Que se passera-t-il si vous mangez des cochons vietnamiens

Le Vietnam est un pays relativement petit, adjacent au mien. Il connaît des températures élevées et de fortes pluies toute l'année, la température moyenne atteignant 24°C. Le nord connaît quatre saisons distinctes, tandis que le sud connaît deux saisons sèches et humides. C'est un pays agricole. Les cultures cultivées comprennent le riz, le maïs, les pommes de terre, etc. Les spécialités comprennent l'ananas séché, les bananes, les noix de coco, les arachides, etc. Les cochons domestiques du Vietnam sont des cochons ventrus. Ils sont légèrement plus petits que les cochons domestiques de mon pays, mais ils ont l'air très gros. Et que se passe-t-il si les cochons vietnamiens le mangent ?

Il existe une tradition de « commerce mutuel » à la frontière entre mon pays et le Vietnam. Cependant, les importations de porc en provenance du Vietnam ne sont pas autorisées. En raison de la fièvre aphteuse, le ministère de l'Agriculture interdit l'importation de porcs vivants en provenance du Vietnam depuis 2003. Cependant, lorsque le journaliste a récemment mené une enquête dans la ville d'Aidian, comté de Ningming, ville de Chongzuo, Guangxi, il a découvert que de nombreux porcs vivants vietnamiens étaient entrés dans mon pays par divers « canaux de contrebande » et se sont déversés dans certains abattoirs du continent.

Le risque de contrebande de porcs vivants est élevé. S'ils ne passent pas l'inspection et la quarantaine, ils risquent de transporter des agents pathogènes de maladies infectieuses telles que la fièvre aphteuse et des maladies parasitaires. De plus, la viande de porc dont les ganglions lymphatiques et la glande thyroïde n'ont pas été retirés peut se retrouver sur nos tables et nuire à notre santé. Si nous laissons ces porcs vivants de contrebande se déplacer à un rythme effréné, ce sera une chance si tout se passe bien, mais quelque chose est inévitable et ce n'est qu'une question de temps. C'est une souffrance pour les éleveurs de porcs et un danger pour ceux d'entre nous qui mangent du porc.

À quoi faut-il faire attention lors de l'achat de porc

Premièrement, lorsque nous choisissons du porc, beaucoup de gens pensent que le porc vendu au supermarché est très sûr. C’est en fait une erreur. Les supermarchés font aussi des affaires et il y aura de bons et de mauvais produits. Ne pensez donc pas que la viande du supermarché est la meilleure.

Deuxièmement, le porc sur le marché aux légumes est le même. Il y a aussi de nombreux problèmes de qualité. Lorsque nous choisissons d'acheter du porc, nous devons vérifier si le magasin est plus grand et s'il y a plus de porc, car la qualité des grands magasins de viande fraîche sera légèrement plus garantie.

Troisièmement, lorsque nous choisissons du porc, nous devons observer la couleur du porc, car le porc frais aura une couche de texture charnue fraîche, la viande semble très propre et le rouge et le blanc du porc sont très naturels et d'une luminosité constante. Un tel porc doit avoir bon goût.

Quatrièmement, lorsque nous achetons du porc, nous devons faire attention à ne pas acheter de la viande qui semble très colorée. Étant donné que ce type de porc est susceptible d’avoir d’autres substances ajoutées, un bon porc sera de couleur rouge et blanche, mais la couleur est très claire et il n’y a pas de régularité entre le rouge et le blanc.

Cinquièmement, si vous pressez du porc naturellement sain avec vos mains, il aura une sorte d'élasticité que vous pourrez sentir lorsque vous appuyez fort. Cependant, certains porcs rassis, ou du porc injecté d'eau ou de porc avec des hormones chimiques n'auront pas cette sensation.

Sixièmement, nous devons choisir la viande de porc avec soin et attention. Il est recommandé de sentir la viande de porc lors de l'achat. Si la viande de porc sent le gras, c'est normal. Le porc qui contient des hormones ou qui est élevé à partir de matières premières chimiques dégage une odeur parfumée ou de poisson.

Septièmement, lorsque vous choisissez du porc, vous devez essayer de choisir un morceau de porc entier, car plus le porc est entier, plus il est facile à observer, et un morceau de porc entier est plus facile à identifier et est également plus frais. Vous devriez donc essayer de choisir cela lors de l'achat.

Quels sont les effets et les fonctions du porc

Complément de protéines et d'acides gras. Le porc peut fournir aux humains des protéines de haute qualité et des acides gras essentiels et constitue la principale source de supplément protéique quotidien pour les résidents chinois.

Améliorer l’anémie ferriprive. Le porc peut fournir de l’hème (fer organique) et de la cystéine qui favorisent l’absorption du fer et peuvent améliorer l’anémie ferriprive.

Nourrit le sang et renforce le foie. Le foie de porc peut nourrir le sang et le foie, améliorer la vue et éliminer la cataracte. Les personnes souffrant de cécité nocturne, d'œdème, de chlorose et d'autres maladies peuvent en consommer régulièrement.

Nourrit la peau. La peau de porc est douce et fraîche par nature, contient des ingrédients gélatineux et peut nourrir la peau. Si vous faites cuire la peau de porc et la mangez en gelée, cela peut rendre votre peau lisse et délicate.

Nourrit le sang, favorise la lactation et guérit les ulcères. Les pieds de porc sont de nature sucrée et plate, et ont pour effet de nourrir le sang, de favoriser la lactation et de soulager les plaies. Ils ont un effet thérapeutique auxiliaire sur la carence en lait post-partum, les anthrax, les plaies et autres symptômes.

Choses à noter lorsque vous mangez du porc

1. Bœuf : Le porc est aigre et froid, légèrement froid, et a une nature nourrissante, yin et froide, tandis que le bœuf a un goût sucré et chaud, peut nourrir la rate et l'estomac, renforcer la taille et les jambes, et a pour effet de calmer le milieu et de reconstituer le qi. L'un est chaud et l'autre est froid. L'un nourrit la rate et l'estomac, et l'autre est froid et gras pour les personnes faibles. La nature et les saveurs sont contradictoires, il ne faut donc pas les manger ensemble.

2. Foie de mouton : Le foie de mouton a un goût amer et froid, nourrit le foie, améliore la vue et traite les flatulences du foie et la chaleur insuffisante. Le porc est gras et provoque de l'humidité et de la chaleur dans l'estomac. Du point de vue de l'alimentation et des médicaments, il n'est pas approprié de les utiliser ensemble. Le foie d'agneau a une forte odeur et s'il est sauté avec du porc, il produira facilement un goût étrange, ce qui n'est pas adapté du point de vue de la cuisson. 3. Coriandre : La coriandre est piquante et chaude, ce qui consomme de l’énergie et endommage l’esprit. Le porc est gras et peut provoquer de l’humidité et de la chaleur, ce qui peut provoquer des mucosités. Il est écrit dans les livres anciens : « Toute viande est nutritive, sauf le porc. » L’un consomme de l’énergie tandis que l’autre ne réapprovisionne pas votre corps, donc les manger ensemble sera nocif pour votre corps.

4. Cailles : les manger ensemble rendra votre visage noir.

5. Viande de pigeon : les manger ensemble provoquera une stagnation des gaz.

Résumer:

Grâce à la présentation de l’éditeur ci-dessus, je pense que tout le monde comprend pourquoi le porc vietnamien ne peut pas être consommé. Il est très probable que le porc vietnamien soit porteur d’agents pathogènes de maladies épidémiques telles que la fièvre aphteuse et les porcs atteints de maladies parasitaires. Parfois, le porc est même servi sur notre table sans que les ganglions lymphatiques et la glande thyroïde soient retirés, de sorte que le porc vietnamien ne peut pas être consommé.