Comment faire de délicieux rouleaux de poulet noir surgelés ? Combien de temps faut-il pour manger le rouleau de poulet noir ?

Le poulet noir est un excellent produit pour reconstituer le corps et nourrir le corps. La teneur en cholestérol et en matières grasses du poulet noir est très faible. Manger du poulet noir peut nourrir le yin et les reins et est bénéfique pour retarder le vieillissement. Après l'apparition des rouleaux de poulet noir, de nombreux restaurants de fondue bien connus ont emboîté le pas et les rouleaux de poulet noir sont rapidement devenus un plat de fondue populaire. Ouvrez-le pour en savoir plus sur le poulet noir !

Contenu de cet article

1. Comment préparer de délicieux rouleaux de poulet aux os noirs surgelés

2. Combien de temps faut-il pour manger le rouleau de poulet noir ?

3. Comment manger des rouleaux de poulet noir en plus du hot pot

Comment préparer de délicieux rouleaux de poulet aux os noirs surgelés

1. Désosser les cuisses de poulet noir, les couper en petits cubes et les faire mariner avec du sel, du poivre et du vin de Shaoxing.

2. Mettez un peu d'huile dans la poêle, faites revenir les oignons verts hachés, ajoutez les cuisses de poulet noires et faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.

3. Ajoutez la sauce soja, le vin Shaoxing et un peu de sel et faites sauter jusqu'à ce que le tout soit cuit. Ajoutez le riz et faites-le revenir uniformément. Ajoutez un peu de poudre de poivre, servez et laissez refroidir pour une utilisation ultérieure.

4. Placez la laitue violette lavée sur la base d'algues rôties, puis recouvrez-la de riz au poulet noir frit. Utilisez vos mains pour rouler les deux côtés vers l'intérieur pour faire un rouleau à la main et garnissez d'un peu de poivron rouge râpé.

Combien de temps faut-il pour manger le rouleau de poulet noir ?

Environ 10 secondes. Le rouleau de poulet aux os noirs est un rouleau fait avec du poulet aux os noirs pour la fondue chinoise. En 2009, les commerçants ont découvert que l'industrie de la fondue chinoise de l'époque contenait toutes sortes d'ingrédients tels que du bœuf, du mouton et du poisson, mais peu de poulet. J'ai donc commencé à penser à faire des rouleaux de poulet, mais le poulet ordinaire manquait de caractère distinctif, j'ai donc décidé de faire des rouleaux de poulet noirs. Après l'apparition des rouleaux de poulet noir, de nombreux restaurants de fondue bien connus ont emboîté le pas et les rouleaux de poulet noir sont rapidement devenus un plat de fondue populaire. Le poulet noir est un excellent produit pour reconstituer le corps et nourrir le corps. La teneur en cholestérol et en matières grasses du poulet noir est très faible. Manger du poulet noir peut nourrir le yin et les reins et a des effets évidents sur le retard du vieillissement et le traitement de l'anémie ferriprive chez les femmes.

Poulet noir : désigne le poulet aux os noirs. Également connu sous le nom de poulet Wushan, c'est un animal du genre Gallus de la famille des Phasianidae dans l'ordre des Galliformes. Cet animal est originaire du village de Wangpi, Xiyan, Wushan, comté de Taihe, province du Jiangxi, Chine. Le poulet à os noir a une couronne en forme de fraise avec des dents groupées. Sa couleur est violet foncé avant la maturité sexuelle et légèrement rougeâtre à la maturité sexuelle. Les lobes des oreilles sont violet foncé et légèrement bleu paon. Chaque pied possède cinq orteils, avec un orteil supplémentaire à la base de l'orteil arrière du poulet. La peau de tout le corps, ainsi que les paupières, le bec, les tibias et les orteils sont tous noirs.

Comment manger des rouleaux de poulet noir en plus du hot pot

En plus du hot pot, vous pouvez également ajouter certains ingrédients pour préparer une casserole de tofu au poulet noir. Les ingrédients principaux sont 1 morceau de vieux tofu, 150 grammes de rouleaux de poulet noir, des champignons de jade blanc et des champignons noirs. Les ingrédients auxiliaires sont le mélange d'huile, de sel, de vin de cuisine, de sauce aux huîtres, d'œufs, d'amidon et d'ail émincé.

Pour le tofu mariné, rincez-le d’abord à l’eau claire, égouttez-le, puis coupez-le en petits morceaux. Battez les œufs dans un bol et enrobez les cubes de tofu du mélange d’œufs. Roulez ensuite les cubes de tofu enrobés de liquide d'œuf dans de l'amidon sec afin qu'ils soient uniformément enrobés d'amidon sec. Ajoutez la quantité appropriée d’huile mélangée dans une petite casserole et faites-la chauffer à 70 %. Mettez les cubes de tofu enrobés de farine et commencez à les faire frire. Une fois les cubes de tofu frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, retirez-les de la poêle, faites chauffer à nouveau l'huile et faites-les frire à nouveau. Faites tremper le champignon noir à l'avance et lavez-le. Lavez le champignon de jade blanc et déchirez-le en morceaux à la main. Faites chauffer une poêle avec de l'huile, ajoutez les champignons noirs et les champignons de jade blancs et faites-les revenir uniformément, ajoutez un peu de vin de cuisson et du sel pour assaisonner. Ajoutez ensuite la quantité appropriée de sauce aux huîtres et remuez bien, puis versez la quantité appropriée d'eau et faites bouillir. Mettez un peu d'huile mixée dans la cocotte et ajoutez l'ail haché au préalable et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Répartissez ensuite les cubes de tofu frits uniformément dans la cocotte et faites-les chauffer légèrement. Versez ensuite les champignons et le jus du wok dans la cocotte et laissez mijoter. Enfin, placez les rouleaux de poulet aux os noirs surgelés dessus, couvrez la casserole, portez à ébullition, puis laissez mijoter pendant environ 5 minutes. Lorsque vous voyez le rouleau de poulet noir changer de couleur, éteignez le feu et servez.