De quelle couleur sera Jin Jun Mei lorsqu'il sera trempé dans l'eau ? Est-ce que plus le Jin Jun Mei est jaune, mieux c'est ?

Jin Jun Mei a les caractéristiques de « clair, harmonieux, moelleux, épais et parfumé ». L'arôme est spécial et le thé sec a un parfum rafraîchissant. Lorsque vous vendez du thé, le marchand peut vous dire que plus l'apparence est jaune, mieux c'est. Seule la couleur dorée du Jin Jun Mei est l'authentique Jin Jun Mei. Il peut être vendu plusieurs milliers de yuans le kilo. Est-ce vraiment le cas ? Vous souhaiterez peut-être l’ouvrir et en apprendre davantage à ce sujet en détail.

Contenu de cet article

1. De quelle couleur est Jin Jun Mei lorsqu'il est trempé dans l'eau ?

2. Plus le Jin Jun Mei est jaune, mieux c'est ?

3. Combien de fois Jin Jun Mei peut-il être trempé ?

De quelle couleur est Jin Jun Mei trempé dans l'eau ?

La couleur de la soupe du thé authentique Jin Jun Mei doit être jaune doré plutôt que rougeâtre ou même rouge vin. Les feuilles de thé authentiques Jin Jun Mei sont serrées et fines, rondes et droites, avec des pointes acérées, un corps lourd et une forme uniforme. L'arôme est spécial, le thé sec a un parfum rafraîchissant ; la soupe chaude a un arôme rafraîchissant et pur; la soupe chaude (environ 45℃) a un arôme cuit et délicat ; la soupe froide est claire et élégante, noble et persistante. Qu'elle soit chaude ou froide, la boisson est douce et moelleuse, avec les caractéristiques d'être « claire, harmonieuse, moelleuse, riche et parfumée ».

Est-ce que plus le Jin Jun Mei est jaune, mieux c'est ?

Le Jin Jun Mei fabriqué à partir de certaines variétés d'arbre à thé n'a pas une apparence très jaune. Il se trouve qu’il y a un argument de vente. En conséquence, le Jin Jun Mei entièrement jaune se vend très bien, et les commerçants peuvent tromper les consommateurs en leur faisant croire que plus l'apparence est jaune, mieux c'est, et que seul le Jin Jun Mei doré est le véritable Jin Jun Mei. Il peut être vendu plusieurs milliers de yuans le kilo.

Est-il donc vrai que plus le Jin Jun Mei est jaune, mieux c'est ? Y a-t-il des pigments ajoutés dans la production de Jin Jun Mei ? Une fois que Jin Jun Mei s'est bien vendu, ils ont commencé à le teindre afin de le rendre plus jaune. Afin de rendre la couleur plus facile à teindre, ils ajoutaient de la farine, puis la pétrissaient et ajoutaient du pigment. Pour plus de finesse, ajoutez du sucre. Ajouter du sucre ne suffit pas, si vous voulez qu'il soit plus brillant, ajoutez de la cire. Le Black Jin Jun Mei ne nécessite pas de teinture ni d'ajout de farine, la plupart d'entre eux sont additionnés de sucre et de cire.

Combien de fois peut-on tremper Jin Jun Mei

Lorsque de la bonne eau bout, 3 grammes de thé noir Yuanzheng Jin Jun Mei peuvent être infusés 12 fois de suite, et la soupe au thé sera toujours dorée et aura une saveur persistante. La durée de chaque trempage est de : 15 secondes pour le premier trempage, 25 secondes pour le deuxième trempage, 35 secondes pour le troisième trempage, 45 secondes pour le quatrième trempage, 1 minute pour le cinquième trempage, 1 minute et 10 secondes pour le sixième trempage, 1 minute et 20 secondes pour le septième trempage, 1 minute et 30 secondes pour le huitième trempage, 2 minutes pour le neuvième trempage, 2 minutes et 30 secondes pour le dixième trempage, 3 minutes pour le onzième trempage et 3 minutes et 40 secondes pour le douzième trempage. Un bon thé noir Wuyishan Jin Jun Mei peut généralement être infusé plus de 10 à 12 fois.