Comment faire une base de fondue chinoise ? Que manger pour éliminer les graisses après avoir mangé un hot pot ?

Il existe de nombreux types de bases de fondue chinoise qui peuvent être préparées à la maison. Prenons ici l'exemple du hot pot aux tomates. Avant de préparer un ragoût de tomates, nous devons préparer des ingrédients tels que des oignons, du gingembre, de l'ail, du bœuf, des tomates, de la sauce tomate, des baies de goji et des dattes rouges. Coupez ensuite l’oignon, le gingembre et l’ail en tronçons, tranches et morceaux pour une utilisation ultérieure. Faites ensuite une incision en croix au fond de la tomate et faites-la cuire dans de l'eau bouillante pendant deux minutes. Ensuite, retirez sa peau et coupez-la en morceaux pour une utilisation ultérieure. L’étape suivante consiste à mettre le bœuf dans la casserole et à le faire sauter. Une fois le beurre frit, sortez le bœuf et ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail pour faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite les tomates et faites revenir pendant deux minutes jusqu'à ce que le jus sorte. Enfin, versez la sauce aigre-douce, la sauce tomate, le vin de cuisine, le sel, l'essence de poulet, l'eau, les dattes rouges et les baies de goji et faites bouillir. Alors, comment préparez-vous la base d'une fondue chinoise ? Que manger pour éliminer les graisses après avoir mangé un hot pot ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Comment faire une base de fondue chinoise

2. Que manger pour réduire la graisse après avoir mangé une fondue chinoise

3. Conseils pour préparer une base de fondue épicée

4. Préparation et recette de la base de fondue chinoise

Comment faire une base de fondue chinoise

Lavez les tomates, épluchez-les et faites-en une purée de tomates. Coupez une autre tomate en tranches et réservez. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les tomates. Ajoutez les oignons, le gingembre, l’ail et quelques grains de poivre selon vos besoins. Dans une autre casserole, faites mijoter la purée de tomates, ajoutez le sel, le sucre et la sauce aux huîtres. Une fois cuit, versez-le dans une casserole chaude, ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis ajoutez un peu de poivre.

Préparez les ingrédients : tomates, huile, oignons, sel, poivre, etc.

1. Tout d’abord, lavez les tomates que vous avez achetées, épluchez-les et écrasez-les pour obtenir une purée de tomates. Ensuite, prenez-en un autre et coupez-le en tranches, mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure. Faites ensuite chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez les tomates et faites-les revenir. Vous pouvez également ajouter de l’oignon, du gingembre, de l’ail et quelques grains de poivre.

2. Dans une autre casserole, faites mijoter la purée de tomates jusqu'à obtenir une sauce à feu doux, ajoutez le sel et le sucre. Les proportions peuvent être ajustées selon vos préférences. Ajoutez ensuite la sauce aux huîtres. Attention à ne pas rendre le goût trop léger. Ajoutez de l'eau plus tard.

3. Une fois la sauce prête, versez-la dans la marmite chaude, ajoutez de l'eau et mettez du poivre après ébullition. Ensuite, nous pouvons ajouter de la viande, des légumes, etc. et le faire cuire. Pour les amis qui n’aiment pas la nourriture épicée, cette base de fondue à la tomate est très appropriée.

Que manger pour éliminer les graisses après avoir mangé une fondue chinoise

Après avoir mangé un hot pot, vous pouvez manger des fruits riches en vitamines comme des pommes, des oranges, des ananas et des bananes pour « éliminer la graisse », ou vous pouvez manger des aliments riches en fibres alimentaires comme l'avoine, les ignames et le maïs. De plus, lorsque vous mangez du hot pot, il est préférable de manger davantage de plats végétariens plutôt que uniquement des plats de viande.

Lorsque nous mangeons du hot pot, nous pouvons voir qu'il y a beaucoup d'huile dans le hot pot, en particulier le hot pot épicé, donc beaucoup de gens craignent que consommer autant d'huile ait un effet néfaste sur leur corps lorsqu'ils mangent du hot pot.

En fait, après avoir mangé du hot pot, nous pouvons manger des fruits riches en vitamines pour « gratter la graisse », comme les pommes, les oranges, les ananas, les bananes, etc. De plus, les aliments riches en fibres alimentaires comme l'avoine, l'igname et le maïs ont le même effet.

Si la grande quantité d'huile utilisée lors de la consommation d'un pot chaud nous dérange, nous pouvons également essayer de choisir d'autres bases de pot, comme un pot de tomates, un pot de champignons, un pot de soupe claire, etc. Et lorsque vous mangez un pot chaud, il est préférable de manger davantage de plats végétariens plutôt que simplement des plats de viande.

Recette de base de fondue épicée et conseils de recette

Pour préparer une base de fondue épicée, nous devons d'abord mettre les grains de poivre du Sichuan et les grains de poivre du Sichuan dans la poêle à huile et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis ajouter les oignons hachés, le gingembre et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis verser la pâte de haricots et faire sauter jusqu'à ce que l'huile rouge sorte, puis ajouter les piments séchés et la quantité appropriée d'eau dans la casserole, porter à ébullition et assaisonner.

Le hot pot est un aliment très populaire, mais beaucoup de gens ne sont pas sûrs des ingrédients du restaurant ou des additifs contenus dans la base de hot pot emballée, alors ils veulent préparer leur propre base de hot pot à la maison.

Si nous voulons préparer une base de fondue épicée à la maison, nous devons d'abord préparer des ingrédients tels que des oignons, du gingembre, de l'ail, des grains de poivre, des grains de poivre du Sichuan, de la pâte de haricots et des piments séchés. Faites ensuite chauffer la poêle avec de l'huile, ajoutez les grains de poivre du Sichuan et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajoutez ensuite l’oignon haché, le gingembre et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Versez ensuite la pâte de haricots et faites revenir jusqu'à ce que l'huile rouge ressorte. Nous pouvons maintenant ajouter des piments séchés et une quantité appropriée d’eau dans la casserole et porter à ébullition. Enfin, ajoutez du sel et de la sauce soja pour assaisonner. La base du hot pot épicé est prête.

Recette de base de fondue chinoise et recette

Pour préparer la base du pot chaud, nous devons d'abord verser une quantité appropriée d'huile dans le pot, puis ajouter des piments séchés, des grains de poivre et de l'anis étoilé pour faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez ensuite la pâte de haricots, l'oignon, le gingembre et l'ail tour à tour et remuez bien. Enfin, ajoutez l'eau et les assaisonnements et laissez mijoter un moment avant de pouvoir ajouter les ingrédients et commencer à manger.

De nombreuses personnes souhaitent préparer leur propre base de fondue chinoise à la maison, pensant que c'est plus sûr et plus sain. En fait, préparer une base de fondue chinoise est très simple. Il nous suffit de préparer de la pâte de haricots, de l'oignon, du gingembre, de l'ail, des piments séchés et diverses épices.

Versez ensuite une quantité appropriée d'huile dans la casserole, puis ajoutez les piments séchés, les grains de poivre et l'anis étoilé et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Prenez ensuite la pâte de haricots et faites-la revenir jusqu'à ce que l'huile rouge apparaisse dans la casserole, puis ajoutez l'oignon, le gingembre et l'ail et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Notez qu'il est préférable d'utiliser un feu doux pour éviter de brûler les ingrédients.

Versez ensuite une quantité appropriée d’eau dans la casserole et ajoutez la sauce soja, le sel et les autres assaisonnements. Une fois que l’eau bout dans la casserole, baissez le feu et laissez cuire quelques minutes. Nous pouvons mettre les ingrédients dans la marmite et commencer à manger.