Lequel est le plus nutritif, le kumquat ou le citron ? Comment manger du kumquat vert

Le kumquat vert, également appelé orange Gongsun ou orange, est un fruit qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. En plus d'être consommé frais, le kumquat peut également être transformé en jus, fruits secs, confiture, vin, fruits confits, conserves, etc. Il a un large éventail d'utilisations et est véritablement le roi des fruits. Également connue sous le nom d'orange verte, d'orange des montagnes et d'orange verte, elle est désormais sur le marché. J'espère que vous pourrez tous y goûter !

Contenu de cet article

1. Lequel est le plus nutritif, le kumquat ou le citron ?

2. Comment manger le kumquat vert

3. Comment conserver les kumquats verts sans qu'ils jaunissent ou pourrissent ?

Lequel est le plus nutritif, le kumquat ou le citron ?

Kumquat vert : régule le qi, soulage la dépression, dissout les mucosités, étanche la soif, aide à la digestion et dégrise. Le kumquat peut améliorer la résistance du corps au froid, prévenir et traiter les rhumes et réduire les lipides sanguins. Il convient aux personnes souffrant d'oppression thoracique, de perte d'appétit, de suralimentation, d'ivresse et de soif. Il convient aux personnes souffrant de bronchite aiguë et chronique, d’hépatite, de cholécystite, d’hypertension et de sclérose rectale. Les personnes ayant une rate faible et un manque de qi ne devraient pas trop manger, et les diabétiques devraient éviter d'en manger. Les personnes qui souffrent de douleurs à la bouche et à la langue, ou de gencives enflées et douloureuses doivent éviter d’en manger.

Citron : Il a de fortes propriétés alcalines et est considéré comme un bon médicament pour traiter les maladies. Il peut soulager la toux, résoudre les mucosités, favoriser les fluides corporels et renforcer la rate, et favoriser la circulation sanguine et l'absorption du calcium dans le corps humain. Il est riche en vitamine C, qui peut non seulement prévenir le cancer et les intoxications alimentaires, mais également réduire le cholestérol, éliminer la fatigue et augmenter l'immunité. Il peut également vaincre le diabète, l’hypertension artérielle, l’anémie, le rhume et l’ostéoporose.

La médecine traditionnelle chinoise considère que le citron est de nature chaude, a un goût amer et n'est pas toxique. Il a pour fonctions d'étancher la soif, d'éliminer la chaleur et d'éliminer la chaleur, de calmer le fœtus, de soulager la stagnation, de résoudre les mucosités, de soulager la toux, de renforcer l'estomac, de renforcer la rate, de soulager la douleur et de tuer les bactéries. Manger des citrons ou boire du jus de citron peut aider à digérer les aliments, à se dégriser et à se détoxifier.

Ils ont des contenus nutritionnels et des fonctions différents, ils ne peuvent donc pas être généralisés. Vous devez choisir en fonction de vos propres besoins.

Comment manger du kumquat vert

Les kumquats mûrs peuvent être consommés directement après avoir été pelés, ou ils peuvent être utilisés pour faire de l'eau trempée ou ajoutés à d'autres boissons comme arôme, ou pressés dans du jus de kumquat. L'écorce de kumquat hachée peut également être utilisée comme ingrédient pour rehausser la saveur des plats. Ajouter du miel ou du sucre pour faire des kumquats confits est également une façon très populaire de les manger.

Le kumquat vert peut être consommé directement, mais il n'est généralement pas recommandé de le manger de cette façon car le goût du kumquat vert est très acide et la plupart des gens ne supportent pas de le manger directement, donc le kumquat vert est généralement utilisé pour faire des boissons ou tremper dans l'eau.

Le kumquat vert, également appelé orange Gongsun ou orange, est un fruit qui peut être utilisé à la fois comme médicament et comme aliment. En plus d'être consommé frais, le kumquat peut également être transformé en jus, fruits secs, confiture, vin, fruits confits, conserves, etc. Il a un large éventail d'utilisations et est véritablement le roi des fruits.

Le kumquat vert est également connu sous le nom d'orange verte, d'orange de montagne et d'orange verte. Les Hainanais l'appellent communément ginkgo, orange ou orange amère. C'est une espèce sauvage indigène de Hainan et un petit arbre à feuilles persistantes de la famille des Rutacées. Son goût est très acide et il est généralement utilisé comme condiment pour tremper le poulet bouilli, le canard bouilli et l'oie bouillie à Hainan.

Comment conserver les kumquats verts sans qu'ils jaunissent ou pourrissent

Si vous mettez les kumquats verts dans un sac en plastique et les gardez à l'abri de l'air, ils peuvent être conservés plus longtemps. Vous pouvez également mettre les kumquats dans une boîte en papier doublée d'un vieux tissu, mettre une couche à l'intérieur, puis une couche de tissu, et mettre un sac en plastique par-dessus (pas besoin de sceller le sac). Ensuite, placez-le dans la couche inférieure du réfrigérateur. Il peut généralement être conservé pendant 20 à 30 jours.

Le kumquat vert est également connu sous le nom d'orange verte, d'orange des montagnes, d'orange du Nouvel An, d'orange verte, etc. Il appartient au genre Kumquat de la famille des Rutacées, de la famille des Citrus, et est de petite taille, avec un poids moyen d'environ 15 grammes par orange.

La principale zone de production du kumquat vert de mon pays est Hainan. Le kumquat vert de Hainan est un arbuste à feuilles persistantes avec des branches et des feuilles denses, et il peut fleurir et porter des fruits toute l'année.