Comment faire du popcorn avec du riz ordinaire ? Quels sont les ingrédients et les méthodes pour réaliser des galettes de riz avec du pop-corn de riz ?

Le pop-corn est riche en nutriments, contenant de l’amidon, des protéines, de multiples vitamines, des minéraux, des oligo-éléments, des fibres alimentaires et d’autres nutriments. Cependant, manger trop de pop-corn peut causer des dommages, comme une indigestion, un empoisonnement au plomb, etc. Alors, comment faire du pop-corn avec du riz ordinaire ? Quels sont les ingrédients et les méthodes pour réaliser des galettes de riz avec du pop-corn de riz ? Jetons un œil à l’introduction de l’Encyclopedia Knowledge Network !

Contenu de cet article

1. Comment faire du pop-corn avec du riz ordinaire

2. Ingrédients et méthodes de fabrication de galettes de riz avec du pop-corn de riz

3. Conseils pour faire des sucettes glacées au popcorn

Comment faire du pop-corn avec du riz ordinaire

Pour faire du pop-corn avec du riz, vous devez disposer d'un outil spécial : un pot à pop-corn. Avec un pot à pop-corn, vous pouvez suivre les étapes ci-dessous pour faire du pop-corn :

1. Après avoir allumé le bois, sortez notre outil professionnel, le « pot à pop-corn » scellé utilisé pour faire du pop-corn, ouvrez le couvercle et mettez-y 2 bols de riz et un peu d'huile de cuisson.

2. Après avoir ajouté les ingrédients, fermez hermétiquement le couvercle. Assurez-vous de bien le couvrir, sinon il n'y aura pas de pression d'air s'il n'est pas scellé.

3. Après avoir bien fermé le couvercle, vous pouvez commencer à préparer du pop-corn. Pendant ce processus, vous devez tourner le ventilateur pour souffler de l'air en continu. C'est le même principe que pour faire un feu.

4. Lorsque la température à l'intérieur de la grosse bulle augmente, lorsque la pression de l'air atteint 0,8, elle peut être préparée pour être servie.

6. Vous devez préparer un sac pour le pop-corn avant de servir. L’avantage de ce sac est qu’il ressemble à un parachute dans un avion et qu’il a un effet amortissant. Pour que le pop-corn ne vole pas partout.

7. Dirigez le pot de pop-corn vers le sac de pop-corn et utilisez l'outil d'ouverture du couvercle pour ramasser le pop-corn. Le pop-corn remplira instantanément tout le sac. Bien sûr, le bruit sera un peu fort lorsque le pot de pop-corn sera allumé.

Ingrédients et méthodes pour faire des galettes de riz avec du pop-corn de riz

Voici comment procéder :

Matériaux principaux :

230 grammes de poudre de riz, 50 grammes d'eau bouillante, 80 grammes d'eau à température ambiante, 3 grammes de levure, 20 grammes de sucre blanc et garnir d'une quantité appropriée de soie verte et rouge. Méthode : 1. Broyez le riz en poudre et tamisez-le.

2. Prenez 50 grammes de farine et faites-la bouillir avec 50 grammes d'eau bouillante pour faire les graines.

3. Mélangez le reste de farine de riz, 80 grammes d'eau, 3 grammes de levure et 20 grammes de sucre blanc pour obtenir une pâte de riz fine sans aucune particule.

4. Mettez-le dans le fût intérieur et faites-le fermenter jusqu'à ce qu'il soit deux fois plus grand, puis ajoutez de la soie verte et rouge sur la surface.

5. Cuire à la vapeur pendant 36 minutes, puis tester avec des brochettes en bambou pour voir si elles sont bien cuites et les retirer.

Conseils pour faire des sucettes glacées au popcorn

Méthode de fabrication du pop-corn : lavez les grains de riz, essuyez l'humidité, préparez le sucre et l'huile de cuisson, puis faites chauffer le wok à feu moyen-doux, versez un peu d'huile dans le wok, mettez les grains de riz et remuez, couvrez la casserole, vous pouvez entendre des crépitements dans environ une minute, puis passez rapidement à feu doux, secouez le wok plusieurs fois au milieu, tenez le couvercle d'une main et tenez le wok de l'autre main et secouez-le pour le faire chauffer uniformément, après environ 5 minutes, le son deviendra progressivement plus petit et disparaîtra, puis ouvrez le couvercle, saupoudrez le sucre et mélangez bien.