Quelles sont les choses sur le poisson qui ne peuvent pas être mangées ? Peut-on manger des cloques de poisson ?

La chair du poisson est très tendre et délicieuse, mais nous devons retirer certaines parties non comestibles avant de manger le poisson. Ces parties ont généralement mauvais goût, n’ont aucune valeur nutritionnelle et peuvent être potentiellement nocives pour l’organisme. Alors, quels alcools présents dans le poisson ne sont pas comestibles ?

Qu'est-ce qu'on ne peut pas manger dans le poisson ?

Tout d’abord, évitez de manger des cerveaux et des écailles de poisson, car les cerveaux de poisson sont riches en de nombreux types de métaux lourds, y compris les écailles de poisson (qui absorbent les métaux lourds, améliorent la résistance et la ténacité des écailles et protègent plus efficacement le corps du poisson) ;

Deuxièmement, évitez de manger du fiel de poisson, car il contient beaucoup de toxines et est hautement toxique. Tout le monde sait que la vésicule biliaire des poissons a un goût très amer. Lorsque vous tuez le poisson, veillez à ne pas le casser. Sinon, la chair de poisson contaminée par la vésicule biliaire du poisson aura toujours des traces de résidus même après avoir utilisé du vieux gingembre frais écrasé pour retirer la vésicule biliaire, affectant le goût. De plus, le poison de la vésicule biliaire des poissons ne peut être ignoré. En général, la vésicule biliaire des poissons pesant 1,5 kg peut provoquer un empoisonnement et mettre facilement la vie en danger. Par conséquent, lorsque vous tuez un poisson, n'oubliez pas de retirer sa vésicule biliaire.

Troisièmement, ne mangez jamais de nageoires et d’intestins de poisson, car de nombreuses espèces d’insectes suceurs de sang dans l’eau s’attachent et percent les nageoires des poissons, les coutures entre les écailles et les intestins des poissons et y vivent.

Le poisson provenant d'eau douce (grasse) ne doit pas être consommé cru et doit être cuit à plus de 80 % de cuisson lors de la transformation. Le poisson de morue ne convient pas aux jeunes enfants, ou du moins ils devraient en manger le moins possible.

Peut-on manger des bulles de poisson ?

Les vessies des poissons, également appelées vessies natatoires, contiennent de l'air, ce qui permet aux poissons d'ajuster leur densité corporelle et de nager de haut en bas dans l'eau. L'un des nombreux poissons osseux qui vivent dans les couches supérieures et moyennes de l'océan ; la plupart ont une vessie natatoire. Lorsque les poissons se trouvent dans un environnement pauvre en oxygène, la bulle du poisson devient un organe respiratoire auxiliaire, fournissant de l'oxygène au poisson.

La valeur nutritionnelle des bulles de poisson est relativement élevée. Il contient des protéines, des vitamines, des minéraux, etc., qui peuvent compléter la nutrition humaine. De plus, les bulles de poisson peuvent renforcer l’immunité. En même temps, il peut protéger les yeux, nourrir les reins, détoxifier, éliminer les toxines et nourrir la peau, prévenir le cancer et combattre le cancer.

Manger du poisson peut-il améliorer votre cerveau ?

Cela peut nourrir le cerveau.

Parce que le poisson est riche en acides gras insaturés, qui sont des substances importantes pour la santé du cerveau. Le DHA (communément appelé « or du cerveau ») et l’EPA présents dans le poisson sont des acides gras essentiels pour le corps humain. Ils sont indispensables au développement du système nerveux central et de la vision, et sont très efficaces pour améliorer la mémoire et les capacités de réflexion. De plus, le DHA peut favoriser le développement du système nerveux et l’EPA peut favoriser la santé vasculaire. Cependant, tous les poissons ne peuvent pas stimuler votre cerveau. Manger davantage de poissons marins peut améliorer la mémoire et la capacité de réflexion, tandis que l’effet stimulant sur le cerveau de poissons comme la sole et le tilapia est beaucoup plus faible.