Peut-on utiliser du beurre pour faire frire des œufs ?

Je crois que beaucoup de gens ont mangé du beurre, et il est largement utilisé dans la vie quotidienne. Il est souvent utilisé pour faire des gâteaux, du pain et des steaks frits, etc. Cependant, en plus de faire ces choses, le beurre peut également être utilisé pour faire frire d'autres choses. Une méthode courante consiste à utiliser du beurre pour faire frire des œufs et faire des omelettes au beurre. Peut-on alors utiliser du beurre pour faire frire des œufs ? Faire frire des œufs avec du beurre a-t-il un effet sur la santé ?

1. Oeufs frits au beurre

Ingrédients : 1-2 œufs, 200 grammes de sel, 1 morceau de beurre.

Étapes : Faites d’abord chauffer le beurre dans l’eau. Une fois le liquide ajouté, vous pouvez retirer du feu, battre les œufs pour les casser, les faire frire pendant 1 à 3 minutes, retirer du feu et étaler le beurre refroidi sur les œufs pour terminer.

2. Méthode 1 des œufs au plat grillés

Ingrédients : 3 tranches de pain grillé, 3 œufs, un petit morceau de beurre (peut être remplacé par de l'huile à salade) et une quantité appropriée de sel.

Outils : emporte-pièce rond (peut être un petit bouchon de bouteille rond), cuillère à fruits, poêle à frire.

Méthode de préparation

1. Étalez une pellicule plastique sur la planche à découper et placez un morceau de pain grillé sur la pellicule plastique ;

2. Utilisez un emporte-pièce rond pour découper un trou rond au milieu du pain grillé ;

3. Utilisez une cuillère parisienne pour creuser 6 petits cercles symétriquement autour du trou rond ;

4. Prenez les trois tranches de pain grillé une à une, de manière à ce qu'une forme de fleur apparaisse au milieu du pain grillé ;

5. Faites chauffer une poêle à feu doux, divisez le beurre en 3 portions et faites fondre 1 portion à la fois ; 6. Une fois le beurre fondu, mettez-y une tranche de pain grillé, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la, cassez un œuf dans le trou en forme de fleur du pain grillé, saupoudrez un peu de sel uniformément et faites frire l'œuf lentement à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

3. Faire griller des œufs au plat, méthode 2

Ingrédients : œufs, pain grillé, sel, poivre blanc et huile à salade en quantités appropriées.

étape:

1 Battez les œufs, ajoutez un peu de poivre blanc et de sel et mélangez bien.

2. Coupez le pain grillé en tranches triangulaires.

3. Appliquez une couche d’huile dans la poêle et faites chauffer à feu doux. Prenez un morceau de pain grillé et trempez les deux côtés dans la dorure à l’œuf.

4. Mettez les tranches de pain grillé trempées dans le liquide d'œuf dans la poêle et faites-les frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

Conseils

1. Faire frire du pain grillé avec du beurre le rendra plus parfumé et délicieux.

2. Si vous souhaitez faire frire un œuf bien cuit, couvrez la casserole avec un couvercle et faites-le frire à feu très doux.

3. Vous pouvez utiliser votre créativité pour créer de jolies formes de fleurs à quatre ou cinq pétales. Vous pouvez également créer d'autres formes telles qu'un cœur, une étoile, etc. Vous pouvez utiliser divers moules à biscuits pour créer différentes formes.