Pourquoi les concombres sont-ils verts ? Combien de temps peut-on conserver les concombres ?

Les concombres sont de nature sucrée et fraîche. Ils peuvent être cuits ou consommés crus. Les concombres dont la peau est conservée sont plus riches en nutriments. Pour éviter les dommages causés par les résidus de pesticides sur la peau à la santé humaine, vous pouvez faire tremper les concombres dans de l'eau salée pendant dix minutes avant de les manger. Alors pourquoi les concombres sont-ils verts ? Combien de temps peut-on conserver les concombres ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Pourquoi les concombres sont-ils verts ?

2. Combien de temps peut-on conserver les concombres ?

3. Peut-on manger des concombres et des raisins ensemble ?

Pourquoi les concombres sont-ils verts ?

Les concombres sont verts parce que la chlorophylle représente la plus grande proportion d'entre eux, mais lorsqu'ils atteignent la maturité, la chlorophylle se décompose progressivement et ils deviennent jaunes. Les concombres peuvent être conservés dans de l’eau salée. Changez l'eau tous les 3 à 5 jours et les concombres peuvent être conservés pendant 15 jours. Vous pouvez également envelopper les concombres dans du papier absorbant et les conserver dans un endroit aéré.

1. Contient de la chlorophylle

Les concombres sont verts car ils contiennent beaucoup de chlorophylle. La teneur en chlorophylle des concombres est la plus élevée lorsqu'ils sont immatures, ils apparaissent donc verts. Cependant, après avoir atteint la maturité, la chlorophylle se décompose progressivement et la couleur du concombre passe du vert au jaune.

2. Conservation dans l'eau salée

Les concombres peuvent être conservés dans de l’eau salée. Tout d’abord, mettez les concombres dans de l’eau propre, puis ajoutez une petite quantité de sel et remuez uniformément. Placez-les ensuite dans un environnement frais et changez l’eau des concombres tous les 3 à 5 jours. Cela peut prolonger leur durée de stockage jusqu'à 15 jours.

3. Conserver dans un endroit bien ventilé

Les concombres peuvent être conservés dans un endroit aéré. Enveloppez les concombres dans du papier absorbant et conservez-les dans un endroit frais et aéré. Les serviettes en papier peuvent absorber l'humidité à la surface des concombres et garder leur peau sèche, inhibant ainsi la croissance des bactéries et des micro-organismes et prolongeant la durée de conservation des concombres.

Combien de temps peut-on conserver les concombres ?

Dans des conditions de température normales, les concombres peuvent être conservés pendant environ 3 à 4 jours dans un environnement frais et aéré. La température de stockage appropriée pour les concombres est d'environ 12℃-13℃. Si les concombres sont conservés dans ces conditions, ils peuvent être conservés longtemps. Si la température est trop élevée, la durée de stockage sera relativement raccourcie.

Peut-on manger des concombres et des raisins ensemble ?

Les concombres et les raisins peuvent être consommés ensemble. Les concombres sont juteux et peuvent souvent être consommés crus comme un fruit. Les manger avec des raisins ne produira pas de toxines nocives pour le corps. Cependant, les concombres ne doivent pas être consommés avec des cacahuètes, des dattes rouges, des poivrons, des oranges et des tomates, et les raisins ne doivent pas être consommés avec du lait, des fruits de mer et des aliments riches en potassium.

1. Vous pouvez manger ensemble

Les concombres et les raisins peuvent être consommés ensemble. Les concombres contiennent de la vitamine B2, qui peut prévenir les inflammations telles que la chéilite et les ulcères buccaux. Ils sont également riches en eau, ce qui peut évacuer la chaleur et détoxifier. Les raisins sont riches en protéines végétales, en carotène et en vitamines, qui sont bénéfiques pour soulager la fatigue et la motilité gastro-intestinale. Les ingrédients de ces deux aliments ne sont pas en conflit et les manger ensemble est bon pour la santé.

2. Tabous sur la consommation de concombre

Les concombres ne doivent pas être consommés avec des cacahuètes, des dattes rouges, des poivrons, des oranges et des tomates. Manger des concombres et des cacahuètes ensemble peut facilement provoquer des troubles gastro-intestinaux et provoquer des symptômes tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée. Manger des concombres avec des aliments contenant beaucoup de vitamine C, comme les dattes rouges, les poivrons, les oranges et les tomates, provoquera la réaction de l’enzyme dégradant la vitamine C présente dans le concombre et détruira les composants nutritionnels de ces aliments.

3. Tabous sur la consommation de raisins

Les raisins ne doivent pas être consommés avec du lait, des fruits de mer ou des aliments riches en potassium. Manger du raisin et du lait ensemble entraînera une réaction de la vitamine C contenue dans le raisin avec le lait et endommagera votre santé gastro-intestinale. Manger du raisin et des fruits de mer ensemble provoquera une réaction de l’acide tannique du raisin avec les protéines des fruits de mer, provoquant des étourdissements et des nausées. Manger du raisin et des aliments riches en potassium ensemble peut provoquer une hyperkaliémie et entraîner des crampes gastro-intestinales.