transformée contiennent beaucoup de sucre et de sel ajoutés au cours du processus de production. Même si leur goût est délicieux, ils ne sont pas bons pour la santé. En décembre 2015, le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC), sous l’égide de l’Organisation mondiale de la santé, a classé les produits carnés transformés comme des aliments à « potentiel cancérigène élevé ». La consommation régulière de produits carnés transformés augmente non seulement le risque de cancer, mais aussi le risque de maladies cardiovasculaires. Le jambon, les saucisses, les boulettes de viande, le bacon, la charcuterie, les bâtonnets de crabe, etc. ne sont pas recommandés. Lorsque vous mangez de la viande, choisissez des aliments à base de viande qui vous permettent de voir l’apparence de la viande elle-même, comme du bœuf frais, de l’agneau, etc.

7. Dites non aux boissons sucrées et à toutes sortes de gâteaux

Les boissons sucrées ont une teneur en sucre relativement élevée. Même si certaines boissons n’ont pas un goût sucré, cela ne peut pas cacher le fait qu’elles contiennent du sucre, comme les boissons gazeuses. Bien que du lait et des œufs puissent être ajoutés aux pâtisseries telles que le pain, les gâteaux et les biscuits au cours du processus de production, de la graisse et du sucre sont également ajoutés à ces pâtisseries au cours du processus de production. Une consommation excessive de sucres libres et de graisses augmentera le risque d’hypertension, d’obésité, de diabète, d’hyperlipidémie, de goutte et de maladies cardiovasculaires. Lorsque vous achetez des aliments préemballés, assurez-vous de lire la liste des ingrédients et l’étiquette nutritionnelle pour comprendre la teneur en sucre et en matières grasses de l’aliment.

8. Maintenez votre consommation quotidienne de sel en dessous de 6 grammes

Le sel est indispensable en cuisine, mais souvent nous en consommons trop. Une consommation excessive de sel peut provoquer une hypertension artérielle, qui est un facteur de risque pathogène de maladie cardiovasculaire, se classant au premier rang des facteurs de risque cardiovasculaire. L’apport en sel doit être contrôlé à moins de 6 grammes par jour. Dans le même temps, nous devrions également prêter attention au sel caché dans les aliments. Certains aliments semblent avoir peu à voir avec le sel de table, mais en fait, ils contiennent beaucoup de sel, comme la sauce pour nouilles sucrée, le ketchup, la sauce soja, etc. Lorsque vous choisissez des aliments préemballés, faites attention à la teneur en sodium sur l'étiquette nutritionnelle des aliments et essayez de choisir des aliments à faible teneur en sodium.

9. Ne buvez pas si vous pouvez l’éviter

Bien que de nombreuses personnes trouvent diverses excuses pour boire, boire cause trop de dommages au corps. La consommation d’alcool comme facteur de risque indépendant d’hypertension est confirmée depuis longtemps par un grand nombre d’études épidémiologiques, et à mesure que la quantité d’alcool consommée augmente, le risque d’accident vasculaire cérébral et de fibrillation auriculaire augmente également. Quant à l’alcool, essayez de ne pas en boire si vous le pouvez. Lorsque vous avez vraiment besoin de boire, veillez à éviter de boire l’estomac vide. Manger quelque chose pour remplir votre estomac peut ralentir l’absorption de l’alcool. Lorsque vous buvez, vous devez également boire beaucoup d’eau pour favoriser le métabolisme de l’alcool et réduire les méfaits de l’alcool sur le corps humain.

10. Choisissez l'huile végétale comme huile de cuisson

Dans les précédentes recommandations alimentaires pour une alimentation saine pour le cœur, l’accent était mis sur l’apport en acides gras saturés, en acides gras trans et en cholestérol, tandis que les recommandations alimentaires révisées recommandent de prêter attention au type d’huile de cuisson. Les acides gras insaturés contenus dans les acides gras peuvent réduire les niveaux de cholestérol des lipoprotéines de basse densité et réduire les risques cardiovasculaires. Les acides gras insaturés présents dans les huiles comestibles se trouvent principalement dans les huiles végétales. L’huile de soja, l’huile d’arachide, l’huile de maïs, l’huile de tournesol et l’huile de lin sont les principales sources d’acides gras polyinsaturés, tandis que les acides gras monoinsaturés se trouvent principalement dans l’huile de colza, l’huile d’olive et l’huile de graines de thé. Bien que les graisses animales aient un arôme fort, elles sont riches en acides gras saturés et leur consommation n’est pas recommandée.

Le 29 septembre de chaque année est la Journée mondiale du cœur. Les maladies cardiovasculaires sont devenues la « première cause de mortalité » menaçant la santé humaine. De plus, ses effets néfastes ne sont pas limités par l’âge, l’identité ou la région. Abandonnez les mauvaises habitudes alimentaires et les mauvais passe-temps et suivez les 10 conseils diététiques ci-dessus, peu importe où vous mangez, afin que vous puissiez avoir un cœur sain et profiter d'une vie heureuse.