Comment conserver la racine de lotus pour qu'elle ne noircisse pas ? Comment conserver la racine de lotus que vous avez achetée

La racine de lotus, également connue sous le nom de racine de lotus végétale et de légume de lotus, est un légume aquatique. Il peut être consommé cru ou cuit. La racine de lotus est légèrement sucrée et croquante. Il peut être consommé cru ou cuit. Il possède également une valeur médicinale très élevée. Ses racines, ses feuilles, ses fleurs, ses étamines et ses fruits sont tous précieux et peuvent être utilisés comme médicament nourrissant. Cependant, la racine de lotus deviendra noire à l'extérieur avant même que vous ne la mangiez. Savez-vous comment le conserver pour qu'il ne noircisse pas ?

Contenu de cet article

1. Comment conserver la racine de lotus pour qu'elle ne noircisse pas ?

2. Comment conserver la racine de lotus que vous avez achetée ?

3. Comment rendre la salade de racine de lotus blanche, tendre et croustillante

Comment conserver la racine de lotus pour qu'elle ne noircisse pas

Pour préserver la racine de lotus, vous pouvez utiliser de l’eau propre pour isoler l’oxygène. Après avoir nettoyé la racine de lotus, placez-la avec la racine vers le bas dans un réservoir d'eau avec l'eau recouvrant complètement la racine de lotus. Changez ensuite l’eau tous les 5 à 6 jours. La racine de lotus peut être conservée pendant 15 à 60 jours. De plus, la racine de lotus peut être conservée en l'enfouissant dans le sol ou en la stockant dans une tente de film.

La racine de lotus peut être conservée en utilisant de l’eau propre pour isoler l’oxygène. Lavez la racine de lotus nouvellement achetée avec de l'eau propre, puis placez la racine de lotus vers le bas dans un réservoir d'eau ou un seau, puis versez de l'eau dedans pour submerger complètement la racine de lotus. Changez l'eau tous les 5 à 6 jours. La racine de lotus peut être conservée 2 mois en hiver et environ 15 jours en été.

Utilisez des briques ou des planches de bois pour entourer une fosse, enterrez la racine de lotus dans la fosse, recouvrez-la d'une couche de terre après avoir enterré une couche de racine de lotus, et après avoir empilé 5 à 6 couches, recouvrez le dessus d'une couche de 10 cm de terre fine. Cette méthode permet également de conserver la racine de lotus pendant longtemps sans qu’elle ne se détériore.

La méthode de stockage du film peut également être utilisée pour conserver la racine de lotus. Après avoir enveloppé la racine de lotus avec un film plastique, laissez un léger espace à l'embouchure du sac et ne le fermez pas complètement. Ouvrez ensuite le film tous les deux jours pour laisser entrer l'air. De cette façon, la racine de lotus peut être conservée longtemps et ne noircira pas.

Comment conserver la racine de lotus que vous avez achetée

La racine de lotus fraîche a une peau fine et une chair tendre, mais une couche protectrice médiocre. Si une famille ne peut pas finir de manger la racine de lotus fraîche achetée en une seule fois, la peau deviendra rapidement de couleur rouille, perdant non seulement sa couleur vive, mais réduisant également considérablement sa qualité comestible. La méthode suivante peut être utilisée pour garder la racine de lotus fraîche. Lavez la saleté de la racine de lotus fraîche, placez-la verticalement (racine tournée vers le bas) dans un bocal ou un seau d'eau et couvrez-la d'eau propre (si elle est trop longue, coupez-la au niveau des nœuds). Changez l'eau tous les 5 à 6 jours. Cette méthode permet de le conserver 2 mois en hiver. Même en été, il peut être conservé pendant un demi-mois à condition de changer fréquemment l'eau.

La racine de lotus, également connue sous le nom de racine de lotus végétale et de légume de lotus, est un légume aquatique. Il peut être consommé cru ou cuit et peut également être transformé en poudre de racine de lotus. Lors de l'achat, il est préférable de choisir des racines de lotus avec des nœuds épais et courts.

Les différentes parties du lotus portent des noms différents, qui peuvent tous être utilisés à des fins médicinales. La tige de lotus est appelée tige de lotus, les feuilles sont appelées feuilles de lotus et tiges de feuilles de lotus, les pistils de lotus sont appelés étamines de lotus, la coquille est appelée gousse de lotus, le fruit est de la pulpe de lotus ou des graines de lotus, l'embryon est appelé cœur de lotus et le rhizome souterrain du lotus est appelé racine de lotus.

Comment rendre la salade de racine de lotus blanche, tendre et croustillante

La racine de lotus froide est blanche, tendre et croustillante, et elle ne changera pas de couleur après avoir été lavée avec du vinaigre blanc. Le légume lotus fait référence à la racine de lotus. La racine de lotus appartient à la sous-classe des Magnoliaceae, ordre des Proteales. Il aime la chaleur, ne tolère pas l'ombre et ne tolère pas le manque d'eau ni les vents forts. La racine de lotus est légèrement sucrée et croquante. Il peut être consommé cru ou cuit. Il possède également une valeur médicinale très élevée. Ses racines, ses feuilles, ses fleurs, ses étamines et ses fruits sont tous précieux et peuvent être utilisés comme médicament nourrissant.

La poudre de racine de lotus peut aider à la digestion et arrêter la diarrhée, stimuler l'appétit et éliminer la chaleur, nourrir le corps et prévenir les saignements internes. C'est un excellent aliment liquide et une délicatesse nourrissante pour les femmes, les enfants, les personnes âgées, les personnes faibles et malades. La racine de lotus est la tige souterraine élargie du lotus et peut être consommée. Les champs de lotus cultivent principalement des racines de lotus dans les marécages. La province du Hubei en Chine est riche en racines de lotus, qui sont l'une des huit immortelles de l'eau.