Quelle est l'origine des ailes de poulet au cola ? Quelles sont les valeurs nutritionnelles des ailes de poulet au cola ?

La matière première des ailes de poulet au cola est constituée d'ailes de poulet, qui font partie du poulet, elles sont donc également très nutritives. Parce que les ailes de poulet contiennent beaucoup de collagène et d’élastine qui peuvent renforcer les vaisseaux sanguins et la peau, nous aimons tous manger des ailes de poulet au cola. Découvrons l’origine des ailes de poulet au cola !

Contenu de cet article

1. Quelle est l'origine des ailes de poulet au cola ?

2. Quelles sont les valeurs nutritionnelles des ailes de poulet au cola ?

3. Puis-je manger des ailes de poulet au cola tous les jours ?

Quelle est l'origine des ailes de poulet au cola ?

Légende 1 : Il existe un plat à l'étranger appelé coca-chicken, qui est préparé avec du cola et du ketchup comme ingrédients. L'ingrédient principal est le poulet (ailes de poulet, poitrine de poulet, cuisses de poulet, etc.). Après l'introduction de cette méthode de cuisson en Chine, les Taïwanais l'ont améliorée en utilisant de la sauce soja à la place.

Légende 2 : Le poulet rôti de couleur caramel est couramment utilisé en Chine continentale. Un restaurant de Jinan, dans le Shandong, a accidentellement renversé du Coca-Cola dans le pot d'ailes de poulet braisées et a découvert qu'utiliser du Coca-Cola pour colorer les ailes de poulet était plus pratique et avait un goût spécial et un arôme charmant, alors ils l'ont utilisé et la légende s'est répandue.

1. Coupez les ailes de poulet en morceaux et faites-les mariner avec du sel pendant 15 minutes. Mettez l'huile dans la casserole et ajoutez les tranches d'oignon et de gingembre une fois l'huile chaude.

Ajoutez un peu de sauce soja, puis mettez les ailes de poulet et faites sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur et soient cuites. Ajoutez du cola, en quantité suffisante pour couvrir les ailes de poulet. Laissez ensuite mijoter à feu doux jusqu’à ce que la soupe soit épaisse. Ensuite, mettez sur feu vif, faites sauter et servez.

2. Blanchir les ailes de poulet dans de l'eau chaude, puis verser dans la casserole, ajouter le cola et les tranches de gingembre. Le cola doit être plus haut que les ailes de poulet. Faites bouillir le cola à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la soupe soit épaisse. Remettez sur feu vif, ajoutez un peu de sel et faites sauter avant de servir.

3. Faites mariner les ailes de poulet avec du cola, de la sauce soja et du sucre pendant environ 30 minutes, puis faites-les cuire au four pendant 1 à 2 heures, retournez-les et faites-les cuire encore 30 minutes. Vous pouvez également faire frire les ailes de poulet marinées dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis mélanger les ailes de poulet frites avec la marinade et porter à ébullition, puis arroser d'un peu de jus de citron avant de servir. Lorsque vous préparez des ailes de poulet au cola, vous devez utiliser du cola ordinaire, et non du cola à faible teneur en sucre, car il contient des édulcorants et aura un goût amer après chauffage.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des ailes de poulet au cola ?

1. Les ailes de poulet ont pour effet de réchauffer le milieu et de reconstituer le qi, de reconstituer l'essence et la moelle, de renforcer la taille et l'estomac, etc. Elles conviennent particulièrement aux personnes âgées et aux enfants, aux personnes souffrant de rhume et de fièvre, de feu interne excessif et de mucosités et d'humidité importantes.

2. Les ailes de poulet contiennent beaucoup de collagène et d'élastine, qui peuvent renforcer les vaisseaux sanguins et la peau, et sont très efficaces pour les vaisseaux sanguins, la peau et les organes internes. Les ailes contiennent beaucoup de vitamine A, bien plus que les poivrons verts. Il est nécessaire à la vision, à la croissance, au développement du tissu épithélial et des os, à la production de spermatozoïdes et à la croissance et au développement du fœtus. Mais vous ne pouvez pas en manger souvent, sinon vous grossirez.

Pouvez-vous manger des ailes de poulet au cola tous les jours ?

Il n'est pas recommandé d'en manger tous les jours.

Le cola contenu dans les ailes de poulet au cola est une sorte d’eau gazeuse. Le manger tous les jours peut facilement augmenter la charge sur le tractus gastro-intestinal humain, ce qui peut provoquer des douleurs abdominales, de la diarrhée, des selles molles et d'autres symptômes d'inconfort, nuisant à la santé humaine. Deuxièmement, les ailes de poulet contiennent beaucoup de graisse et de protéines. Si vous les mangez tous les jours et que le corps humain ne peut pas les digérer et les métaboliser à temps, cela peut facilement entraîner une prise de poids. Par conséquent, il n’est généralement pas recommandé de manger des ailes de poulet au cola tous les jours.