Si vous avez l’hépatite B, ne pouvez-vous même pas manger normalement ?

Ceci est le 3115e article de Da Yi Xiao Hu

Ces derniers temps, l'estomac de frère Hua se sent un peu déprimé et apathique. Il se plaignit à son « foie » : « Tout est de ta faute. J'ai contracté l'hépatite B, ce qui fait que frère Hua a peur de tout et de rien ces derniers temps. Il n'ose rien manger et se nourrit de soupe nature tous les jours, comme un moine qui a quitté la maison. Si ça continue, je n'aurai plus ni huile ni eau. À quoi bon vivre ! »

Le foie, qui était en cause, se sentait très lésé. Ce n'est pas ma faute si j'ai été infectée par le virus. La mère de Hua était porteuse du virus de l'hépatite B. Lors de l'accouchement, le virus de l'hépatite B présent dans son sang a pénétré dans le corps de Hua par la petite blessure causée par les forceps. Le système immunitaire d'un nouveau-né n'étant pas complètement développé et incapable d'identifier et d'éliminer les virus étrangers, ces envahisseurs haineux ont pénétré directement dans mon corps par le sang et se sont installés ici. Je suis donc moi aussi une victime.

L'estomac sentit que ce qu'il disait était un peu excessif, alors il réconforta son foie : « Je ne te blâme pas, c'est juste que frère Hua a trop peur de ce virus. Est-il nécessaire qu'il vive avec autant de prudence ? Même nous, nous trouvons que c'est excessif. »

L'homme au grand cœur reprit la parole au nom de son maître : « En fait, Hua vit avec le virus depuis plus de 20 ans, sans le savoir. Lors du dernier examen médical effectué à l'entreprise, on a constaté une anomalie de son fonctionnement hépatique. Des examens complémentaires ont révélé qu'il était infecté par le virus de l'hépatite B. Le médecin a déclaré que son système immunitaire avait maintenant commencé à reconnaître le virus et à le combattre. Il doit coopérer activement pour aider son système immunitaire à vaincre le virus, notamment en dormant suffisamment, en mangeant sainement, en arrêtant de fumer et de boire, en veillant régulièrement et en évitant le surmenage. C'est pourquoi Hua vit avec autant de prudence. Il souhaite réellement aider son système immunitaire à vaincre le virus et à le chasser de son corps. »

Son estomac a recommencé à se plaindre. Je comprends qu'on veuille gagner la bataille, mais ce n'est pas la bonne façon de procéder. Frère Hua avait autrefois un goût prononcé pour la viande et adorait les plats épicés. Maintenant, il ne mange que des légumes, des radis, du riz et des petits pains vapeur tous les jours, et il ne mange presque pas de viande. Il ne met que du sel dans ses plats, sans aucun autre assaisonnement. N'est-ce pas aller d'un extrême à l'autre ?

Le foie comprend son maître et connaît les raisons profondes pour lesquelles le maître a soudainement subi un changement aussi radical. L’oncle du frère Hua souffrait d’un cancer du foie et est décédé il n’y a pas longtemps. Lorsque frère Hua est allé à l’hôpital pour se faire soigner, il a parlé de cette situation au médecin. Le médecin a averti le frère Hua d’être très prudent car le cancer du foie, comme le virus de l’hépatite B, est sujet à des regroupements familiaux. Il souffrait non seulement d’hépatite B, mais aussi de stéatose hépatique. Si la stéatose hépatique n’est pas prise au sérieux, elle augmentera le risque de pronostic défavorable chez les patients atteints d’hépatite B. Le médecin lui a demandé de faire attention à contrôler son poids par l’exercice et un régime alimentaire, d’éviter les aliments gras, de prendre ses médicaments à temps, de faire des examens réguliers et de maintenir un mode de vie sain. Depuis lors, le mode de vie de frère Hua a radicalement changé, comme s'il était devenu une personne différente.

Dans le passé, frère Hua aimait passer du temps avec ses amis, fumer, boire, jouer aux cartes, veiller tard et manger de la viande. Il adorait la viande fumée, cuite à la vapeur, bouillie et grillée. Maintenant, il est complètement différent. Il s'est progressivement éloigné de ses amis, affirmant qu'il avait peur d'infecter les autres avec le virus de l'hépatite B. Il est devenu un maniaque de l'autodiscipline, se couchant tôt et se levant tôt, courant dans la communauté le matin, ne buvant pas une goutte d'alcool et ayant arrêté de fumer. Il fait plus attention à son alimentation, cuisine à la maison et ne mange plus jamais au restaurant. Il ne mange que de la nourriture végétarienne et ne mange pas de viande. Sa famille ne le supporte pas, et sa femme et ses enfants sont mécontents.

Quant à l'estomac, il se sentait vraiment désolé pour frère Hua. Je sais que le maître a raison d'attacher autant d'importance à cela. J'admire sincèrement l'autodiscipline de Frère Hua. Il a développé un mode de vie sain et sain, ce qui est bénéfique pour nous tous. Le problème, c'est que son alimentation manque cruellement de rigueur. S'il a l'hépatite B, ne peut-il même pas manger normalement ?

Gan acquiesça également : « Oui, je ne suis pas d'accord avec son régime non plus. En fait, après avoir appris que nous étions infectés par le virus de l'hépatite B, j'ai été séronégatif pendant un temps, mais j'ai ensuite été influencé par Frère Hua, et ma mentalité a progressivement changé. J'ai compris que la bonne attitude face au virus est de le prendre au sérieux, sans en avoir peur. »

L'estomac acquiesça : « Oui, étant l'estomac de Hua, j'étais autrefois débordé. Le goût prononcé de Hua et son amour pour la nourriture grasse me pèsent également. Étant l'un de ses organes essentiels, je privilégie une alimentation saine, bénéfique pour nous tous. »

Moi aussi, je réfléchis à la façon de rester en bonne santé, surtout après avoir été infecté par le virus de l'hépatite B. Quel régime alimentaire et quel mode de vie dois-je adopter pour être raisonnable et scientifique ? J'ai récemment fait des recherches et des recherches sur ce sujet.

Mon estomac ne pouvait pas attendre. « Alors, dites-moi, comment les patients infectés par le virus de l'hépatite B peuvent-ils manger de manière rationnelle et scientifique ? Nous devrions aider frère Hua à corriger certaines de ses mauvaises habitudes alimentaires. »

Gan a déclaré : « Les aliments consommés quotidiennement par le corps humain comprennent plusieurs catégories : glucides, protéines, lipides et vitamines. Une alimentation raisonnable et scientifique doit être composée de viande et de légumes. Les glucides (sucres), les protéines de haute qualité, les lipides et les vitamines sont indispensables. Le régime alimentaire des patients infectés par le virus de l'hépatite B doit varier en fonction de l'état de la maladie. »

Mon estomac me pressait : « Alors dis-m'en plus. »

Si vous êtes porteur du virus et que votre fonction hépatique a toujours été normale, ou si vous souffrez d'hépatite active et de cirrhose précoce, et que votre fonction hépatique reste globalement normale après un traitement actif et que vous ne présentez aucune complication, votre régime alimentaire est identique à celui d'une personne normale. Les glucides, communément appelés aliments de base, comprennent le riz, les nouilles, les céréales et les pommes de terre, environ 250 à 400 g par jour, en veillant à bien mélanger les matières grasses et les matières grasses fines. Viennent ensuite les protéines, notamment la viande et les œufs, 150 à 200 g par jour, et les produits laitiers 300 g par jour. Viennent ensuite les aliments gras, dont la consommation ne doit pas dépasser 30 g par jour. Enfin, il faut privilégier les fruits et légumes frais, riches en vitamines et oligo-éléments. Il est conseillé de consommer environ 300 à 500 g de légumes et 200 à 400 g de fruits par jour.

Wei écouta attentivement : « Je comprends. Le problème avec le régime alimentaire actuel de Hua, c'est qu'il ne contient que des glucides et des vitamines, mais manque de protéines et de lipides. »

Gan a poursuivi : « Si la maladie s'est développée jusqu'au stade décompensé de la cirrhose du foie et est associée à diverses complications telles que des saignements gastro-intestinaux et une encéphalopathie hépatique, le régime alimentaire du patient doit faire l'objet d'une attention particulière. »

L'estomac s'impatiente : « Y a-t-il des aliments que je ne peux pas manger ? »

Oui, à ce stade, les aspects suivants de l'alimentation doivent être pris en compte : premièrement, l'apport en protéines doit être limité à environ 1 à 2 g/kg/jour. En cas d'ammoniac sanguin élevé et d'encéphalopathie hépatique, il est recommandé de limiter l'apport en protéines à 0,5 à 1 g/kg/jour afin d'éviter qu'un excès de protéines ne produise de l'ammoniac dans les intestins et ne soit absorbé dans le sang, ce qui pourrait induire une encéphalopathie hépatique ; deuxièmement, les modes de cuisson des aliments doivent être la vapeur, l'eau bouillante, le mijoté et l'eau bouillante pour rendre les aliments moelleux et faciles à digérer. Il est conseillé de mâcher lentement pour éviter que des aliments rugueux, secs et durs ne pénètrent dans l'œsophage et l'estomac, ne grattent les varices œsophagiennes et gastriques et ne provoquent des saignements gastro-intestinaux ; troisièmement, le régime alimentaire doit être doux et les aliments épicés et irritants doivent être évités afin de ne pas alourdir le foie et endommager la muqueuse gastrique, provoquant ainsi des saignements ; quatrièmement, les repas doivent être légers et fréquents, 4 à 6 fois par jour. La journée est facile et il est recommandé d'ajouter une quantité modérée de collations avant d'aller au lit.

Wei hocha la tête en pensant : « Alors, puis-je boire de l'alcool après avoir été infecté par le virus de l'hépatite B ? »

Après avoir été absorbé dans le sang par le tube digestif, l'alcool doit être détoxifié par le foie, ce qui alourdit sa charge hépatique et provoque une hépatite grasse alcoolique, une cirrhose alcoolique, voire un cancer du foie. Boire n'apporte aucun bénéfice aux personnes en bonne santé non infectées par le virus, et c'est encore plus vrai pour les patients atteints d'hépatite B. Il est donc essentiel qu'ils arrêtent de boire.

« Puis-je fumer ? »

C'est pareil avec le tabac. La nicotine et les autres substances toxiques du tabac doivent être détoxifiées par le foie après leur passage dans l'organisme, ce qui alourdit sa charge. Il faut donc arrêter de fumer. Bien sûr, fumer de temps en temps pour s'amuser entre amis n'est pas un problème.

« Donc, rester debout tard n’est pas du tout autorisé ? »

Cela dépend de l'état de santé. Si l'affection est active, que la fonction hépatique est manifestement anormale ou qu'elle a évolué vers une cirrhose avec des complications évidentes, il est alors impossible de veiller tard. Pour les patients atteints d'hépatite chronique dont l'état est stable ou dont la fonction hépatique reste normale après le traitement, si vous devez absolument veiller tard pour travailler, il est recommandé d'essayer de rattraper le temps de sommeil perdu pendant la journée, car le manque de sommeil nuit à votre santé.

« Alors si nous interagissons normalement avec nos amis, est-ce que frère Hua va infecter ses amis avec le virus ? »

Bien sûr que non. Si les gens ont si peur des patients atteints d'hépatite B, c'est parce qu'ils manquent de connaissances de base sur cette maladie. Étudier, travailler et vivre normalement, manger, parler et se serrer la main ne transmettent pas l'hépatite B. Maintenir une communication interpersonnelle normale est également bénéfique pour la santé physique. Frère Hua n'a donc pas besoin d'interrompre toute activité sociale.

« Y a-t-il autre chose à laquelle je dois prêter attention dans la vie ? »

« D’autres précautions incluent le maintien d’une humeur stable, une attitude optimiste, la pratique d’exercices appropriés à votre état, la prise de médicaments à temps et des visites régulières à l’hôpital pour des examens de contrôle, etc. »

Je comprends. Frère Hua est atteint d'hépatite B chronique et son état s'est stabilisé après traitement. Les précautions diététiques et hygiéno-diététiques sont identiques à celles des personnes normales. Les précautions scientifiques et raisonnables sont primordiales. La question est de savoir comment faire comprendre cela à Frère Hua.

« Ne vous inquiétez pas ! J'ai rédigé un article de vulgarisation scientifique sur les précautions à prendre en matière de vie et d'alimentation pour les patients atteints d'hépatite B. » « Les patients atteints d'hépatite B ne peuvent-ils même pas manger normalement ? « Il a été publié dans la revue scientifique la plus réputée sur le foie, « Liver Science ». Je vais ouvrir la revue à la lecture de cet article, marquer le titre de l'article au stylo rouge, puis le poser à côté de l'ordinateur de Frère Hua. Il se connecte à Internet tous les jours après le travail ! »

« Eh bien, c'est une bonne idée. Pour la santé de Hua Ge, et pour la nôtre à tous, nous devons l'inciter à changer son mode de vie déraisonnable au plus vite. »

Le soir, frère Hua est rentré chez lui après avoir quitté le travail. Son estomac et son foie étaient attentifs à ses mouvements. Ils virent frère Hua ouvrir le magazine et le lire pendant un long moment, puis se pencha en arrière sur sa chaise et entra dans un état de profonde réflexion.

L'estomac et le foie se souriaient. Ils croyaient que Frère Hua finirait par adopter un mode de vie et une alimentation scientifiques et raisonnables.

Auteur : Wang Fang, Département d'hépatologie II, Hôpital populaire du troisième degré de Shenzhen