Qu'est-ce que l'eau gazeuse ? Le secret de l'eau gazeuse pour nourrir l'estomac

La substance principale de l'eau gazeuse est le bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de bicarbonate de soude, qui est la substance alcaline utilisée dans la vie quotidienne, tandis que la soude est le carbonate de sodium. Les deux sont des substances chimiques différentes. Le premier est faiblement alcalin et le second est alcalin. Même si nous buvons de l’eau gazeuse en été, je crois que la plupart de nos amis ne savent pas grand-chose sur l’eau gazeuse. Savez-vous quelque chose à ce sujet après avoir lu le contenu suivant ?

Contenu de cet article

1. Qu'est-ce que l'eau gazeuse ?

2. Le secret de l'eau gazeuse pour nourrir l'estomac

3. Le soda contient-il du sucre ?

Qu'est-ce que l'eau gazeuse ?

L'eau gazeuse est une eau faiblement alcaline contenant du bicarbonate de sodium, également connue sous le nom d'eau bicarbonatée de sodium. Il a été créé pour la première fois par le chimiste britannique Priestley au 18e siècle : du dioxyde de carbone était ajouté à l'eau pour produire de l'eau bouillonnante. En 1798, l'eau gazeuse devient pour la première fois un produit de base et fait son entrée dans les bars des pays occidentaux. Les gens versent de l’eau dans une tasse, puis ajoutent des substances qui peuvent produire du gaz pour fabriquer diverses eaux gazeuses.

Ce type d’eau gazeuse maison était autrefois populaire en Europe et aux États-Unis. Ce n'est qu'après 1960 que l'eau gazeuse artificielle a progressivement disparu du marché avec l'essor des restaurants de restauration rapide et de l'industrie des boissons gazeuses en bouteille. Il existe de nombreuses théories sur l’eau gazeuse à l’étranger. Les premières recherches en Chine se trouvent dans le livre « Recherche sur l'eau minérale au pays et à l'étranger » édité par Sun Changren et publié en 1987 : La source de bicarbonate de sodium (source de bicarbonate de sodium) est principalement composée de bicarbonate de sodium, également connu sous le nom de source de bicarbonate de soude. Lorsqu'il ne contient pas de dioxyde de carbone libre, le pH est souvent supérieur à 8,5, également appelé source alcaline ; lorsque la majeure partie est combinée avec du dioxyde de carbone libre, la valeur du pH est comprise entre 5 et 7, ce qui est faiblement acide. Le terme « eau gazeuse » a également été cité dans ce livre. Cependant, de l’avis de nombreux experts du secteur, le nom d’eau gazeuse n’est pas scientifique.

Un expert a déclaré : « La substance principale de l'eau gazeuse est le bicarbonate de sodium, également appelé bicarbonate de soude, qui est utilisé dans les nouilles alcalines du quotidien, tandis que la soude est du carbonate de sodium. Ces deux substances chimiques sont différentes. La première est faiblement alcaline, et la seconde est alcaline. Par conséquent, l'eau gazeuse devrait être strictement appelée eau gazeuse. »

Le secret de l'eau gazeuse pour nourrir l'estomac

L'eau gazeuse est en fait une solution aqueuse de bicarbonate de soude, ou bicarbonate de sodium, qui est alcaline. Le bicarbonate de sodium est souvent utilisé comme médicament pour traiter les problèmes d’estomac, sa capacité à nourrir l’estomac est donc évidente au premier coup d’œil.

De même, il n’est pas recommandé aux amis de préparer leur propre eau gazeuse à la maison, car la quantité de bicarbonate de soude est difficile à contrôler. Si la concentration est élevée, elle endommagera le tube digestif.

Pour les problèmes d'estomac, la méthode de traitement a toujours été « trois parties de traitement et sept parties de soins ». L’estomac est comme une machine qui fonctionne sans arrêt tous les jours. Les aliments provoquent des dommages mécaniques à la muqueuse au cours du processus de digestion. Maintenir une alimentation modérée et raisonnable sont les clés du traitement des problèmes d’estomac.

Le soda contient-il du sucre ?

Il y en a sans sucre et avec sucre.

Il existe deux types d’eau gazeuse : celle formée naturellement et celle synthétisée artificiellement. En général, les boissons synthétisées naturellement contiennent non seulement du bicarbonate de sodium mais également une variété d'oligo-éléments, ce qui en fait des boissons à haute valeur nutritive. Cependant, on ne les trouve que dans quelques zones et en quantités relativement faibles.

La plupart des eaux gazeuses présentes sur le marché sont fabriquées à partir de comprimés effervescents alcalins faibles, de comprimés effervescents de soude et de synthèse robotisée. Afin d'améliorer le goût, des édulcorants, des épices et d'autres substances sont souvent ajoutés, mais il existe également de l'eau gazeuse sans édulcorants ajoutés. Par conséquent, l'eau gazeuse peut contenir du sucre ou non.