Où s'amuser à Wenshan, Yunnan ? Quelle est l'origine du Yunnan ?

Au cours de la 16e année de Shunzhi sous la dynastie Qing (1659), Wu Sangui attaqua le Yunnan et l'empereur Yongli et son entourage s'enfuirent au Myanmar. Au cours de la première année du règne de l'empereur Kangxi (1662), l'empereur Yongli Zhu Youlang et son fils furent capturés par Wu Sangui de Birmanie et pendus dans le temple Jinchan à Kunming, marquant la fin de la dernière dynastie Ming. Sous le règne de l'empereur Kangxi de la dynastie Qing, la rébellion de Wu Sangui fut écrasée. Durant la dynastie Qing, un grand nombre d'immigrants sont entrés dans le Yunnan et la politique de « réforme des fonctionnaires autochtones en fonctionnaires » a été mise en œuvre, mais le système de chefferie a été conservé dans certaines zones frontalières. En mars 1950, le gouvernement populaire de la province du Yunnan a été établi. Alors, où se trouve l'endroit amusant à Wenshan, Yunnan ? Quelle est l'origine du Yunnan ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Où s'amuser à Wenshan, Yunnan

2. Quelle est l’origine du Yunnan ?

3. Quelles sont les caractéristiques de la saveur du Yunnan ?

4. Pourquoi les nouilles de riz ne se trouvent-elles que dans le Yunnan ?

Où s'amuser à Wenshan, Yunnan

Les principales attractions de Wenshan, Yunnan sont :

1. Le port de Tianbao est situé dans la ville de Tianbao, au pied de la montagne Laoshan, à l'extrémité sud du comté de Malipo, préfecture de Wenshan, province du Yunnan, et est adjacent au port de Qingshuihe dans la ville de Ha Giang, province de Ha Giang, Vietnam. L'autoroute reliant Wenshan, la capitale provinciale, au port de Tianbao est reliée à la route nationale vietnamienne n° 2. C'est l'une des routes terrestres les plus directes et les plus courtes du Yunnan, en Chine, à la capitale du Vietnam.

2. Le parc Xihua est situé sur la montagne Xihua, à 3 kilomètres à l'ouest de la ville de Kaihua, dans le comté de Wenshan. Selon les documents historiques, cette attraction touristique a été initiée par un moine nommé Pan au début de la période Tongzhi de la dynastie Qing, et de nombreux artisans qualifiés ont pris l'initiative de participer à son développement.

3. La grotte de Tianshengqiao est située à côté du Daxiaozhai de Moshan dans la préfecture autonome Zhuang et Miao de Wenshan, province du Yunnan. Il s'agit d'un pont formé naturellement qui enjambe la rivière Chouyang.

Quelle est l'origine du Yunnan ?

Sous les dynasties Xia et Shang, le Yunnan appartenait à Liangzhou, l'une des neuf provinces de Chine. Sous les dynasties Yin et Zhou, le Yunnan était connu sous le nom de « Terre des cent Pu ».

Sous les dynasties Wei, Jin, du Sud et du Nord, le Yunnan, le Guizhou et le sud-ouest du Sichuan actuels étaient appelés « Nanzhong ». Durant la période des Trois Royaumes, certains nobles propriétaires d'esclaves de Nanzhong étaient puissants et ont établi leur propre territoire. Zhuge Liang mena une grande armée à travers la rivière Lu (aujourd'hui la rivière Jinsha), pacifia Nanzhong et modifia l'établissement des comtés.

Sous la dynastie Sui, les forces séparatistes furent éliminées et le Yunnan fut à nouveau placé sous la domination directe du gouvernement central. La première dynastie Tang a suivi le mouvement et a essentiellement restauré l'échelle des comtés des dynasties Han et Jin. Au cours de la 17e année de Kaihuang sous la dynastie Sui (597), Nanzhong fut rouverte et la préfecture de Nanning fut rétablie, gouvernant des dizaines de préfectures et plus tard sous la juridiction du bureau du gouverneur militaire de Yizhou.

Quelles sont les caractéristiques des saveurs du Yunnan ?

La cuisine du Yunnan est composée de plats aux caractéristiques différentes provenant de trois régions, avec des ingrédients riches et de nombreuses saveurs.

Région du nord-est du Yunnan : En raison de sa proximité avec l'intérieur des terres, le transport est relativement pratique, elle a davantage d'échanges avec les plaines centrales et elle est limitrophe du Sichuan. Sa cuisine et son goût sont similaires à ceux de la cuisine du Sichuan.

Yunnan occidental et sud-ouest : En raison de sa proximité avec le Tibet et de ses frontières avec le Myanmar et le Laos, il abrite de nombreuses minorités ethniques. Ses caractéristiques culinaires sont influencées par la cuisine tibétaine, hui et des temples, et les plats des minorités ethniques sont les principaux.

Sud du Yunnan : Avec un climat doux, des précipitations abondantes et de riches ressources naturelles, c'est le principal élément de la cuisine du Yunnan.

Les plats les plus distinctifs du Yunnan sont le poulet vapeur Panax notoginseng et le poulet vapeur Cordyceps. Le poulet à la vapeur est une spécialité haut de gamme unique au Yunnan. Il est cuisiné d'une manière particulière. Le poulet est tendre, la soupe est délicieuse, la saveur est originale et nutritive, et elle jouit d'une grande réputation tant au pays qu'à l'étranger. Dès la période Qianlong de la dynastie Qing, le poulet cuit à la vapeur était populaire parmi les habitants du sud du Yunnan et existe depuis plus de 200 ans.

En bref, la cuisine du Yunnan propose une large gamme d'ingrédients et de saveurs et est réputée pour ses spécialités de montagne et aquatiques. Ses caractéristiques gustatives sont fraîches, tendres, parfumées et sucrées, modérément acides et épicées, légèrement acides et épicées avec un léger engourdissement, en faisant attention à la saveur originale et à la saveur originale, croustillantes, collantes, riches en huile, cuites mais pas pourries, tendres mais pas crues, correctement embellies et de forme réaliste.

Pourquoi Ersi ne se trouve-t-il que dans le Yunnan ?

Étant donné que le lieu d'origine est le Yunnan, qui est relativement éloigné et peu valorisé, il existe peu de nouilles d'appât. L'Ersi est l'une des collations spéciales du Yunnan, principalement à base de riz. La principale façon de manger l'Ersi est similaire à une autre spécialité du Yunnan, les nouilles de riz, mais il existe une différence de goût entre l'Ersi et les nouilles de riz. Les nouilles de riz sont lisses et élastiques, tandis que les fils d'appât sont flexibles et parfumés.

Les lambeaux d'appâts ont évolué à partir de blocs d'appâts. Les blocs d'appâts sont coupés en lambeaux pour fabriquer des lambeaux d'appâts, et ces derniers sont plus savoureux. Les nouilles de riz préparées sont combinées avec différents condiments et cuites par différentes méthodes telles que la cuisson à la vapeur, l'ébullition et la friture pour créer une délicatesse avec une saveur unique.