Comment éviter que le charbon de bois ne s’enflamme lors d’une cuisson au barbecue ? Quels matériaux sont nécessaires pour vendre un barbecue ?

Le charbon de bois prend toujours feu lorsque l'on fait griller des brochettes parce que de l'huile tombe sur le charbon de bois ou que la température est trop élevée. Le charbon de bois doit être complètement brûlé et, deuxièmement, la plaque de ventilation sous le poêle ne doit pas être trop ventilée pour éviter un incendie : ne versez pas d'eau sur le charbon de bois après qu'il ait pris feu lorsque vous faites griller des brochettes. Lorsque l’huile tombe sur le feu de charbon de bois, elle s’accumule sur le feu de charbon de bois. Cependant, comme l'huile est très chaude, si vous ajoutez de l'eau froide à ce moment-là, l'eau s'évaporera et l'huile s'évaporera également, se transformant en vapeur d'huile. Lorsqu'il rencontre le feu de charbon de bois brûlant, le liquide éclabousse, de sorte que le feu s'agrandit instantanément. Alors, comment éviter que le charbon de bois ne prenne feu lors d’une cuisson au barbecue ? Quels matériaux sont nécessaires pour vendre un barbecue ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment éviter que le charbon de bois ne prenne feu lors d'une cuisson au barbecue

2. De quels matériaux avez-vous besoin pour préparer la vente d'un barbecue ?

3. Puis-je manger un barbecue au réfrigérateur le lendemain ?

4. Comment résoudre le problème des gouttes d'huile et des incendies pendant le barbecue

5. Comment faire mariner des ailes de poulet au barbecue

Comment éviter que le charbon de bois ne prenne feu lors d'une cuisson au barbecue

1. Coupez l’excédent de graisse avant la cuisson.

2. Pendant la cuisson au gril, certaines particules de graisse ou de matière grasse colleront à la grille. Gardez le gril propre pour éviter les incendies.

3. Ajoutez un peu de sel sur le charbon. En cas d'incendie, vous pouvez également saupoudrer un peu de sel pour l'éteindre.

De quels matériaux avez-vous besoin pour préparer la vente d'un barbecue ?

1. Outils : briquet, pince à barbecue, pelle à barbecue, bâtons de bambou, cure-dents, petite brosse, couteau à fruits, papier d'aluminium, papier journal, baguettes jetables, bols jetables, assiettes jetables, gants jetables, gobelets en papier, serviettes, lingettes humides, bouteilles d'assaisonnement, nappes, tabliers de barbecue, sacs poubelles.

2. Assaisonnement : mélange d'huile, de sel, de sauce barbecue, de poudre de chili, de cumin, de poudre de cinq épices, de miel, de sauce tomate, de sauce aux carottes, de sauce aux nouilles sucrées, d'assaisonnement aux fruits de mer, d'ail, de gingembre et d'oignon.

3. Plats de viande : ailes de poulet, côtes, saucisses, jambon, bœuf, mouton, poitrine de porc, diverses boulettes de poisson et boulettes de viande, gésiers de poulet, courbine jaune, balaou, carassin, calmar, seiche, crevettes, etc.

4. Plats végétariens : maïs, poireau, champignon, aubergine, pomme de terre, concombre, tranches de racine de lotus, poivron vert, chou-fleur, tofu séché, tofu puant, petite truelle, galette de riz, tranches de pain, guimauve, laitue, etc.

5. Fruits : bananes, papayes, pommes, poires, ananas, cantaloups, etc.

6. Boissons : eau minérale, cola, tisane, jus d'orange, bière, etc.

Puis-je manger un barbecue au réfrigérateur le lendemain ?

Les restes de barbecue peuvent être mis au réfrigérateur et consommés le lendemain. Il faut le réchauffer complètement avant de le manger. Ne mangez pas de plats végétariens grillés pendant la nuit. Il est facile de produire du nitrite si les légumes sont laissés à la transformation. Plus on les laisse longtemps, plus le risque de production de nitrite est grand. La viande peut être emballée dans une boîte de conservation et scellée hermétiquement pour réduire le risque de contact avec des micro-organismes. Réfrigéré dans un réfrigérateur à 4 degrés, il peut inhiber la croissance et la reproduction des micro-organismes, inhiber l'activité de la nitrate réductase et réduire la production de nitrite.

Comment résoudre le problème des gouttes d'huile qui prennent feu lors d'une cuisson au gril

Lors de la cuisson au gril, il est conseillé de badigeonner fréquemment les aliments grillés d'assaisonnements et de les retourner de temps en temps, au moins 10 brochettes à la fois, pour éviter de les brûler et pour éviter qu'une grande quantité d'huile ne s'écoule des aliments grillés.

D’un autre côté, il peut s’agir d’un problème de carbone. Si le charbon de bois n’est pas complètement brûlé, l’huile s’enflammera si elle tombe sur le charbon noir. Si les blocs de charbon sont trop gros et qu’il y a des espaces entre eux, l’huile qui tombe sur le poêle prendra feu. Le charbon de bois n'a pas été posé correctement pendant le barbecue, et l'épaisseur, la longueur et la largeur étaient inégales.

D'une manière générale, le barbecue est le processus consistant à rôtir des aliments (principalement de la viande, des fruits de mer et des légumes) sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient comestibles. Dans la société moderne, à mesure que les humains ont inventé diverses façons d'utiliser le feu, les méthodes de barbecue se sont progressivement diversifiées et divers réchauds à barbecue, grils, sauces barbecue, papier d'aluminium et autres fournitures de barbecue ont été développés.

Le barbecue lui-même est également devenu une forme de loisir et de divertissement permettant à de nombreuses personnes de se réunir, voire une entreprise. Que ce soit en Chine, en Asie, en Amérique ou en Europe, le barbecue est généralement une activité de groupe allant des familles aux écoles, ainsi que des activités de groupe organisées par certaines entreprises.

Comment faire mariner des ailes de poulet au barbecue

Ingrédients : 8 ailes de poulet, 2 pommes de terre, 1 poivron vert, 1 oignon violet, 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, 1 cuillère à café de sauce aux huîtres, 1 cuillère à café de poudre de chili, 1 cuillère à café de miel, un peu de sel et un peu de poivre noir fraîchement moulu.

1. Préparez les ingrédients nécessaires, lavez-les et réservez-les. Épluchez et lavez les pommes de terre.

2. Mélangez la sauce soja légère, la sauce aux huîtres, la poudre de chili, le miel, le sel, le poivre noir fraîchement moulu, etc. dans un grand bol propre et remuez avec une cuillère.

3. Percez quelques trous dans les ailes de poulet avec une fourchette ou un cure-dent, puis mettez-les dans l'assaisonnement préparé, mélangez bien et laissez mariner pendant 3 à 5 minutes.

4. Coupez les pommes de terre en dés et coupez l'oignon violet et le poivron vert en morceaux selon vos envies.

5. Mettez les pommes de terre hachées, les oignons violets, les poivrons verts, etc. dans un grand bol pour ailes de poulet marinées, remuez uniformément avec des baguettes et réfrigérez pour mariner toute la nuit.