Pourquoi la bouillie de citrouille a-t-elle un goût aigre ? (La citrouille à forte concentration en acide de fruit a un goût aigre après avoir été bouillie en bouillie)

Pourquoi la bouillie de citrouille a-t-elle un goût aigre ? (La citrouille à forte concentration en acide de fruit a un goût aigre après avoir été bouillie en bouillie)

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