Comment cueillir l'hémérocalle ? Comment nettoyer l'hémérocalle

Manger régulièrement de l'hémérocalle est très bénéfique pour le corps. L'hémérocalle a des effets sur la santé du cerveau et anti-âge. Il est riche en lécithine, ce qui est très bénéfique pour améliorer et renforcer la fonction cérébrale. Aujourd'hui, nous allons en apprendre davantage sur l'hémérocalle, notamment sur la façon de la cueillir, de la nettoyer et de la faire pousser.

Contenu de cet article

1. Comment cueillir l'hémérocalle

2. Comment nettoyer l'hémérocalle

3. Comment planter l'hémérocalle

Comment cueillir l'hémérocalle

(1) La cueillette des hémérocalles doit être effectuée rapidement chaque jour, celles qui mûrissent tôt étant cueillies en premier et celles qui mûrissent tard cueillies plus tard. Si la récolte est trop précoce, les boutons floraux ne s'épanouiront pas complètement et le rendement sera faible ; si récolté trop tard, les boutons floraux ne s'ouvriront pas ou ne se développeront pas, ce qui affectera également le rendement et la qualité. Les bourgeons d'hémérocalles matures sont jaune-vert, charnus, avec des rainures longitudinales évidentes sur les pétales, et sont sur le point de fleurir.

(2) Les hémérocalles destinées à être transformées en produits séchés doivent être cuites à la vapeur immédiatement après avoir été cueillies. Disposez soigneusement les hémérocalles récoltées dans le tamis à vapeur pour la cuisson à la vapeur, la hauteur des fleurs ne dépassant pas 5 cm. La norme appropriée pour la cuisson à la vapeur : la couleur passe du jaune-vert au vert clair, et les boutons floraux sont doucement frottés entre le pouce et l'index jusqu'à ce qu'un son soit émis. Cuire généralement à la vapeur à haute température pendant 5 à 8 minutes. Le but de la cuisson à la vapeur est de tuer rapidement l’activité des cellules à l’intérieur des boutons floraux, ce qui facilite le séchage.

Ne le mangez jamais cru, l'hémérocalle fraîche est toxique, il faut la sécher.

Comment nettoyer l'hémérocalle

L'hémérocalle fraîche contient de la colchicine qui, après avoir pénétré dans le corps humain, produit des substances toxiques par oxydation. Après avoir mangé, cela provoque une gorge sèche, des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales, de la diarrhée, etc.

La bonne façon de le manipuler est de faire tremper l'hémérocalle dans de l'eau propre pendant 2 heures, de le sortir, de le rincer, de le faire sauter et de le cuire complètement avant de le manger. L'hémérocalle séchée n'est pas toxique car la colchicine est éliminée en la trempant dans l'eau pendant le traitement.

En général, il suffit de faire tremper l'hémérocalle dans de l'eau tiède pendant une dizaine de minutes. L'hémérocalle ne perdra pas de nutriments à cause du trempage. Manger régulièrement de l'hémérocalle est très bénéfique pour le corps. L'hémérocalle a des effets stimulants sur le cerveau et anti-âge et est riche en lécithine. Cette substance est un composant de nombreuses cellules du corps, en particulier des cellules cérébrales, et est très bénéfique pour améliorer et renforcer les fonctions cérébrales.

Comment faire pousser l'hémérocalle

(1) Sélection du site : L'hémérocalle aime la chaleur et possède une forte adaptabilité, mais ses parties aériennes se fanent lorsqu'elles sont exposées au gel. Il possède un système racinaire bien développé et résiste à la sécheresse, il pousse donc bien sur les coteaux. Il n'est pas très exigeant en matière de sol et peut être cultivé dans des sols sableux, argileux, en plaine et en montagne. Mais les sols rouges et jaunes sont les meilleurs.

(2) Travail du sol en profondeur : l’hémérocalle est une culture pérenne. Lors du travail du sol, il faut veiller à un labour profond. Le travail profond du sol est propice à la croissance des racines. La profondeur du travail du sol est de 20 à 30 cm. Niveler le terrain, construire des crêtes et aménager des fossés et des lits. Pour faciliter la gestion quotidienne à l'avenir, la largeur du lit doit être de 1 à 1,5 m et la longueur du lit n'est pas limitée, avec la commodité comme principe.

(3) Reproduction : 1 Propagation des graines : Il s’agit d’une méthode permettant de produire rapidement des semis. Cependant, le taux de germination des graines d'hémérocalle est faible, les graines doivent donc être trempées pour germer en premier et ne peuvent être plantées qu'un an après le semis. 2. Propagation par division : Sélectionnez des plantes saines et exemptes de maladies, et déterrez 1/4 à 1/3 des talles des plantes en tant que semis entre le moment où les boutons floraux sont récoltés et le moment où les semis d'automne émergent. Coupez-les à partir des tiges raccourcies avec les racines, coupez les racines vieillissantes et les racines charnues et grumeleuses, et raccourcissez les longues racines charnues avant de planter. ③ Propagation par tranches : De fin août à début octobre, prenez de vieilles plantes d'hémérocalles, coupez les feuilles vertes, laissez des racines de 5 à 7 cm de long, coupez-les en 2 à 5 morceaux uniformément avec un couteau, puis faites-les tremper dans 800 à 1000 fois du carbendazime ou du thiophanate-méthyl pendant 20 à 30 minutes, puis plantez-les. ④ Reproduction par division des bourgeons : Il existe d'innombrables bourgeons cachés disposés de part et d'autre du rhizome de l'hémérocalle, et le bourgeon principal et les bourgeons latéraux naissent au sommet. En détruisant artificiellement la dominance apicale et en favorisant la germination des bourgeons latéraux, la méthode de division des bourgeons peut être utilisée pour augmenter le taux de reproduction. ⑤ Propagation de la culture tissulaire : Afin d'atteindre les objectifs de vitesse rapide, de bonne qualité, de faible coût et de haute efficacité, la technologie de semis de culture tissulaire en usine peut également être utilisée.

(4) Stades de croissance : L'hémérocalle a sept stades de croissance : de février à début à mi-mars est le stade de bourgeonnement, de mi-mars à fin mai est le stade d'expansion des feuilles, de fin mai à mi-juin est le stade de boulonnage, de mi-juin à début juillet est le stade de bourgeonnement et de floraison, de début juillet à début août est le stade de flétrissement des feuilles après la récolte, de début août à avant le premier gel en automne est le stade d'expansion des feuilles d'automne, et après le gel à janvier de l'année suivante est le stade de dormance.

(5) Transplantation en temps opportun et densité de plantation raisonnable : La transplantation peut être effectuée à partir du moment où les boutons floraux sont récoltés jusqu'au moment où les semis de printemps émergent l'année suivante. Il est préférable de transplanter par division après la récolte des boutons floraux. Les semis d’hiver peuvent émerger la même année, de nouvelles racines peuvent pousser, les nutriments peuvent être accumulés et les plantes peuvent commencer à produire l’année suivante. Dans les rizières et les jardins potagers à sol très fertile, 16 000 trous sont plantés par acre. Sur les terrains en pente et les sols pauvres, il faut planter 2 000 trous par acre. La meilleure méthode de plantation consiste à alterner des rangées larges et étroites. Après la transplantation, arrosez les plantes à temps pour les aider à prendre racine et recouvrez les souches de cendre de bois. Une fois que les plantes ont pris racine, utilisez 100 à 200 kg de fumier et d'urine humains par mu pour arroser les souches comme engrais d'enracinement.

(6) Fertilisation et irrigation scientifiques : Irrigation et drainage raisonnables. Il pleut beaucoup au printemps, il faut donc nettoyer et drainer les champs d'hémérocalles à temps pour éviter l'engorgement. Pendant la saison chaude et sèche de juillet à août, l'eau doit être détournée à temps pour lutter contre la sécheresse, garder le sol humide, prolonger la période de récolte et augmenter le rendement. La déviation de l'eau pour résister à la sécheresse doit être effectuée le matin et le soir, et l'irrigation et le drainage d'urgence doivent être effectués au lieu d'inondations. L'hémérocalle aime les engrais et résiste aux engrais, en particulier à l'azote, au phosphore et au potassium. La fertilisation doit être effectuée par lots pendant la période de germination des semis au printemps, la période d'émergence des tiges et de floraison, et la période de développement des semis en hiver. Pulvérisez Huahuo Zhuangdi Ling au début de la montée en graines pour améliorer la résistance de la plante à la sécheresse et aux maladies, prolonger la fonction des feuilles, favoriser l'épaisseur des boutons floraux, réduire la chute des jeunes boutons et augmenter le rendement.

(7) Récolte : Le meilleur moment pour la récolte est lorsque les bourgeons sont pleins mais pas encore ouverts, avec un milieu doré, des extrémités vertes, une pointe noire et une pointe pointue qui semble ouverte mais pas encore ouverte. La période de cueillette de l'hémérocalle est extrêmement stricte. Il n’est pas bon de le cueillir trop tôt ou trop tard. Si la récolte est trop précoce, les bourgeons seront verts, avec une faible teneur en sucre, un poids léger et une couleur médiocre, ce qui entraînera une mauvaise couleur du produit fini et un faible rendement. Si la récolte est trop tardive, les bourgeons mûriront trop, se fissureront et se détacheront, et le jus s'écoulera facilement, ce qui entraînera une mauvaise qualité du produit et des difficultés de conservation. La saison des récoltes s'étend généralement de juin à fin août. Le meilleur moment pour récolter est 1 à 2 heures avant l’ouverture des boutons floraux. À cette époque, le rendement de l'hémérocalle est élevé et la qualité est bonne. Le meilleur moment pour la cueillette est entre 13h00 et 14h00. Les boutons floraux récoltés doivent être cuits à la vapeur à temps pour éviter qu'ils ne fleurissent.