Les graines de citrouille peuvent-elles être consommées avec la peau ? Comment manger correctement les graines de citrouille

Les graines de citrouille, également connues sous le nom de graines de melon blanc et de graines de melon doré, sont l'un des aliments les plus courants de la vie quotidienne. Une petite graine de citrouille a de puissants bienfaits pour la santé. Beaucoup d’amis ne savent pas que les graines de citrouille peuvent être consommées avec la peau ? Comment manger correctement les graines de citrouille ? Quelle est la différence entre les graines de citrouille et les graines de tournesol ? De cette façon, nous pouvons progressivement en savoir plus sur les graines de citrouille.

Contenu de cet article

1. Les graines de citrouille peuvent-elles être consommées avec la peau ?

2. Comment manger correctement les graines de citrouille

3. La différence entre les graines de citrouille et les graines de tournesol

Les graines de citrouille peuvent-elles être consommées avec la peau ?

Peut être mangé

Bien que la peau des graines de citrouille n’ait aucun effet secondaire, elle n’est certainement pas facile à digérer et peut endommager le tube digestif. Il est préférable de ne pas le manger avec la peau, et certaines personnes allergiques ne devraient pas manger de graines de citrouille.

Supplément : Les graines de citrouille sont les graines de la citrouille grimpante annuelle de la famille des Cucurbitacées. Il est principalement produit dans le Zhejiang, le Jiangsu, le Hebei, le Shandong, le Shanxi, le Sichuan et d'autres endroits. Les fruits sont récoltés en été et en automne lorsqu'ils sont mûrs, les graines sont retirées et séchées. Les graines sont plates et ovales, avec une extrémité plus longue, la surface extérieure est jaune-blanc, les bords sont légèrement striés, environ 1,2 à 2,0 cm de long, 0,6 à 1,2 cm de large et la surface est légèrement velue. Le tégument de la graine est épais et le hile est situé à l'extrémité pointue. Après avoir retiré le tégument de la graine, vous pouvez voir l'endosperme vert fin avec deux cotylédons jaunes épais à l'intérieur. Il a une odeur parfumée, est doux par nature et a un goût légèrement sucré. Principalement utilisé pour expulser les parasites et réduire l'enflure. Utilisé pour traiter les ténias, les ascaris, l'œdème post-partum des mains et des pieds, la coqueluche et les hémorroïdes.

Comment manger correctement les graines de citrouille

Les graines de citrouille, également connues sous le nom de graines de melon blanc et de graines de melon doré, sont l'un des aliments les plus courants de la vie quotidienne. Une petite graine de citrouille a de puissants bienfaits pour la santé, en particulier pour les hommes, c'est une bonne aide pour prévenir la prostate et améliorer la capacité de reproduction. Cependant, les graines de citrouille doivent être consommées correctement pour obtenir les bienfaits escomptés.

1. Les graines de citrouille ont un fort effet tonique. Manger environ 50 grammes de graines de citrouille par jour est suffisant. Manger trop n'est pas bon. Des cas de vertiges causés par la consommation d’une trop grande quantité de graines de citrouille ont été signalés.

Vous pouvez utiliser une combinaison de méthodes concentrées et dispersées pour casser les graines de citrouille. Mangez environ 20 grammes chacun le matin et l'après-midi, ou vous pouvez le manger en regardant la télévision le soir. Les personnes occupées par leur travail peuvent manger des graines de citrouille selon leur propre horaire.

2. Les graines de citrouille peuvent être consommées crues après avoir été séchées. Bien que les graines de citrouille frites soient très parfumées, leurs bienfaits pour la santé ne sont pas aussi bons que ceux des graines de citrouille crues.

3. Le noyau des graines de citrouille est nourrissant, tandis que la coque des graines de citrouille est laxative. Dans des circonstances normales, il suffit de manger uniquement le noyau des graines de citrouille.

4. Il est préférable d'éplucher les graines de citrouille avec les mains et de ne pas les casser avec les dents. Si vous utilisez vos dents, une grande quantité de salive collera à la peau des graines de citrouille et sera perdue. En plus d'humidifier et de dissoudre les aliments pour faciliter leur déglutition, et de nettoyer et de protéger la bouche, la salive a également pour fonction de nourrir l'essence des reins. Par conséquent, utilisez moins vos dents pour casser les graines de melon.

La différence entre les graines de citrouille et les graines de tournesol

Un goût différent

Les graines de citrouille ont une texture plus délicate et un arôme plus pur, tandis que les graines de tournesol ont une chair plus épaisse et plus dure et un arôme plus riche.

Différents contenus nutritionnels

Principaux composants nutritionnels des graines de citrouille et des graines de tournesol

Comme le montre le tableau ci-dessus, les graines de citrouille contiennent moins de calories que les graines de tournesol et leur teneur en zinc et en sélénium est également plus élevée que celle des graines de tournesol. Les graines de tournesol sont plus riches en fibres alimentaires et en minéraux. La vitamine E a des effets antioxydants, de soin de la peau et de renforcement de l’immunité. Les acides gras insaturés peuvent également favoriser le développement du cerveau des enfants et apporter d’autres avantages. Les deux ont leurs propres avantages, et le choix dépend des préférences personnelles et du but de la consommation.

Différents avantages

Les graines de citrouille peuvent prévenir le diabète, protéger les neurones et améliorer l’immunité. Les enfants qui mangent des graines de tournesol crues peuvent également expulser les parasites du corps. L’effet synergique du magnésium et du calcium contenus dans les graines de tournesol peut soulager les tensions nerveuses et musculaires. La teneur élevée en calcium des graines de tournesol peut favoriser le développement osseux des enfants et soulager les complications liées à une carence en calcium.

Différents groupes de personnes mangent

Les graines de citrouille sont faibles en calories et conviennent mieux aux personnes obèses ; ils sont riches en zinc et en sélénium, ce qui peut aider les enfants à améliorer leur appétit et favoriser le développement du cerveau ; Les graines de tournesol sont riches en fibres alimentaires, ce qui peut favoriser la motilité intestinale et faciliter la digestion, ce qui les rend adaptées aux personnes souffrant de constipation.