Quels aliments ont une teneur élevée en DHA ?

Quels aliments sont riches en DHA ? Aujourd’hui, nous allons parler des aliments riches en DHA. Mon avis personnel est que la friture est la meilleure solution. La raison pour laquelle je dis cela est que les aliments frits sont extrêmement riches en huile. Manger trop d’aliments riches en graisses n’est pas bon pour notre santé. Il est facile de souffrir d’hypertension artérielle et d’hyperglycémie. Nous devrions donc consommer moins d’aliments à forte teneur en DHA dans notre vie quotidienne. C’est de cela dont je parle principalement aujourd’hui. Alors, tout le monde devrait manger moins ! Manger trop n'est pas bon pour la santé. Pour notre santé, mieux vaut manger moins.

Quelles sont les sources alimentaires de DHA ? Quels aliments ont une teneur élevée en DHA ? Nous les présentons ci-dessous un par un.

1. Le lait maternel. Le colostrum est particulièrement riche en DHA. Cependant, la teneur en DHA du lait maternel dépend de la structure alimentaire des trois repas. Les mères japonaises mangent plus de poisson et la teneur en DHA de leur lait maternel atteint 22 %, ce qui les place au premier rang mondial ; l'Australie est deuxième, à environ 10 % ; et les États-Unis ont le niveau le plus bas, à seulement 7 %.

2. Poisson. Les poissons à forte teneur en DHA sont le thon, le croasseur jaune, la carpe carassin, etc. La teneur en DHA de 100 grammes de poisson peut atteindre plus de 1000 mg. Pour certains types de poissons, la partie à forte teneur en DHA est la graisse orbitale, suivie de l'huile de poisson.

3. Fruits secs. Comme les noix, les amandes, les cacahuètes, les graines de sésame, etc. L’acide α-linolénique qu’il contient peut être converti en DHA dans le corps humain.

4. Produits DHA. Il existe deux types sur le marché : l’un est extrait de l’huile de poisson des profondeurs marines, et l’autre est extrait des algues. Français Le premier provient de la graisse de poisson, mais il présente au moins trois défauts majeurs : ⑴ La teneur en EPA (acide eicosapentaénoïque) de l'huile de poisson est trop élevée, ce qui peut rendre la proportion de DHA trop faible, ce qui est assez différent du lait maternel et ne répond pas aux besoins physiologiques des enfants ; ⑵ Bien que la teneur en DHA de l'huile de poisson soit relativement élevée, elle ne contient pas un autre acide gras insaturé AA (acide arachidonique) qui joue un rôle important dans le développement du cerveau, et une quantité trop importante d'EPA inhibera la production d'AA dans le corps des enfants ; ⑶ Les poissons sont contaminés à des degrés divers par des métaux lourds tels que le mercure et le plomb ou des substances nocives telles que l'arsenic, et leur sécurité est faible. En comparaison, les algues présentent des avantages exceptionnels. L'huile d'algues DHA est une matière première DHA purement végétale extraite de microalgues marines cultivées artificiellement. Elle ne passe pas par la chaîne alimentaire et constitue actuellement la source de DHA la plus pure et la plus sûre au monde. Il convient de noter en particulier que la concentration en DHA de l'huile d'algues DHA est bien supérieure à celle de l'extrait d'huile de poisson et qu'elle est d'une grande pureté (en termes de teneur, la teneur en DHA de l'huile d'algues DHA est ≥ 35 g/100 g et la teneur en DHA de l'huile de poisson est de 3,6 à 12,5 g/100 g). Elle est très stable, difficilement oxydable et inodore et sans goût, ce qui la rend particulièrement adaptée aux fœtus et aux nourrissons. Le DHA de Life (comme l'huile d'algues COFCO Fortune DHA) dérivé de la technologie de la NASA est certifié par la FDA américaine et est consommé en toute sécurité par plus de 40 millions de nourrissons et de jeunes enfants dans le monde. La qualité peut être garantie, c'est pourquoi les femmes enceintes et les enfants doivent choisir des produits à base de DHA d'algues.

Quels aliments sont riches en DHA ? Ce que je voulais dire, c'était de faire frire les aliments. Je me suis trompé, cette réponse est exacte. Quelle est votre réponse ? Est-elle la même que la mienne ? J'ai aussi posé la question à des médecins et ils ont eu la même idée que moi. Alors, mangeons tous moins. Quels aliments ont une teneur élevée en DHA ? Je pense aux aliments frits.