Peut-on encore consommer les baies de goji après leur date de péremption ?

Tout le monde connaît le goji. Le goji est une sorte d'aliment sain. Surtout maintenant que de plus en plus de personnes commencent à prêter attention à leur santé et à leur bien-être, le goji a reçu plus d'attention. Bien que la consommation régulière de baies de goji soit bonne pour la santé, il faut veiller à ce qu'elles ne s'humidifient pas ou ne moisissent pas lors de leur conservation. Si elles semblent avariées, il ne faut pas les consommer.

Les baies de goji peuvent-elles être consommées après leur date de péremption ?

Peu importe si la baie de goji a dépassé la date de péremption indiquée sur l'emballage, tant que vous confirmez si elle est vraiment avariée :

1. Si la baie de goji change légèrement de couleur ou devient légèrement humide et collante, elle est toujours comestible, alors n'hésitez pas à la manger.

2. Si les baies de goji sont devenues noires et collantes, cela signifie que le fruit est périmé (il est toxique. Si vous en faites cuire de la bouillie, elle deviendra verte à la cuisson). Jetez-la sans hésiter.

La durée de conservation uniformément indiquée par les fabricants de baies de goji est d'un an ;

Pour être précis, le goji n'a pas de durée de conservation. Sa durée de conservation dépend principalement de l'environnement dans lequel il est stocké : s'il est suffisamment sec et bien ventilé. Dans un tel environnement, sa durée de conservation est relativement longue, sinon elle est relativement courte.

PS : Dans la région sud, en raison de la forte humidité, vous pouvez fermer la bouche et la mettre au réfrigérateur pour une meilleure conservation !

Comment conserver les baies de goji

Méthode de stockage sous vide avec un sac en plastique :

Mettez un petit sac rempli de chaux vive dans le sac en plastique, puis mettez les baies de goji avec les impuretés éliminées dans le sac en plastique, fermez le sac en plastique, extrayez l'air du sac et conservez-le dans un endroit frais. Lorsque vous utilisez cette méthode, vous devez vérifier à tout moment pour éviter les fuites d'air. De plus, la quantité de chaux ne doit pas être trop importante et doit dépendre de la teneur en eau des baies de goji et d'autres conditions.

Comment conserver les bouteilles d'eau minérale

Une fois la bouteille d'eau minérale ou la bouteille de boisson vide séchée, versez-y les baies de goji et revissez le bouchon. N'oubliez pas de revisser le bouchon après chaque utilisation. C'est très simple. (Si possible, il vaut mieux évacuer l'air) Le serrage est la clé.

Méthode de stockage de l'éthanol :

Vaporisez les baies de goji avec de l'éthanol et mélangez bien. Mettez-les ensuite dans un sac en plastique non toxique, faites sortir l'air avec vos mains et fermez-le pour le stockage. Cette méthode peut prévenir les mites, maintenir des couleurs vives et peut être utilisée à tout moment, ce qui est très pratique.

Vin de goji.

Vous savez tout cela. Si vous buvez de l'alcool quotidiennement, utilisez un récipient hermétique (bouteille en verre) pour faire tremper le vin dans la proportion habituelle en fonction de votre tolérance à l'alcool. En général, le rapport baies de goji/vin est de 1:3, 1:4 ou 1:5. Si vous pouvez boire beaucoup, mettez moins de baies de goji, si vous pouvez boire moins, mettez plus de baies de goji. Fermez-le pendant 14 jours avant de le boire.

Méthode de réfrigération :

Fermez-le d'abord hermétiquement, puis conservez-le dans un réfrigérateur ou un autre appareil de réfrigération à 0-4 ℃. Cette méthode est simple et pratique. Il peut être conservé longtemps.

Méthode de stockage et d'étanchéité des sacs en plastique pour aliments :

Pressez l'air du sac alimentaire en plastique ou du sac ziplock à chaque fois que vous sortez des baies de goji, attachez-le hermétiquement ou scellez-le et conservez-le dans un endroit frais et sec. Lorsque vous utilisez cette méthode, vous devez vérifier si le sac en plastique ou le sac ziplock fuit. Une fois qu'il y a une fuite, il ne se referme plus. Pour plus de sécurité, enveloppez-le de quelques couches supplémentaires.