Quel rôle jouent les enzymes dans la santé humaine

Tout le monde a déjà entendu parler des enzymes, mais la plupart des gens ne comprennent pas le rôle des enzymes dans la santé humaine. En termes simples, les enzymes sont une sorte de catalyseur biologique dans le corps humain, en particulier dans la digestion. Si le corps manque d'enzymes, la fonction digestive sera affaiblie et des maladies gastro-intestinales apparaîtront. Si le corps manque d'enzymes, d'autres organes seront consommés pendant le métabolisme, ce qui entraînera le vieillissement des organes. Par conséquent, la vie ne peut pas être séparée des enzymes.

1. Biocatalyseur

Presque toutes les réactions biochimiques dans le corps sont catalysées par différentes enzymes. Les enzymes sont des composants des cellules vivantes et sont produites par les cellules vivantes, mais elles peuvent jouer le même rôle catalytique à l'intérieur ou à l'extérieur des cellules, elles sont donc appelées biocatalyseurs. Autrement dit, bien que les enzymes soient des produits des cellules, elles n’ont pas nécessairement besoin d’être à l’intérieur des cellules pour fonctionner. La caractéristique exceptionnelle de toutes les enzymes est la grande spécificité de leur action catalytique.

2. Aide à décomposer les molécules et les composés alimentaires tels que le lactose et les protéines

Différentes enzymes sont associées à diverses tâches, telles que la digestion et le métabolisme, ainsi qu’à la correction de la fonction d’hormones telles que l’insuline et le glucagon. De nombreuses enzymes aident à décomposer les molécules et les composés alimentaires, tels que le lactose et les protéines, pour favoriser la bonne absorption de ces nutriments.

3. Contrôle de nombreux processus catalytiques tels que le métabolisme, la nutrition et la conversion d'énergie

Il ne faut pas sous-estimer cette substance. Le corps humain possède un grand nombre d'enzymes aux structures complexes et très variées. Jusqu'à présent, plus de 5 000 types (diversité) ont été découverts. Ils dominent de nombreux processus catalytiques tels que le métabolisme, la nutrition et la conversion énergétique des organismes. Les réactions étroitement liées aux processus vitaux sont des réactions catalysées par des enzymes.

4. Une carence enzymatique peut entraîner diverses maladies

Un nombre fini d’enzymes sont produites au cours de la vie d’une personne. Plus vous vieillissez, plus votre corps dépend des enzymes présentes dans les aliments. Si nous ne consommons pas suffisamment d’enzymes dans notre alimentation, notre corps sera obligé d’utiliser des enzymes métaboliques provenant d’autres parties du corps. Ces enzymes sont nécessaires au bon fonctionnement des organes et des systèmes du corps. Ainsi, plus nous épuisons les réserves naturelles d’enzymes du corps, plus le risque pour notre santé est grand. La quantité de ces enzymes digestives diminue avec l’âge, mais elles peuvent être reconstituées par des suppléments et l’alimentation. Les enzymes sont des substances essentielles à l’existence de la vie, et de nombreuses maladies sont causées par le manque ou le déséquilibre des enzymes.