Pourquoi le poulet est-il moins cher en 2020 ? Raisons de la baisse des prix du poulet en 2020

Après être entré en 2020, le prix des poulets de chair est passé de la « hausse folle » de 2019 à une baisse progressive du mythe des prix élevés vers des prix bas. Ces derniers temps, les prix des poulets de chair et des canards, ainsi que des poussins et des canetons, ont atteint un niveau tel que personne n'en veut, et leurs prix ont progressivement chuté à environ 2 à 3 yuans par catty. Pourquoi le poulet est-il si bon marché en 2020 ? Voyons les raisons pour lesquelles les prix du poulet ont chuté !

Pourquoi le poulet est-il si bon marché en 2020 ?

En fait, la principale raison de la baisse des prix du poulet est l’expansion rapide de l’élevage de volaille au cours des six derniers mois. De plus, le taux de croissance des poulets vivants est particulièrement rapide. Contrairement aux porcs vivants, qui prennent au moins 10 mois, les poulets vivants peuvent généralement être abattus en 2 à 3 mois. Maintenant que de nombreux poulets sont abattus, le prix a naturellement chuté.

Bien sûr, cela est également lié à l’épidémie actuelle. En raison du renforcement de la prévention et du contrôle de l'épidémie, la circulation dans divers endroits a été obstruée et le commerce de volailles vivantes a été fermé dans divers endroits en raison de la nécessité de prévention et de contrôle de l'épidémie. Le secteur de la restauration est également en stagnation dans divers endroits depuis le Nouvel An chinois. Toutes ces raisons combinées ont finalement provoqué une chute du prix de la viande.

Raisons de la baisse des prix du poulet en 2020

1. Rupture de stock d'aliments

Touché par l'épidémie, notre village est désormais en état d'isolement fermé. Les camions de l’extérieur ne peuvent pas entrer et une partie de la nourriture stockée à la maison est presque épuisée. Ce lot de poulets était censé être prêt à être élevé à l'âge de quatre mois, mais ils ont maintenant presque cinq mois. Le coût quotidien est très élevé et nous ne pouvons pas nous le permettre. Nous ne pouvons que faire face à cette perte pour stopper la perte au plus vite.

2. Les marchés sont fermés et les abattoirs tardent à reprendre leurs activités

En raison de l'impact de l'épidémie, le marché commercial n'a pas ouvert et il est difficile pour les abattoirs de reprendre le travail. Cette situation ne peut pas être résolue pour le moment. La date précise de reprise du travail est incertaine. Les éleveurs ne peuvent pas se permettre de perdre du temps, il y a moins d’achats maintenant et il y a aussi une certaine pression sur les prix.

La plupart des éleveurs à grande échelle ont fait d’énormes investissements initiaux et n’arrêteront pas l’élevage simplement à cause d’une perte. Je crois qu’une fois l’épidémie terminée et la vie des gens revenue à la normale, les prix reviendront à la normale.

Les prix du poulet affectés par l'épidémie

Dans la perspective actuelle, de nombreux agriculteurs ont en réalité un grand nombre de poulets de chair qui n’ont pas été vendus et qui s’accumulent entre leurs mains. Par conséquent, une fois l’épidémie terminée, il est très probable que le prix des poulets continue de baisser. En outre, la grippe aviaire a déjà frappé certaines provinces de mon pays, de sorte qu’une baisse des prix du poulet est une tendance inévitable dans de telles circonstances. Ce sera donc une étape très difficile pour les éleveurs de porcs, car l’année dernière, en raison de l’impact de la peste porcine africaine, de nombreux éleveurs de porcs se sont tournés vers l’élevage de poulets. Selon la situation actuelle, on estime que ces éleveurs de porcs subiront des pertes après être passés à l’élevage de poulets.

Les prix du poulet vont-ils se redresser après l’épidémie ?

Après l’épidémie, le prix des poulets de chair va monter en flèche. C’est vrai, il y aura une poussée ! Pourquoi est-ce ainsi ? Aujourd'hui, en raison de la baisse des prix des poulets de chair au cours de cette période et de l'instabilité du marché des poulets de chair, de nombreux éleveurs de poulets ont peur de réapprovisionner leurs poussins en raison des inquiétudes concernant la situation épidémique. Cela a conduit à une situation où il n’y a pas de demande de poussins dans les fermes d’élevage, et de nombreux poussins sont jetés dans la nature par les écloseries.

Après l’épidémie, à mesure que les transports dans divers endroits sont revenus à la normale, la consommation est également revenue à la normale. Cependant, il y a eu un écart entre l’offre et la demande de poulets de chair au cours de cette période. Par conséquent, pendant la période de transition, le prix des poulets de chair est passé de son niveau bas habituel à un niveau progressivement revenu à des prix élevés. Par conséquent, les prix des poulets de chair et des œufs dans la période ultérieure sont toujours très prometteurs.