Quels sont les aliments au sésame noir

Le sésame noir est un aliment très parfumé, c'est pourquoi de nombreuses personnes aiment mettre des graines de sésame noir lors de la préparation de desserts pour libérer le parfum. Le sésame noir a en fait de puissants effets médicinaux et il a un effet très évident sur la nutrition du foie et des reins. De plus, le sésame noir contient une variété de nutriments, et en manger davantage peut rendre le corps plus sain. Alors, quels types d’aliments peut-on préparer avec du sésame noir ?

1. Gâteau au miel et au sésame : utilisez 100 grammes de graines de sésame noires, 150 grammes de miel, 200 grammes de farine de maïs, 500 grammes de farine blanche, 2 œufs et 1,5 gramme de levure chimique. Commencez par faire frire les graines de sésame noires jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, réduisez-les en poudre, puis ajoutez la farine de maïs, le miel, la farine, le liquide d'œuf, la levure chimique et l'eau pour faire de la pâte. Laissez fermenter à 35 ℃ pendant 1,5 à 2 heures et faites cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Il a pour effet de renforcer l’estomac, de protéger le foie et de favoriser la croissance des globules rouges.

2. Pâte de sésame noir et de mûre : utilisez 60 grammes de sésame noir et de mûre, 30 grammes de riz et 10 grammes de sucre blanc. Lavez le riz, les graines de sésame noires et les mûres séparément, mettez-les dans un bol en pierre et écrasez-les ensemble. Mettez 3 bols d'eau dans une casserole, ajoutez le sucre après ébullition, puis ajoutez lentement le lait de riz écrasé et faites cuire jusqu'à obtenir une pâte. Cette pâte nourrit le foie et les reins, hydrate les cinq organes internes, élimine les rhumatismes et évacue la chaleur interne. Une consommation régulière peut guérir des symptômes tels que l'émaciation après une maladie, le grisonnement prématuré des cheveux et les étourdissements causés par le vent interne.

3. Bouillie de sésame et de noix : utilisez 50 grammes de graines de sésame noires et 100 grammes de cerneaux de noix, écrasez-les ensemble, ajoutez la quantité appropriée de riz et d'eau et faites cuire en bouillie. Cette bouillie nourrit le foie et les reins et a un effet thérapeutique sur l'atrophie cérébrale secondaire.

4. Thé au sésame et aux champignons noirs : 30 grammes chacun de champignons noirs crus et de champignons noirs frits, 15 grammes de graines de sésame noires frites, broyez-les en poudre, mettez-les en bouteille et réservez. Prenez 5 grammes à chaque fois et buvez-le en thé avec de l'eau bouillante. Ce thé peut refroidir le sang et arrêter les saignements, et a un effet thérapeutique sur les selles sanglantes causées par la chaleur du sang et la dysenterie.

5. Miel d'amandes au sésame : 500 grammes de graines de sésame noires, frites et broyées en poudre, 100 grammes d'amandes douces, écrasées en pâte, mises dans un bol en porcelaine avec 125 grammes de sucre et de miel, cuire à la vapeur pendant 2 heures, retirer du feu et laisser refroidir. Prendre 2 à 4 cuillères deux fois par jour avec de l'eau tiède. Il peut nourrir le foie et les reins, humidifier les poumons et soulager la toux. C'est une thérapie diététique pour les patients souffrant d'asthme bronchique et a un certain effet anticancéreux.

6. Rosée de sésame, de schisandra et de pueraria : 250 grammes de racine de pueraria et 125 grammes de schisandra chinensis sont bouillis dans de l'eau deux fois. Retirez le résidu et mélangez le jus. Ajoutez 250 grammes de sésame noir frit et de miel, mettez-les dans un bol en porcelaine, couvrez, faites cuire à la vapeur pendant 2 heures, retirez du feu, laissez refroidir et mettez en bouteille. Prendre 1 cuillère 3 fois par jour. Il a pour fonction de nourrir les reins et le cœur, de refroidir le sang et d’arrêter les saignements, d’humidifier la sécheresse et de favoriser les fluides corporels. Une consommation régulière est bénéfique pour les patients atteints d’artériosclérose qui souffrent de chaleur dans le sang, de sécheresse du liquide corporel et de constipation.

7. Bouillie de sésame noir et de dattes rouges : 500 grammes de riz poli ; faites frire les graines de sésame noir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, broyez-les en poudre, faites chauffer l'eau dans la casserole, mettez le riz poli, la poudre de sésame noir et les dattes rouges dans la casserole, faites-les d'abord bouillir à feu vif, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elles deviennent de la bouillie, ajoutez du sucre au goût au moment de manger. Caractéristiques : Il a un arôme parfumé, est doux et délicieux, et a des effets thérapeutiques tels que nourrir le foie et les reins et noircir les cheveux.