Combien de calories y a-t-il dans deux petits pains ? Comment utiliser la levure chimique pour faire des petits pains ?

Il existe de nombreux types de petits pains, qui peuvent être divisés en petits pains à la viande et en petits pains aux légumes selon la garniture. Différentes garnitures de petits pains utilisent des ingrédients différents et ont des calories différentes. Les calories contenues dans les petits pains fourrés uniquement de légumes sont inférieures à celles des petits pains à la viande. Alors, combien de calories y a-t-il dans deux petits pains ? Comment utiliser la levure chimique pour faire des petits pains ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network ci-dessous !

Contenu de cet article

1. Calories de deux petits pains

2. Comment utiliser la levure chimique pour faire des petits pains cuits à la vapeur

3. Peut-on utiliser de la farine à haute teneur en gluten pour faire des petits pains cuits à la vapeur ?

Calories de deux petits pains

Chaque 100 grammes de petits pains cuits à la vapeur contiennent 227 calories, et deux petits pains cuits à la vapeur pèsent environ 200 grammes, donc les calories de deux petits pains cuits à la vapeur sont d'environ 500 calories. Mais les calories spécifiques dépendent de la taille des petits pains et des calories de la garniture des petits pains. Les calories des garnitures à base de viande sont plus élevées que celles des garnitures à base de légumes.

Comment utiliser la levure chimique pour faire des petits pains

Pour faire des petits pains avec de la levure chimique, mélangez d'abord la levure chimique et la farine, remuez bien, puis ajoutez de l'eau et pétrissez la pâte. Cela permettra à la pâte d’encapsuler un gaz plus efficace. De plus, lorsque vous ajoutez de l'eau, vous devez ajouter de petites quantités d'eau plusieurs fois tout en pétrissant la pâte pour donner pleinement son rôle à la levure chimique.

Peut-on utiliser de la farine à haute teneur en gluten pour faire des petits pains ?

La farine à haute teneur en gluten peut être utilisée pour faire des petits pains, mais il n'est pas recommandé d'utiliser de la farine à haute teneur en gluten pour faire des petits pains. Les aliments fabriqués à partir de farine à haute teneur en gluten se caractérisent par leur élasticité et leur moelleux. Ils ne sont généralement pas très efficaces pour faire des petits pains cuits à la vapeur, car les petits pains cuits à la vapeur qui en sont issus sont plus durs que les petits pains cuits à la vapeur traditionnels.